Laga soo bilaabo waxa la karin karaa Patty cajiinka la kaabash

Tan iyo wakhtiyadii hore, dubi naan. samovar shaaha dhaqanka aan sameeyo oo aan kuula dhaqmo. Oo kibirka oo meel iyaga ka mid ah qabsadeen keega. Modern dharyo sugan korontada iyo samovars sameeyayaal kafeega bedelay, laakiin cuntada dhaqanka ee ay caan aan laga badiyay. shaah Sunday qoyska ma aha dhamaystiran oo aan la dubo udgoon. Oo qadada pie leh kaabash noqon doonaa aad u faa'iido badan.

recipe

Sidee wax loo karsado pie leh kaabash guriga? First, oo cajiin cajiinka.

qaybood:

• 1 kg oo bur ah,
• 1 xirmo khamiir qalalan,
• 0.2 kg subagga,
• 400 ml oo biyo ah,
• 2 qaado oo sonkor ah,
• cusbo.

In baaquli weyn oo qas dhan ah maaddooyinka bulk. In biyo karkaraya ama caano, wuu dhalaali doonaa subagga. Diiri isku dar ah oo saliid ah waa in lagu shubo sixni bur ah. Cajiimaan ilaa joogtona siman iyo laastikada. In gobolka dhamaystirtay aysan u eekaan gacmaha. Ka dib markii cajiinka dhex cajiimi loo dhigay baaquli, daboolay maro iyo meeleeyay kulaylka saac iyo bar ah. Waxay kordhisaa in mugga iyo noqdo heer sare ah.

Waxyaabaha ay ka kooban for buuxintii:

• madaxa yar oo ah kaabash;
• 5 ukunta,
• 30 ml oo saliid ah;
• 2 basasha guluubka;
• 50 garaam oo subagga,
• oo dhir udgoon iyo milix.

Falgal ee kaabajka iyo karkariyo biyo khafiif ah cusbayn. Waxaa ku filan in shan ilaa toddoba daqiiqo. Skimmer baddalo Kaabashka baaquli. Xaaladdan oo kale, u ogolaan in ay ka daadi biyaha. The isku darka weli diiran cake kaabash ku dar sabdo. Ukuntu la karkariyey adag-la karkariyey. basasha diiray oo jarjar iyo brown ee saliidda gabbaldayaha. Kaabash qaso ukunta jar jartey. Isku dar ah taasoo keentay in lagu daraa basasha diyaar, cusbo, basbaas dhulka. Buuxinta waa diyaar.

cajiinka waxaa xijaabi galay kibis gooni ah, kuwaas oo soo dhisi doono Patty leh kaabash. cake kasta waxaa ku faafay, iyo iyada oo bartamihii kaalinta qadar yar oo ah buux dhamaystirtay. Zaschepit laayeen sameeyay xaflada Kaabashka waxa la dhigayaa in digsiga ka dib markii daahan dhinac ee saliidda cuntada ah. Inta aan la foornada ay dusha waxaa lahu la garaacay ukunta. Leég la kaabash oo foorno lagu dubay ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka. heerkulka dubista Cuntada waa 200 degrees Celsius. Ilaa la kariyay oo ku filan in ay soddon daqiiqo.

cajiinka khamiir waa la diyaariyey naan leh kaabash la shiilay, photos of taas oo hoos ku siin.

Dadkaas iyaga ah, kaabajka buuxinta kale. Waxaa haboon ma aha oo kaliya la jarjarey kaabash cusub, laakiin sidoo kale pickled.

Waxaad u baahan tahay:

• 500 garaam oo sauerkraut cusub ama;
• basasha,
• cusbo,
• dhir udgoon.

Diyaari passirovku. Iska indha tiri Kaabashka, milix iyo in yar oo crumple ah. Waxaa la qaso basasha dahabka ah, kula saydhaa leh basbaas dhulka oo immika iyo fuud wanaagsan. Diyaari buuxintii qaboojiyey.

Laga soo bilaabo cajiinka khamiir la xirrira kaabsal shaqsi. Wax yar isagoo barbareeyay, buuxinta ay ka dheregtaan, ku laayeen zaschepit. Patty walba oo isku shiishaa kaabash on labada dhinac ee digsi shiileyso, daboolay dabool leh ee saliidda gabbaldayaha kulul. Leég isla markiiba u adeegi jireen ka dib diyaarinta.

Waxaa jira cuntada kala duwan, kuwaas oo isku diyaarinaya naan leh kaabash. cajiin jiiddo ma aha ka xun khamiirka si saxan dubista. Ma diyaarin kartaa cuntada iyaga u gaar ah, iyo ka iibsan dukaanka. Ku haboon buuxinta kaabash cusub ama pickled. Her Ayskiriim leh basasha. moofo qaabeeya oo foorno lagu dubay ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka. In heerkulka karinta tani waa 190 degrees Celsius. Ilaa leég si buuxda la kariyey filan soddon daqiiqo.