Canaan karooska

Bacaha waa badeecad qiimo leh oo qiimo leh, caan ka mid ah waxay ku xiran tahay maaddooyinka sare ee amino acids, fiitamiinada, macdanta iyo fiber. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxa ka mid ah unugyada birta, birta, zinc, fosfooraska, iodine, kalsiyum, magnesium, iyo sidoo kale fiitamiinada P iyo B, waa awood xoog leh, dib u habayn dheefshiid iyo dhammaan jirka, oo ah hab. Isticmaalka firileyda cuntada ayaa faa'iido u leh dadka sonkorta qaba iyo kuwa miisaankoodu sarreeyo. Qodobka cuntooyinka bakeeriga ah, waxaad dareemi kartaa raaxo, maadaama siriyuhu uu sarreeyo, laakiin waxaa jira carbohydrate ka yar marka loo eego dalagga kale. Folic Acid ee ay ka kooban fududeeyaa oo daahirinta iyo xoojisaa xididdada dhiigga.

Buckwheat waxyaabaha bur aan ahayn sida uu shacbiyad u bur, oo waa aan micne lahayn, iyagu waa aan ka yarayn dhadhan iyo canjeelada kaleh curdan dubay waa mid aad u fudud, sida kuwa kale ah.

Si aad u kariyo canjeelada kaleh ah, waa inay qaataan burka iyo kaleh, mid kasta oo 250 g, 750 g oo caano ah, beedka badan oo sonkor ah, mid yar - cusbo, ukunta, extruded khamiir qadarkuu of 20g oo labo ka mid ah malqacadaha gabbaldayaha saliid.

Raashin loogu talagalay jajabyo cad

In baaquli, waayo, cajiinka ku shub hal galaas oo caano diirran, milaan khamiir ku dhex jira, a yar oo bur ah kaleh oo sarreen ah oo dhan la qoro. Waa hagaag oo cajiinka si aad u sameysid cajiinka si siman, u dhig in uu ku habboonaado 1 saac.

In opar soo socda waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro sonkorta, darayga, saliidda qorraxda-saliidda, milixda, oo leh walxo joogto ah, ku shub inta kale ee burka oo ku shub caano diiran. Raashin si aad uga baxdo.

Xoogaa yar oo ku dheji borotiinka, ku shub roodhiga kor u kaca oo isku dar dhammaan, u sii tag oo waxaad karisaa basbaaska karbuun. Alaabta la dhammeeyey ayaa lagu shubay labeen dhanaan, suugo macaan, sharoobada, rusheeyeen sonkorta, la cunay macaanka ama macaanka.

Hase yeeshee bustaha la jeexayo maaha rummaan keliya oo la kariyo laga bilaabo firileyda. Rootiga qoyan ee guriga loo sameeyo waa mid aad u caan ah. Way fiicnaanayaan in aanay u baahnayn in la shiilo, taas oo macnaheedu yahay inay haystaan dhammaan qiimaha ay ku jiraan alaabta. Maaha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale waxay ka caawineysaa in la kala saaro miiska, gaar ahaan dhadhanka si ay ugu cunaan saladhyo khudaarta cusub.

Sidee loo kariyaa rootiga ka soo goosan kara?

Diyaarso rooti keliya oo cagaar ah, aan firaaqo lahayn, waxay u baahan tahay in la qaato galaas oo lagu xoqo burka sheyga. Iska yaree qaybo yaryar 1 basal, 1 bambaani ah Bulgarian, dhowr xabo oo toon ah, ka dibna ku rinjirso mid ka mid ah sheyga si uu u kobciyo. In bur laga soo kariyo ku dar 2 jaallo, qaaddo oo saliidda cuntada ah, ½ tsp. Saliid iyo khudaarta cagaaran, walaaq.

Ku dabool digsi leh waraaqo, ku dabool lakabka khafiifka ah ee masska iyo ku rid foornada 20 saacadood at 40 darajo. Haddii ay jirto a qalajiyaha for khudaarta, waad u isticmaali kartaa.

Kakoobka loo yaqaan 'biscuits cookies', oo ku habboon bacriminta ugu yar

Cunnooyinka buskudka ah ee ka soo baxa roodhida waa badan yihiin, laakiin hadda waxaan ka hadleynaa nasteexo aad u fiican, faa'iido leh oo qurux badan lehna yaryar, kaas oo la diyaariyey, sidoo kale, si deg deg ah. Haddii la sameeyo carruurta, ka dibna ha ku dar baduun, halkii aad isticmaali karto qaybo ah abrikot qalajiyey, tusaale ahaan.

Waxay qaadan doontaa:

• 4 tbsp. L. Daqiiqo iyo bakeer, horay loo kariyey;
• 2 tbsp. L. Badbaadada dhulka, caleemaha yaryar ee qurxinta;
• 1 ukun digaag ah;
• 50 g oo saliid ah;
• 3 tbsp. L. Sonkorta;
• 1 tsp. Dubista budada;
• On caarada mindi cusbo;
• Si aad u dhadhamiso vanillin.

Ku dabool xaashida dubista waraaqda dubista, diirran foornada ilaa 180 °.

Bakeer la kariyey oo lagu darey subag jilicsan iyo ukunta, ku dar milixyada kale ee cajiinka leh (marka laga reebo buug-yaraha), burka leh budada dubista waa in la hor mariyaa. Cajiinka waa in si dhaqso ah u kiciyaa oo ku shubaa shaaha oo ku ridaya weelka dubista, ka fogee inta u dhaxaysa buskudka. Waxaad qurxisaan tufaaxa, dubi shan daqiiqo foornada, kuleyl dhexdhexaad ah, qabow oo u adeegso miis ay ku jiraan shaaha, compote ama dhunkasho.