Kudheje delicious leh cagaarka: qariirad

Kutabs leh cagaarka, waa macaan oo aan ka fiirsan doono hoos, waa saxan yar oo saxda ah Azerbaijan. Qadada noocan oo kale ah ayaa fiican in la sameeyo xagaaga, marka meelaha banaanbaxa ay ka buuxaan qaybo ku habboon. Waa in la ogaadaa in kutubs ay leeyihiin siyaabo kala duwan oo loo kariyo. Maanta waxaannu tixgelin doonnaa kaliya doorashada ugu fudud ee fudud.

Kutaby leh cagaarshow: Cunto talaabo tallaabo tallaabo tallaabooyin karinta

Maaddooyinka looga baahan yahay saldhigga iyo buuxinta:

• Isbaanish cusub - 500 g;
• Fallaha basasha cagaaran - 150 g;
• Dill deyn ah - 150 g;
• Cilantro 250 g;
• Subag qabow - 110 g;
• Abuurka rummaanka u bislaaday - laga bilaabo 1 miro waaweyn;
• Curd oo caano ah oo caano ah - 50 g;
• Hilibka lagu qalo burka - 700 g;
• cusbo, iyo allspice - dhowr schepotochek;
• Biyo cabitaan - siyaabo gaar ah.

Nidaamka isku darka cajiinka

Kutaby oo leh geedo yaryar, oo ah macmacaan kaas oo si fudud u fudud, waa in la diyaariyaa oo keliya ka dib marka saldhigu si fiican isku dhafan yahay. Waxaa si dhakhso ah oo fudud loo qabtaa. Si arrintan loo sameeyo, ku shub biyo caadi ah baaquli weyn, ka dibna ku dar milix ilaa, burka la sifeeyey iyo walxo si fiican u walaaq ilaa cajiinka qaro weyn. Taas ka dib, substrate waxay u baahan tahay in la geliyo bac ah oo halkaas lagu hayo ilaa buuxinta.

Nidaamka cagaarka iyo wax soo saarka kale

Ka feker sidaad u cuni lahayd xababy leh cagaarka? Si aad u bilawdid, waa inaad sidoo kale buuxisaa buuxinta dhadhanka. Si arrintan loo sameeyo, mayr biyo diiran iyo isbinaajka cusub, arrow cagaaran basasha, dill iyo cilantro, ka dibna jar iyaga ayi mindi af badan. dhammaan waxyaabaha ku qoran Next aad rabto in aad ku dar cheese wanaagsan cayriin, milix, allspice iyo miraha rummaanka u bislaaday. Si aad u hesho qaybta ugu dambeysa, waa in aad dhaqdaa 1 miro waaweyn, ka dibna waxoogaa jarjartaa mindi (iskutallaab), ku rid digsi qoto dheer oo biyo ka buuxsamay, oo ku jaro gacmahaaga. Isticmaalida hab fudud oo fudud, waxaad si fudud u heli kartaa miiraha dhan ee rummaanka iyada oo aan xoqin walxaha ku wareegsan iyo adigana leh casiir.

Marka dhammaan qaybaha ay ku jiraan weel isku mid ah, waa in si taxadar leh loogu qasan yahay qaaddo, ka dibna u gudub si toos ah u samee saxanka.

Sidee loo sameyndoonaa xabado xabeeb leh cagaarka

Ka dib markii labadaba buuxsamey iyo cajiinka ay diyaar yihiin, aasaaska waa in loo qaybiyaa qaybo badan, ka dibna mid kasta oo loo geliyey goobo wareeg ah 2 mm qaro iyo 14 cm dhexroor. Ka dib markaa, nus ka mid ah lakabka yar ayaa looga baahan yahay inuu soo saaro buuxinta, ka dibna ku dabool qayb kale oo ku duub foomka baaskiil. Natiijo ahaan, waa inaad ka heshaa alaab dhamaystiran, oo aad u la mid ah chebureks.

Daaweynta kuleylka

Si aad u diyaarsato saxan noocaas ah oo Azerbaijan ah, waa in aad qallajisid digsiga qalalan inta ugu badan ee suurtogalka ah, ka dibna ku rid gambale. Ka dib markii ay ka soo baxaan laba dhinac, waa in loo wareejiyo saxan iyo saliid cusbo saliid cusub.

Sida loo adeegsado miiska si sax ah

Kutaby oo leh geedo yaryar, qashinka lagu soo bandhigay kore, waxaa loo adeegaa qadada foomka la isku laaban yahay oo ay la socdaan shaaha kuleylka leh iyo labeen dhanaan.