Kuban maraq: recipe

Kuban maraq - saxan aad u kulul iyo flavorful. Its feature ugu muhiimsan waa maqnaanshaha hal cunto miidhan ah. guri kasta oo u karisay duwan. Ku saleysan diyaarinta of this Dabcan marka hore delicious waa cunto ama khudradda maraq. Mararka qaarkood waxaa ku dar hilib doofaar, ukun, digir, iyo xataa digir.

Xulashada leh basbaaska dawan

technology Tani waxay noqon kartaa yara dhakhso ah cokan ah maraq Kuban karin. Recipe for saxan this waa sidaas fudud in ay qaban karto wax kasta oo xirma u hureen dhibaato la'aan. In wakhtiga si ay u quudiyaan qoyskaaga casho ah oo kulul in stock ka hor oo dhan qaybaha lagama maarmaanka ah. Waxaad u baahan doontaa:

• Afar boqol garaam oo kaabash.
• baradho Steam iyo xididdo tiro la mid ah.
• Saddex boqol garaam oo hilibka doofaarka caatada ah.
• Laba karootada iyo basasha.
• Laba basbaas dawan iyo yaanyada u bislaaday.

Si aad u diyaariso oo kulul iyo flavorful borscht Kuban, photos of taas oo lagu soo bandhigi doonaa ka dib, waa in wixii intaa oolin ilaa cusbo, oo dhir udgoon iyo caleemo cusub.

Description of habka

First of dhan aad u baahan tahay in ay sameeyaan maraq karinta. Ragbaa Pre-maydhay kaalinta dheri, ku shub saddex litir oo biyo ah geddigood loo diraa waslad khafiif ah oo la keeno, isku kari a iyo ka saari xumbo ka muuqday. Marka hilibka waxaa si buuxda la kariyey, waxaa laga saaray, maraqiina, googooyaa yar yar. Sifeey laftiisa dareere ah, dib ayuu dherigii miiro oo ku soo laabtay dabka.

Inkasta oo maraq la karkaraya, waxaad samayn kartaa khudaarta. Waxay la dhaqo, nadiifiyaa iyo dhulka. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii badh, karootada, xididdo iyo basbaas macaan - strips khafiif ah. Ka dib markii in, faafin khudaarta kale u on digsi dhagin kulul dufan leeyihiin la saliidda cuntada. First shiil basashii. Marka waxa uu noqonayaa mid hufan, ku dar karootada wuxuu ku, iyo ka dib markii dhawr daqiiqadood - basbaaska dawan iyo xididdo. digsiga shiil khudaar kaalinta diiri jarjaran yaanyada. All aan yarayn oo wanaagsan iyo fuud ka badan kulayl yar yahay toban daqiiqo.

Dhanka kale, in maraqana ku karkaraya hoos pre-tiray oo ka gooyay baradho. Marka ay si buuxda la kariyey, ku dar si khudaarta digsiga la shiilay iyo kaabash jar iyo xoolo. Ka dib markii dhawr daqiiqadood ka galay maraq la dhammeeyayna ay Kuban diray hilibka doofaarka, waxay isku kari a iyo ka saar kulaylka. Ka hor inta adeegaya, waxaa ku shubtay galay fijaan oo kula saydhaa leh xawaashka.

Xulashada leh sauerkraut

Cuntadan waxaa ma noqon karaan jahwareer leh kasta oo kale. Waxay leedahay dhadhan gaar ah oo caraf udgoon. Tan iyo diyaarinta borscht Kuban qaadataa xaddi gaar ah oo waqti, waxaad u baahan tahay in ay is ogow of dhan ah maaddooyinka loo baahdo. Xaaladdan oo kale aad leedahay jikada waa waxaa la:

• kiilo Half a of hilibka on lafta.
• Quarter of kaabash madaxa.
• Xididdo.
• Laba boqol garaam oo sauerkraut.
• Saddex baradho.
• Mid ka mid ah karooto iyo basasha.
• zucchini Small.
• Saddex xabo oo toon ah.
• Saddex qaado oo koollada yaanyo.

Intaa waxaa dheer, aad qabto dhow dahay in ay saliidda cuntada, cusbo, oo dhir udgoon iyo caleemo cusub. Sababo la xiriira joogitaanka maaddooyinka kuwan, oo aad ka heli maraq aad u flavorful Kuban.

maraynta

Si fiican u maydhay faafinta hilib digsi, buuxisid biyo iyo diray inay saxanka. Waxa ay noqon doontaa abbaaraha saacaddii bar si loo kariyo.

Si aan si lumin mar, ilaa aad ka samayn kartaa khudaarta. Waxay la dhaqo, nadiifiyaa iyo dhulka. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii badh, xididdo - xabadaha, karootada - jarjaray. Waxa diyaariyey khudaarta habkan kale u faafin digsiga. First shiil basasha iyo karootada, ka dibna dabocase. khudaarta Passaged kaalinta dheri of maraq karkaraya. Shan daqiiqo kadib, waxaa lagu darayaa kaabash a pre-jartey oo weliba derejo la shiilay. All of this sii wadaan in ay isku kari.

Toban daqiiqo ilaa maraq mustaqbalka Kuban diray baradho la jarjaray iyo sauerkraut. Ku dhawaad islamarkiiba intaas ka tuuraa dheri zucchini daadi, cusbo, oo dhir udgoon, Jinka yaanyo ah. saxan waxaa markaas maragyo for rubuc ka mid ah hal saac, ku shubtay taarikada, Marexaan toon iyo labeen dhanaan, iyo geedo yaryar rusheeyey oo bixisey in miiska.

