Basbaas - cuntada cajiib ah oo kale. Waxaa aad hodan ku ah vitamin C: mid ka mid size celcelis Perchina ku jira dose maalinle ah oo element qaali this for jidhkeenna. Maraq iyo maraqa, Digsi iyo saladh waa badan adkaha iyo ka badan udgoon, haddii liiska ka mid ah waxyaabaha loo isticmaalo basbaas. In ay cayriin, la shiilay, Ayskiriim, isagu waa siman weyn, oo waxaa loo arkaa inay decoration miiska. Oo ma jirto wax la yaab leh in xaqiiqda ah in hooyooyinka ay isku dayayaan in ay oolin ilaa on badan oo khudradda qaboobaha.
Pepper dubay, diyaarinta, recipe 1
"Qasaceyn basbaaska ee saliidda" - waa theme of article maanta. ka waxaad ku baran doontaa wax badan oo ka mid ah cuntada sida waxtar leh oo aad u dhadhan fiican in loo sameeyo maalin ay ballaadhiyaan weyn iyo menu oo iidaya mid ah qoyskaaga. Oo waxaan ku bilaw ugu fudud: basbaaska qasaceyn ee saliidda, waxaa pre-shiil. Si taas, khudaarta perespevshie taam, laakiin aan cagaaran, fareeshka ah, macaan samayn. Daalid, ku dhacay, iyo jiidh haboonayn. Basbaaska dhaq. saliid kasta gabbaldayaha iyo shabaggeedii, ka dibna dubtaa foornada ama digsiga shiil on labada dhinac si ay u awoodaan inay ka soo saarto diir ah. si taxadar leh Waxan samee si aanay u dhaawici hilibka iyo xoogi dabo-gooyn.
Pepper dubay: qasacadeysan
Dheeraad ah Canning saliid basbaas leeyahay, wax soo saarka la Daahiriyey cawisa on bangiyada dadku iyaga cufan. Inta u dhaxaysa Perchina gelinaya qallocan dhex jaraa'id toon ah (qiyaastii 1 celcelis ahaan Banks weel madaxa litir daruuri hore nadiifin cusbo kasta vsypte: .. On the dabaqa-L - 10 g L - 14, 3 L - 25 g shub bay khalkii ka (qaadooyin badh. . 0.5 litir, 3 litir qaaddo weel) iyo saliid la mid ah cuntada jeermiska daasadaha nus litir nus litir saacad - 60 daqiiqo, ka dibna isla markiiba laga rogo ilaa Sayidka qasaceyn saliid basbaas si ay u ka dibna waxa si aad u dalbato. yaanyo ama suugo cream, karooto kaga daadi leh Toonta ama tamaandho xaleef.
Pepper dubay: recipe 2
karinayo soo socda waa in marxaladda diyaarinta ekaan ah mid hore. Khudaarta ayaa sidoo kale soocaa, maydhay, la dubay ama loo dubay ilaa curdan tahay, ka saar diirka. Soor ee basbaas on bangiyada, biyaha cusbada (shaaha on kusaddii nus litir a). T. k. Waxaan diyaarinaynaa basbaas qasacadaysan ee saliidda, gabbaldayaha markaas calcined iyo qabow oo ku saabsan 70 digrii. Shub on qararka: 0.5 litir - 3 qaado in litir - shan malqacadaha. Markaasaan iyagii u nadiifin - nus litir 45 daqiiqo litir hal saac, xir. basbaas aad dhammeeyey qasacadaysan ha ayaa qaboojiyey ee saliidda, bangiyada guurto ah qaybta hoose iyo dukaan meel qabow.
Salaad of basbaaska
Si aad u diyaariso qasacadaysan qoro ee la soo jeediyey, waxaad u baahan doontaa khudaarta dhawrsan, bislaado, dhadhan fudud. Tusaale ahaan kasta oo lagu dhaqo, iska jar jirida iyo ka saari abuur ah, isagoo taxadir in aadan waxyeellayn basbaas ah. Karkari biyaha digsi iyo 8-10 daqiiqo oo ay ku hoos khudaarta ee blanching. Markaas packagi by bangiyada. Si aad saliid ku sameeyaan nimankaas la karinayo dheregtaan basbaas qasacadaysan waxay ku talineysaa Joogaba, sida: 150 g kasta oo biyo ah (.. Ie on rubuc) baabbi'iyey ilaa 3 qaado oo saliidda cuntada, 15 g oo cusbo caadi ah, oo khal laba (5%). Oo dhir udgoon aad u baahan tahay basbaas macaan iyo digir basbaaska kulul. Marka lagu buuxin marinade ah, buuxi qiyaastii 1.5 cm hoos ku luqunta mesheey. Shubtay waa in la karkaraya. Jeermis qasacadaysan 35 (nus litir) oo 40 daqiiqo (liter), ka dibna soo giringiriyey. Leave maalin - qabow. basbaaska qasacadaysan noocan oo kale ah ee saliidda waa muhiim in aad si alaabtii kaabajka iyo karootada, badarka ama hilibka.
