Ma ogid waxaad sida wax loo kariyo eclairs guriga? Waxaan u sheegi kartaa ...

Eclairs ... daboolin, waxaan jeclahay oo qabow, waxa ay taasi Xusuuso oo ka mid ah indhaha iyo xusuusan dhadhanka macaan ee cream iyo cajiinka jilicsan iftiinka. Waxay kala duwan yihiin, eclairs ah: la midda shukulaatada rusheeyey qumbaha, kastar ama karamell. Laakiin wax kastoo ay ahaayeen, eclairs - dhadhamin carruurnimada, fursad ay ku kulmaan ee istareexsan oo farxad ah taxaddar la'aan. Sidaas sababta aan siiyo hooyooyinka yiqiin farxad this martida ay, iyaga loola dhaqmo si cajiin guriga loo diyaariyey? Ka dib oo dhan, dhab ahaantii ma aha adag tahay! Sidaas, sida wax loo kariyo eclairs guriga? Si aannu u baahan tahay inaad samayso? Kuwani waa su'aalaha aan ku jawaabi doontaa in aad la.

Sidaas daraaddeed, si ay u bilaabaan, isku diyaarin goobta shaqada. Waxaad u baahan doontaa enamelware, kuwaas oo aad cajiin doonaa cajiinka (dooran model ah kulaylka u adkaysta qoto dheer), garaac si walaaq fiicni cajiinka ama spatula alwaax, silingaha cajiin kolay iyo sheet dubista for dubista.

Maxaa ka dhigay, kuwaas oo ahaa kibis aan cajiib ah? Sida loo sameeyo eclairs?

technology dubista ee eclairs xirfadeed cajiin aad u kala duwan ka guriga fududeeyey. Sidaa darteed, wax soo saarka for soo saaridda ee macmacaanka waxaa sidoo kale loo isticmaalaa si ka duwan iyo Joogaba kala duwan. Haddii aad xiisaynayso in sida wax loo kariyo eclairs guriga, ka dibna halkan waa mid ka mid ah cuntada sida ugu caansan.

Waxaan samaysanaynaa cajiin ugu horeysay choux. Waayo, kan aan u baahanahay xirxirida ah caadiga ah ee subagga, koob kala badh bur ah, wax yar oo milix ah (wax ka badan oo dheeraad ah shaaha), ukunta - 9 kumbiyuutarada. iyo hal galaas oo biyo ah. Dhalaali subagga ka badan kulayl yar yahay, qaso biyo iyo cusbo. Marka dhan of this yimaado isku kari a, ku shub bur ah ee qaybo yaryar oo ka dibna soo kicin garaac si looga fogaado buurbuur sameeyay xun. Markaas, laba daqiiqo, waxaan soo dhiga cajiinka, walaaq qalab. Laga soo bilaabo bilowgii waxaa iman off derbiyada? Wonderful! Waxay ahayd Warega of ukunta, mid ka mid waqti, isku dayayaan in ay iyaga u kaxayn gelin baytari oo aan yarayn. All diyaar? Haddaba, waxaan isbedbedelaan cajiinka in our bac silingaha macmacaanka iyo Tuujiya dhererka bolse 15 sentimitir ah. Tani waa la dubo our mustaqbalka.

In foorno 200 degree preheated nus-saac gelin cajiinka - voila! cajiinka ayaa soo sara kacay, waa cas iyo hawada. Xasuuso hal wax oo kaliya xaq u, xirma jecel yahay! Xitaa haddii aad tahay mid aad u cajiib ah oo ku saabsan waxa ka dhacaya ee lagu ridayo, ha furin ilaa waqtiga loo cayimay! Haddii kale, aad cake aanu kici doonin oo sii cajiinka bolse cusub guri aan gelin buuxintii. Isagoo ka hadlayay of walxahaas.

Markii aan wajahnay su'aasha ah ee sida wax loo kariyo eclairs guriga, dumar badan ayaa ugu adag ma aha diyaarinta imtixaanka, iyo cream. Runtii waxaan idinku leeyahay, Mudanayaal, samaysaa fudud. Halkan, tusaale ahaan, doorasho noocaas ah:

Pack ee subagga ku fiicni caano ah Banks jeedal guud ahaan aruurshey. Add yar vanilj ama qorfe ay u dhadhamiyaan. In ay !!! Waxa ugu weyn ee aan la yahay inuu ka tago cream ah aragga caruurta gudahood, haddii kale waxaa jiri doona waxba si ay u buuxiyaan eclairs.

Halkan jid kale u fududahay in la kariyo cream a delicious: qaadan seddex ka mid ah liin maydhay, iyaga ka tuujin juice - 100 ml. Haddaba baaquli gaar ah, jeedal 3 ukun iyo 150 garaam oo sonkor ah, ku shub u galay liin ah, ku rid on biyaha qubeyska 15 daqiiqadood, si joogto ah walaaq. Haddaba, marka mass adkaanayo, ku dar 50 garaam oo subagga iyo liin Yeel, haddii aad iyada jecel. U ogolow in ay qaboojiso, iyo buuxinta qurux badan, cabdo oo caafimaad ayaa diyaar u ah!

Hadda waxaan kaliya ka tagay si ay u buuxiyaan Walxaha silingaha ugu cadcad iyo buuxin ka yar aasaaskii ku hawlan. su'aasha ah ee sida loo dubtaa eclairs oo dhan, la xiray. Waxay horay u dhigeen baxay on saxan, udgoon iyo farxad ku siin mid ka mid ah noociisa.

Waa hagaag, haddii aad rabto in aad ogaato sida wax loo kariyo guriga eclairs si aan ninna iyaga la kala saaro moofo iibsaday macmacaanka ah "From Filippova," Waxaan kuu sheegi doona in yar oo qarsoodi ah: in cream liin , ku dar yar oo la jajabiyey cusub berry cranberries iyo karamberriga, iyo sare ee kaliya khafiif ah cadaydo subagga la barwaaqoobi iyo saydhaa oo leh miro candied. Runtii waxaan idinku leeyahay, ay dhadhan cusub qof walba ka farxin doontaa, waxa advantageously ka duwan version caadiga ah ee keega dhegdheg in glaze shukulaatada. ... Isku day inaad la kariyo eclairs si hal mar oo nolosha lagu weydiin doonaa inaad iyaga u samaysaa "sida ka dibna." moofo waxay kaa caawin doonaan in ay sii joogaan quluubta dad badan oo dad badan oo sannado badan,.