Hooyooyinka guri Council: sida loo ka eggplant saar qadhaadhka

oo dhan Waxaan jeclahay xagaaga, ma aha oo kaliya sababtoo ah waxaa jira yimaado xilli fasax ah, laakiin sidoo kale for xaqiiqda ah in ay tahay xilliga sanadkan waxay fursad ku raaxaysan badan oo miraha, berry iyo khudaarta. Xilliga xagaaga aad ku raaxaysan kartaa kala duwan oo suxuunta of eggplant, tusaale ahaan, cuntada fudud iyo saladh. Nasiib darro, dhadhanka saxanka mararka boolidii qadhaadhka soo jireenka ah ee cuntada ka. Hadda waxaan kuu sheegi doona oo ku saabsan faa'iidooyinka cuntada iyo sida ay u ka eggplant saar qadhaadhka.

Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka of eggplant

Sababtan qaar ka mid ah, waxaan jeclahay "buluug yar"? Jawaabtu waa mid fudud: marka lagu daro dhadhan fiican khudradda this leedahay wax badan oo nafaqo iyo macdanta. Eggplants ay si fiican u la yareeyo heerka kolestaroolka dhiiggaaga iyo hana u oggolaan in ay u shubo on darbiyada markabka. In cudurka beerka iyo atherosclerosis ayaa sidoo kale lagula talinayaa in ay cuntada ka "buluug yar" cunaan. Waxay potassium ku filan (100 g - 226 mg), taas oo dejisa cadaadiska dhiigga, hagaajinaysaa muruqyada wadnaha, kor u caadi ah oo biyo iyo cusbo sarrifka. Fosfooraska, manganese, folic acid, fitamiinada C iyo B - waa hodan ku ah, kuwaas oo xubno ka eggplant. acid Chlorogenic, kaas oo ku jira in khudradda this, laga yaabee antioxidant ugu awoodda badan, taas oo wuxuu leeyahay sifooyin antiviral iyo bakteeriyada. Low eggplant calorie wax ku ool ah iyo si ammaan ah oo yaraynaysa culayska iyo sare ee fiber iyo hooseeyo carbohydrates - heerka sonkorta dhiigga. phytonutrients nasunin normalizes tirada bir ah, yaraynta suuraggalnimada kansarka iyo cudurada wadnaha. Digniin Kaliya hal wax sababta oo ah content ee esters iyo cusbada of acid oxalic eggplant laguma talinayo in la isticmaalo, waayo, dadka dhagxan iyo soosaaray kelyaha. Ku heshiiya, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado sida ay u ka eggplant saar qadhaadh oo ay bilaabaan in ay isticmaalka joogtada ah. Iyo sida kuwa badan oo iyaga ka mid ah oo aad diyaarin kartaa suxuunta delicious - ma tirin!

Habka koowaad: daaweyn cusbo

guri kasta isticmaalaa iyada oo joogta ah la tijaabiyey oo jecel a. In this article ayaan ka hadli doonaa oo ku saabsan hababka ugu fiican u yaqaan ee sida in laga takhaluso of qadhaadhka eggplant ah. Sidaas jidka ugu horeysay - in daaweyn cusbo. Qaado khudaarta, loona darbay processing, sidoo kale aan, gooyaa dabo ah. Iyada oo ku xidhan nooca suxuunta jartey khudaar gelin xaleef, ama xaleef.

iyo maddiibad buusmeynin (doorbidayaa qoto dheer), cusbo aan dhab ahayn iyo masaxo muddo 20 daqiiqo ah ee Iskaga Tag iyaga. Haddii aad u baahan tahay "buluug yar" oo dhan, waqti ma'aah wuxuu noqon karaa ilaa hal saac. Sida diridda Cusbada waxay ku dhaqaaqi doontaa on eggplants dhibco dareere ah. Ka dib wakhtigan waxaa jiri doona wanaagsan oo kaliya in ay ku dhaq khudaarta oo aannu u talinno biyo qabow oo loo isticmaalo in ay ujeedada looga danleeyahay. muuqashadii A koowaad ee sida in meesha laga saaro eggplant qadhaadh addoonsada. Eebe waa kan ugu fudud. Waxaad kartaa, iyadoo jidka ag fadhida, ma faro xashaan khudaarta iyo biyo, iyo si fudud ku riix.

