Manti la bocorka iyo Walxaha: In kuleeliyaha a double, ee-Manti cawsduur ololaya oo kaliya digsiga

Qaldo kuwa rumeeyey in ay rays Manta - waa bur kaliya weyn. Dabcan, oo sideeda oo ka mid ah imtixaanka, labadan suxuunta la mid yihiin, iyo buuxinta iyaga oo inta badan ku beeganto. Si kastaba ha ahaatee, sida ay xeerarka bur saliid cunto u baahan yihiin in ay halkii ay ayi badan sicir-. Haa, oo ka mid ah hilibka inta badan aan ku xaddidnayn - kariyo iyo bur saliid leh bocorka iyo hilib, oo keliya bocorka iyo khudradda, iyo boqoshaada. Guud ahaan, la buuxintii waxaa had iyo jeer la ogol yahay in ay tijaabiyaan. The labaad - oo asaasi ah - farqiga u yahay in go'iisii si gaar ah loo diyaariyey laba. Dadkaas iyaga ah, waxaa jira xataa qalab gaar ah, dadku u yaqaan mantyshnitsey. Iyo kii saddexaad, rays Manta ma ay daruuri tahay in la xidhay on dhinacyada oo dhan by cajiinka. Sababo caadka, iyagu waa fudud si ay u sameeyaan u eg a naan yar oo furan.

Manti la bocorka in Usbakis

Tani waa mid ka mid ah fursadaha ugu caansan for karinayo. Khudaarta mid ku haboon, inkastoo qaadashada kala duwan macaan waxaa la doorbiday. cajiinkii ay la diyaarin karaa on iyaga u gaar ah, saddex koob oo bur ah, laba ukun iyo koob biyo ah. Waa arrin aad u la mid ah bur saliid, laakiin waa in aad laastikada. Ka dib markii wax cajiima, uu u doodaha ugu yaraan rubuc ka mid ah hal saac. Waayo, buuxinta qadarka this Oo cajiinkii waxaa ay suuxaan la bar kilo ah bocorka, diiri abuurka. Afar nalalka, iyo farabadan of dhir jar jartey, saaraayo ah baruurta ido da'ayey ama milled Furimaha Dagaalka hilibka. Dhammaan qaybaha waxaa la qaso, Marexaan milix iyo basbaas, iyo haddii bocorka a macaan, ka dibna kale, iyo sonkorta. cajiinkii ay la duubay sida khafiif ah intii suurtogal ah, si horseednimo - si dhumucdiisuna millimeter, ka dibna la gooyaa god oo waaweyn. On gabal kasta gelin qaadada qolka cuntada leh bur Walxaha slide la zaleplivayutsya bocorka sida male dhakhso ah, waxaana la dhigay baxay ee-Manti kidhligii (la dhimman ballaaran oo u dhexeeyay "deriska"). Lattices maacuun hore moofo saliid, waxaa la shubay on hoose ee in yar oo biyo ah, iyo sidoo kale (hargab) rusheeyey "ravioli". Kariyo bur saliid leh bocorka nus saac ah, ka dibna rusheeyey Ereyada, waxay u adeegeen in ay miiska. Hana burinina xeerka ugu weyn! Wax kasta oo walxahaas gudaha saxanka si gaar cuno by gacanta.

rays Manta ee kuleeliyaha a double

Waa kaamil ah haddii aadan haysan mid xamaasad gaar ah aad. Haa, oo ka mid ah cuntada aad iska yareyn kartaa, iyo kariyo bur saliid leh bocorka iyo Walxaha. Dadkaas iyaga ah, qaaday 700 garaam oo hilib (doorbidayaa isku qasan - Bovine iyo ovine) on 300 g oo ah cuntada. Hilibka, ugu yaraan shan nalalka iyo jeex ah hilib doofaar jar jartey, bocorka ayaa dhaqan ahaan ay suuxaan, qaybaha ay ku xiran yihiin, iyo cusbayn oo peppered. cajiinka waxaa loo sameeyaa si la mid ah habka kor lagu sharaxay. Waxaad ka iibsan kartaa bur saliid diyaar-dhigay, laakiin ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in ay sii cajiin si ay u noqdaan kuwo aad u dhagan. Waana mid ka, waxaa optionally rogo. Waxaa jira bur saliid leh bocorka iyo hilib, karinayo of taas oo u baahan baaritaan maaraysay buugan. Maroojiyo gabal, soo galay kubad, ka dibna si xajmiga saxda fidin farahaaga. Si kastaba ha ahaatee, xirfad loo baahan yahay Tusaale fiican sida, sida ay tahay khafiif ah oo ku filan si ay u fidin ka ugu horeeya ee dad yar hesho. In dhexe ee buux la dhigay, ku laayeen xidhmo sleplivayutsya ama bashqad, dhameystiray "moofo" waxaa la dhigay baxay in kuleeliyaha a double. Sida mantyshnitse, waqtiga wax lagu karsado waa nus saac ah. Natiijadu waxay tahay manti a xaqse oo delicious la bocorka iyo Walxaha (recipe la photo waxay muujinaysaa). Ku darso labeen dhanaan noqon kartaa, ama suugo cagaaran.

rays Manta digsiga

Qaado account in qof kasta oo aan waxa guriga ku mantyshnitsu ma aha oo kaliya, laakiin cawo galay. Ha ka quusanina, oo ay dhacdo in this ay macquul tahay in la kariyo bur saliid leh bocorka iyo Walxaha. Marxaladaha ugu weyn ee la mid yihiin, laakiin wax yar ka wanaagsan yahay khudaarta jiiska simmered in skillet leh basasha (ka hor is dhexgalka hilib). Doorsoon damcay "bur saliid." Next, digsiga waa la qaatay, waxaa ka buuxsamay yar oo biyo ah ku riday Colander a dufan leeyihiin, kaas oo isku laalaaban manti la bocorka iyo Walxaha (recipe la photo). Biyaha waa in aan taabto hoose ee Colander ah. cover xiran yahay - iyo nus-saac ee dabka län.

Habka labaad - in yar ka badan qaadan dherigii, ku shub yar oo biyo ah ku riday baaquli. Manta waxaa lagu soo bandhigaa ayaa salka ku yaal maddiibadda, ayay u adeegeen saxan kale - oo mar kale nus-saac ku gubi ah.

Maxaa manti

Dhaqan cusbaynayaa Uzbek ay Kislyak. walalahooda Our door bidaan cream. bur wanaagsan leh bocorka iyo hilib, kaalinta la basasha la shiilay ka. Oh iyo haddii aad rabto in aad buuxiso xaqiiq tahay, ka dhigi Santana Maraqa, gaar ahaan abuurtay for bur saliid ah. Laba yaanyada waaweyn iyo shabaggeedii (iyada oo aan maqaarka). saliidda cuntada afar shiilay toon jar jartey oo toon ah, waxaa ku shubtay galay qaaddo of basbaas suugo basbaas cas, iyo daqiiqadii ah u qaboobo - daadi yaanyada. Sidee booguhu - cusbo, cover iyo dami dabka. Best maraqa for bur saliid ah in aanu jirin!