Jam Ranetok. miro delicious goostay qaboobaha

noocyo Ranetki of tufaax dhali goosashada oo hodan ah. Waxay miraha yar yihiin uunsi udgoon ah oo qurux badan. Kuwaas oo kala ah, la kariyey macaanka cajiib ah dhadhan iyo delicious. Diyaarinta fursado dhowr ah. Waxaad samayn kartaa oo keliya ma aha jam Ranetok laakiin compote.

Si aad u billowdo la karinayo fudud. Qaado hal kilo oo tufaax ah oo iyaga ku dhex baabbi'in xaleef, ay ka saareen abuurka iyo laan gabowday oo kale. Maqaarka ayaa la nadiifin karin ama ka tago ee aad digtoonaan. Markaas buuxi tufaax biyaha, taas oo aad ku dari yar oo cusbo ah. Haddii midhaha waa mid aad u cufan, pre iyaga blanshiruem. Ujeedada this, waxaan ku rid biyo karkaraya iyo isku kari waayo 3-5 daqiiqo. Kariyo sharoobada ka mid kiilo oo sonkor ah iyo koob biyo ah. Ka dib markii in, faafin xaleef ee sharoobada oo tufaax ah karkaraya iyo iyaga khafiif ah isku daraan. Next, dami kulaylka iyo ka qaad, macaanka Ranetok ku leexan 5 saacadood. Waxaan qalliin this saddex jeer. kasoobaxa Last ilaa jam la kariyey. Haddii aad rabto in aad hesho ma aha macaanka aad u macaan, a yar dhanaan, ku dar a acid qaarna wax yar. Shayga la dhammeeyayna waxaa Fidiyay on bangiyada, hore u diyaariyey, iyo xir dabool ah.

Waxaad ku karsan kartaa macaanka midhaha taagnaa. Si tan loo sameeyo, diyaariso 7 kg ee rennet. Waxaana ka siibnaa waxa jirid midhaha, ka tagay saddex meelood oo meel, iyo oy boorrin leh fidhicil a. Haddaba, waxaan ku rid weel iyo buuxisid biyo karkaraya 5 daqiiqo. dheecaan. Dhanka kale, waa in aan diyaariyo sharoobada. 200-250 ml oo biyo ah qaadan 800 garaam oo sonkor ah. ka tegid Ranetki sharoobada karkaraya iyo kariyo muddo 10 daqiiqo ah, oo aan sheegin jam kasoobaxa aad u badan. Markaas si tartiib ah ay ka soo baxdo tufaax ah oo wuxuu ku riday dhalooyinka. weel Glass waa in la pre-jeermis dilay. sharoobada hadhay ka karinta, mar la karkariyo iyo ku shub bangiyada ay la tufaax ah. Jam Ranetok kariyey sidan, waxaa suurtagal ah in ay xirto u dabool of polyetylen iyo dukaan meel qabow. Xaaladdan oo kale, wax soo saarka ee midabka hurdiga midhaha oo dhan qurux badan.

jam Ranetok loo karin karaa jidka kala duwan yar. Si arrintan loo sameeyo, qaadato hal kiilo oo tufaax ah ee kala duwan iyo dhaq iyaga. Markaasaan iyagii u jarjar xaleef iyo sonkorta ee qadarka hal kiilo shubay. Dheeha diyaarid jam mustaqbalka ee 7.5 - 8 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, waa in ha casiir ah. Mudadaas ka dib, ku shub weel la soo saarka diyaar of galaas oo biyo ah iyo dab qabadsiiya. Waxaan siinta kasoobaxa macaanka iyo waxa isku kari ilaa 5 daqiiqadood. Markaasaa waxaa u ka tanaasulo u leexdeen 10 saacadood. Next, kariyo ilaa inta sameeyo. Jam waxaa loo arkaa diyaar marka ay hufan, wuxuuna midho u hooseysa dayrta. Pre-diyaariyo dhalooyinka. Ku shub macaanka Ranetok bangiyada iyo xir daboolka biraha.

Ranetki ma aha oo kaliya loo isticmaalo in lagu kariyo macaanka ama Pomelos. Waxay soo saaraan compote ka miro dhadhan iyo udgoon.

In ka barmiil diyaar u dhigay tufaax ah, iyaga oo buuxinaya mid saddexaad. Waayo, midab iyo dhadhan, waxaad ku dari kartaa qadar yar oo ah chokeberry madow. Ashuummada biyo karkaraya. Waxaana ka in muddo ah, ilaa biyaha qaboobeyso. Markaas ku shuba biyaha dib taangiga iyo isticmaalaa si loo dar sonkorta ee heerka of 250 garaam halkii aad weel saddex-litir. Si aad u samayso compote ma yahay mid aad u macaan, aad ku shub karaa xoogaa of qaarna si aad weel kasta. Xir weelka la dabool biraha iyo iyaga qabow siin. Haddaba, waxaan u soo dir kaydinta meel qabow. Compote Ranetok uu leeyahay midab ah oo qurux badan oo caraf.

Isticmaalka mid ka mid ah cuntada sida, kuwaas oo la samayn karaa diyaarinta xilliga qaboobaha of dalagga go'ay. Xilliga jiilaalka, inay Xusuustaan ee xagaaga iyo farxi qoyska oo dhan. kala duwan oo tufaax Tani sida no kale, haboon samaynta saxmadda iyo compotes ay sabab u tahay sifooyinka dhadhan ay.