Basbaas iyo kaabash
Tani fudud stunningly delicious, waxa kugu habboon, qadada ama cashada rasmi ah. Waxaa cajiib ah in ay xaq u gaar ah, iyo hilibka, khudaarta. Tani basbaas cabudhiyay kaabash. Sida ay u kariyo karaa? Qaado Darasikaygu, ka saar caleemo sare, ka saar jirid iyo jar iska indha tiri intiisa kale. On grater weyn shabaggeedii dabacasaha (2 madaxooda ku wada jejebi kasta), laab sixni iyo walaaq, kula saydhaa milix iyo ku shub bay khalkii ka. Halkii kiilo of kaabash waxay u baahan tahay ugu yaraan 40 garaam oo cusbo iyo 0.5 koob oo khal. Dabool baaquli iyo ha soo dhiga khudaar ah maalin kasta. Markaas tuujin juice ka, ku dar Kaabashka iyo miraha caraway, digir udgoon iyo kulul basbaas, kimisartii, iyo burooyinkeeda dhego yare.
Hadda waxa la joogaa wakhtigii si ay basbaas. Waxaad u baahan doontaa nuqul ka mid ah baaxadda dhexdhexaad fareeshka ah. Isku day in aad soo qaado khudaarta si bangi kasta helay nuqulo ka mid ah midabo kala duwan: orange, red, jaalle ah, cagaaran. Markaas qasacadaysan eegi doonaa dheeraad ah midabo iyo appetizing. Ku dhaq basbaas ah, iska jar dhaladooda, ka saar gooyn iyo miraha. Markaas problanshiruyte 5 daqiiqadood. Buuxi Perchina kaabash kasta oo si adag u xidh buuxiyey oo ku yaal dhalooyinka. Buuxi dheregtaan kulul. Si basbaaska dhawrayay saliid iyo kulligeed marinade jeestay dhadhan fiican, isticmaalaan Joogaba, soo socda: per biyo litir waa la qaatay cusbo qaaddo 3 qaado oo saliidda cuntada, oo khal polstakana. Karkari isku dar ah, ku shub bangiyada iyo nadiifin 30 ilaa 40 daqiiqo, ka dibna laga rogo ilaa. Marka qasacadaha waa qabow, waa laga saari karaa Maqsin ama bakhaar.
Pepper in buuxintii macaan oo dhanaan
Pepper oo dhan, qasacadaysan ee saliidda, diyaarin kartaa oo si hab fudud oo soo jiidasho leh. Waxaad u baahan doontaa: dhulka cuntada - biyo 3 kg - 1.2 litir oo sonkor ah iyo khal iyo muraayadaha badh, cusbo - 2.5 qaado. Iyo hal galaas oo saliidda cuntada. Dhir udgoon ah, inuu qaadaa cantoobo muggeed oo ah digir ba'an iyo allspice. Ku dhaq basbaaska, ka jareen oo jirid iyo miraha. Nadiifin dhalooyinka. Saar basbaaska iyaga in, diyaariso marinade ah. Biyaha ku riday oo dhan qaybaha doonayo karkariyo 10 daqiiqo, dhadhankiisu. Haddii, in fikradaada, acid, cusbo ama macaanka kuma filna, waxaad ku dari kartaa qayb ka maqan. U ogolow buuxinta si uu ku qaboojiyo, ku shub basbaaska iyo nadiifin 35-40 daqiiqo, ka dibna laga rogo ilaa.
Salad "chetverochku"
In salad this badan oo magacyadooda, balse inta badan waxa loo gudbiyo by tiro ka mid ah qaybaha cuntada. In Dufcaddii dhigeeysa waxaa laga qaadaa: yaanyada - 3 kg, qajaarka, basasha iyo paprika - 2 kg. All khudaarta peremoyte. Basasha nadiif ah ka soo arabikhi, basbaas - ka soo abuurka iyo caws. Haddaba si toos ah u jarjar layers bangiyada: ugu horeysay ee basasha (siddo), ka dibna jeex halkii badan oo yaanyada, xaleef yaanyo iyo basbaas jarjar. Marka qoorta si ay u sii qiyaastii 2 sentimitir, galay weel kasta 2 qaado saliidda, 1.5 - sonkor, 1 - cusbo 2 - khal. Buuxi biyo la qaboojiyey la karkariyey. Nadiifin 30 daqiiqo, ka dibna laga rogo ilaa.
Basbaaska in Suugo yaanyo
bannaan Tani - Ololaha Nolol dhab ah hooyooyinka. cunto qasacadeysan waxaa si toos ah loo isticmaali karaa sida cunto fudud oo, ay sal u yihiin la kariyey maraqa iyo borscht, hilib iyo maraq khudradda. Basbaaska maydhaa, nadiif ah, ku qoynin 10 daqiiqo biyo karkaraya si ay u noqdaan jilicsan. Hot ballaariyey bangiyada iyo ku shub ka karkaraya yaanyo ama la ridqay yaanyada. Buuxinta waxaa loo sameeyaa sida soo socota: baslasha yaanyo. Halkii kiilo of vsypte 20 g cusbo, ku shub 2 qaado oo sabdo. Karisaan tamaandhada si xumbo ayaa la waayay. Shub on bangiyada nadiifin qasacadaysan 35 daqiiqo oo dhow. hoose ee kor u leexo, ka tago si qabow, ka dibna wareejiyo meel qabow. Oo wuxuu ku raaxaysan saxan delicious!