Xulashada leh digirta

Sida laga soo xigtay iskadeyn soo baxday maraq aad u kulul iyo flavorful. Iyadoo qayb ka ah saxan this kuma jiraan waxyaabaha caadiga ah, isku day inaad si loo horumariyo si ay u tagaan dukaanka iyo wax walba oo aad u baahan tahay iibsadaan. Waqtiga saxda ah ee aad qubo Waa in la helaa:

• pound A ee hilibka.
• Galaas oo digir cad.
• Mid ka mid ah karooto iyo dabocase.
• Laba ka mid ah basbaaska gambaleelka iyo basasha.
• muggeed oo ka mid ah gooyaa.
• Afar yaanyada u bislaaday.
• Qaado oo Humle-suneli.
• Afar xabo oo toon ah.
• fargeeto Half kaabash cusub.

Si aad u ah ayaa u soo jeestay hodan udgoon recipe borsch Kuban la sawir oo aad ka arki kartaa hoos ku qoran, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro oolin ilaa on cusbo, iyo geedo yaryar iyo saliidda cuntada.

isku xigxiga ee ay falsayeen

Ka bilow habka aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan maraq. Si arrintan loo sameeyo, dheriga la saaray hilibka maydhay waxaa ka buuxsami doona biyo, kulul oo si kulul, ka saar xumbo iyo kariyey kulaylka dhexdhexaad ah ilaa nus saac. Markaasaa waxaa lagu daray ka hor qooyay digir ah iyo isku kari ilaa soddon daqiiqo kale.

Ka dib markii this digsi la maraq loo dhigi indha tiray dabocase oo dhan iyo basasha. Inkasta oo ay la kariyo doonaa, aad isku shiil karaa karooto jiiska iyo basbaas jar jartey. Shan iyo toban daqiiqo ka dib ka xididdo maraq la kariyey ka soo kabsaday, waxaa jarjar strips iyo meeleeyay digsi leh karootada iyo basbaas macaan. Waxaa sidoo kale ku dar xaleef yaanyo cusub, milix iyo dhir udgoon. All aan yarayn oo wanaagsan iyo fuud qiyaastii toddoba daqiiqo on kulaylka hooseeyo.

In digsi la maraqana ku dar aad jarjartey iyo linfrø xabo oo toon oo dhan. Shan iyo toban daqiiqo ka dib u soo dirto ee khudaarta la shiilay, iyo shan daqiiqo ka dib - slaw. Ka hor inta adeegaya maraq rusheeyey jartey dhir, cilantro ama dill.

Xulashada leh hilib doofaar

Kuban borsch, la kariyey on karinayo, midabka cas kahaayeen kala duwan iyo dhadhanka wax yar ka dhanaan. Inay ka sameeyaan, waxaad u baahan doontaa:

• pound A lafaha maraq.
• Laba boqol garaam oo dabocase sonkorta.
• Mid ka mid ah karooto iyo basasha.
• Mid ka mid ah boqol garaam oo yaanyada u bislaaday.
• Shan baradho.
• Laba boqol garaam oo kaabash.
• Laba xabo oo toon.
• Laba ka mid ah qaado oo koollada yaanyo.
• Rubuc ka mid ah pack a of subagga.
• Mid ka mid ah boqol garaam oo baruur.

Waxyaabaha kale, aad qabto dhow dahay in ay wax yar bay khalkii ka ah, labeen dhanaan, saliidda cuntada iyo caleemo.

technology leexo ku salaysan

maraq lafaha meydka waxaa ka buuxsami doona biyo, waxaa loo diraa ahaa wasladdii khafiifka oo isku kari ilaa hal saac. Iyada oo isku diyaarinaya maraq ah, waxaad ku bixin kartaa dareenka si khudaarta. Waxay la dhaqo, nadiifiyaa iyo dhulka. Xididdo iyo karootada ay suuxaan on grater a dhexdhexaad ah. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, yaanyo - jarjaray, kaabash aad jarjartey iyo strips khafiif ah.

In digsi shiileyso la saliidda cuntada kulul u soo diray inuu ku xididdo iyo in yar oo khal ah. Dhawr daqiiqo lagu daray darina yaanyo iyo qayb ka mid ah sonkorta. In digsi gaar ah dhalaali ee subagga iyo basal la shiilay iyo karooto.

In malaastiisa oo gaar ah xirmaan subag caadiga ah, toon, cusbo iyo dill. Intaas oo dhan waxaa si fiican suuxaan iyo nadiifin ku leexan. In digsi of karkaraya maraq faafin barandhada aad jarjartey. Ka dib markii todobo daqiiqo lagu daray darina preform baruurta, xididdo iyo basal la shiilay iyo karooto isku dar. Marka baradho jilicsan yihiin ku filan dheri kaalinta maraq ah iyo xoolo kaabajka iyo basbaas jar jarjaran. Intaas oo dhan waxaa u keenay karkari iyo ka saar kulaylka. Nus saac ka dib ku maraq Kuban joogo shubtay galay fijaan, saydhaa oo caleemo, labeen dhanaan Marexaan oo waxay u adeegeen in ay miiska.