Habka labaad: barareyso

Xaaladdan oo kale, khudaar si fudud u qooyay biyo. Si arrintan loo sameeyo, si taxadar leh maydheen oo la jarjarey jidka midho xaq waxaad u baahan tahay in ay ku riday baaquli, ku shub biyo iyo cusbo ku dari at heerka of 1 qaado oo cusbo halkii 1 litir oo biyo ah. Dabool, laga bilaabo top si geliyey alaabtii, taas oo bangiga u dhaqmaan karo, biyo ka soo buuxisay. Ma jiraan wax dhib ah oo ku saabsan yahay eggplant sida qooyay qadhaadh. Maceration qaadanayaa ilaa 30 daqiiqadood, waayo, xaleef khafiif ah oo ku saabsan hal saac, waayo, qaro weyn. Dheeraad ah oo ku maydh cuntada biyo qabow iyo sii wadi in la kariyo si waafaqsan karinayo. Wixii macluumaad ah, khudaarta, qooyay sidan, ka heli doono mid dhaylo xitaa adkaha iyo dheeraad ah, sida ay u nuugo doonaa saliidda badan ka yar.

Habka saddexaad: saarista ee maqaarka

Waa in aan qirto in dhadhanka eggplant qadhaadh ma aha had iyo jeer kiiska. Laakiin, nasiib daro, ma suurtowdo in saadaal wanaagsan, sidaas darteed haddii aad u maleeyeen in khudaarta ma helay macaanka la doonayo, ka dibna kaliya iyaga ka soo diirka ka saar. Xaaladdan oo kale, waxaad noqon kartaa hubin in qadhaadhka ka tagi doono oo aan burburisay doonaa saxan.

Waxaa jira laba siyaabood oo ka mid ah sida in laga takhaluso of qadhaadhka eggplant ah. Waxay ka yar caan yihiin, laakiin hooyooyinka qaar ka mid ah ay sii wadaan si ay u isticmaalaan.

• Doorashadan First: eggplant prisalivaem jarjaran, gelin on top of guntay ama warqad tuwaal iyo saydhaa caano. Riixay miisaanka qaar ka mid ah iyo 10 daqiiqo ka dib markii laga saaro shukumaan ama guntay. Si wadajir ah iyaga iyo baxo juice qadhaadh. Tirtiri qallajin eggplant iyo kariyo sida uu sheegay la karinayo.
• Doorashada labaad: khudaarta jarjaran jeclaaday qaab, iyaga qooyay biyo karkaraya oo aan cusbo ah oo 5-7 daqiiqo. biyaha la miiro, iyo "buluug yar" waa in la qalajiyey ee Colander ah iyo sii wadi in lagu karsado.

Waxaan rajaynaynaa in su'aasha ah ee sida in laga takhaluso of qadhaadhka eggplant xiran yahay. Choice - ugu badato.

Si sax ah u dooran eggplant

guri kasta, u socdaan si ay u dukaameystaan for khudaarta, waa in ay ogaadaan sida ay u soo iibsadaan "buluug yar" saxda ah, taas oo aan dhici doonaa cunto fudud Gormeega qadhaadh oo aad u badan ama fuud a udgoon. Tani la'aanta khudaarta waxay leeyihiin oo kaliya jir ah, dhallinyarada la diyaarin karaa iyada oo aan pretreatment. Xaaladdan oo kale, ka hor inta aanad haysan doonaan hawsha ah "Sidee in ay ka saarto eggplant qadhaadhka." Sida loo kala saaro dhallinyarada duug ah? adag oo aan waxba haysan, dhallinyarada iyo khudaarta caafimaad qabto maqaarka siman dhaldhalaalaan la raad lahayn qurun iyo dhibco mugdi, size yar iyo qaabka elongated. Isla mar ahaantaana, iyagu waa yara culus, iyo haddii sida midho ah cut, abuur ah gudaha gudcur aadan arki karin. Dareen gacmaha khudradda, iyo haddii uu leeyahay texture cufan oo adag, hana ka baqan - iibsadaan. Haddii ay haboon tahay, waxaad heli waayeen cuntada, xusuuso talooyin ku saabsan sida in laga takhaluso of qadhaadhka eggplant ah. Your saxan yahay inuu noqon doono delicious!