Waxtar leh ka badan xidid celery iyo in ay ka waxaan ku karsan kartaa?

Dadka deegaanka ee qadiimiga ah Greece iyo Rome qabtay celery ... sida geedka ah ornamental. Waxay sidoo kale la rumeysan yahay in xidid celery keentaa nasiib wacan iyo waxa u dhegaysanayay albaabka guryahooda, ayaa rajeynaya in ay iyaga siin doonaa caafimaad, qurux iyo farxad. Celery waxaa sidoo kale loo yaqaan shahwo u fiican, kaas oo dabka jacaylka u guban waayay. noocyo casriga ah ee khudradda this waxaa si balaadhan looga isticmaalaa jikada.

celery The xidid ee dabiiciga ah koraa Western iyo Central Europe, West Asia, South Africa iyo South America. xidid celery baaxadda ay la mid tahay cauliflower. Waxay leedahay u daran, dhadhan dabeecad iyo urta yar cammuud ah.

The Americans iyo Japanese ah, kuwaas oo Waali cuntada saxda ah, oo laga helay kooban of xidid celery 86 qaybood oo qiimo leh. iyaga ka mid ah, vitamins A, E, C, PP iyo folic acid. khudradda Tani waxay laba jeer ku jira sida vitamin C badan ka badan liinta - ku xiran tahay xilli ciyaareedkan iyo habka of kaydinta lacagta ay gaari karaan ilaa 150mg in 100g. celery ammaanta nafaqada waajib iyo macdanta jirka ku caawisa in uu nuugo walxaha qiimo leh oo waxtar leh. Ka sokow, celery ku jira fosfooraska, calcium, potassium, zinc, oo lagu daray wax yar magnesium iyo bir.

All faa'iidooyinka cuntada this waxaa si balaadhan looga isticmaalaa in cuntada miisaanka oo yaraada. Tan iyo celery ku jira kaloori yar yahay - 10 garaam oo xidid caawinaysa kaliya 7 calories, waxa ay kor u dadajiyaa dheefshiidka, taas oo saameyn ah ku yeelan on tiradaasi. muraayad A falalka juice celery sida elixir ah ee dhalinyarada - nadiifiyaa jidhka, oo Fayda Xumaanta barar, moisturizes maqaarka, timaha xoojisaa oo ay ku siinaysaa maqaarka qooraansaneynaa sida a.

Waxaa si fiican u la og yahay in celery ku jira lidka diiqadda, nadiifiyaa jidhka ka mid ah sunta iyo waxa loo adeegsaday sida wakiilka ah antiinflammatory. Celery waxaa sidoo kale loo yaqaan for saamaynteeda durayo, sidaas darteed, waxaa aad u faa'iido leh ee cudurada sida kelyaha ama joogitaanka dhagxaan kellida. Weli waa arrin xanuunka wanaagsan - juice ka celery sameeyey, xanuunka ku jira laabatooyinka ee. Waxaa kobciyaa rabitaanka cuntada, shiid, xoojisaa habka difaaca jirka, waxay ka caawisaa in daaweyn jiray mareenka sare iyo cudurada raaga kelyaha, hoos u cadaadiska dhiigga iyo hagaajinaysaa qaab wadnaha.

In wax lagu karsado, waxaa caadi ah xidid celery, cuntada kuwaas oo fudud oo ku filan oo kala duwan. Waxaa loo isticmaali karaa sida ku salaysan, ama in lagu daro ugu weyn saxan. Celery soo saaray maraqa nafaqo leh iyo delicious, suugada, saladh iyo cunto fudud. Ka hor inta sii baaraandego, xidid celery si aad u nadiifiso iyo ka saar hadhaagii iyo xididdadiisa lateral. khudaar daray ah shabaggeedii kartaa oo aad u adeegtaan la Maraqa. Habase ahaatee waxaa la kariyey karaa ama caadka. Tusaale ahaan, salad celery noqon doontaa cunto fudud oo kaamil ah si ay u fududeeyaan dheefshiidka cuntada culus. Isaga oo la karinayo waxaa laga sameeyey cayriin xidid celery jiiska, a dhibcood dhowr ka mid ah liin, sonkorta iyo labeen dhanaan. Si loo kobciyo dhadhanka salad ah, waxa ay ku dari kartaa ee tufaax, sabiib ah, rukollu, dubay nuts, ama kiwi.

fikrad weyn noqon lahaa maraq cream wax lagu karsado. Xaaladdan oo kale, xidid celery, dhaqday iyo xoolo, la kariyey ee maraq iyo jajabiyey ee days a. Dhowr aan caadi noqon kartaa garoocad celery, gogo 'kariyey of this khudradda waxtar leh, ukun iyo breadcrumbs. Laakiin waxaa soo baxday gaar ahaan dhadhan iyo celery pickled. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay in si fiican loo maydhaa, oo qallajin xididada, ka saar maqaarka iyo jarjar strips khafiif ah. Markaas ka dhigi marinade ah - karkariyo biyaha 3 Qaadada. cusbo, sonkor 1.5 qaado iyo 5, Art. malqacadaha 6% oo khal. Add to celery iyo isku kari a. wareeg celery weel ku shub marinade, jeermis dilay 30 min oo duudduuban.