Chanterelles la shiilay oo la kariyey. Cunto kariska

Chanterelles waa boqoshaada dhadhan fiican leh iyo nafaqo leh. Ka hor inta aan la qaban Karin, waa inaad qasabtaa inaad gooyso, jarida saddex daloolow hal lugood. Ku dhaq boqoshaada oo si fiican ugu qalaji tuwaal waraaq ah. Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo suxuunta ah, laakiin midda ugu fudud waa jaanisyada la shiilay. Intaa waxaa dheer, waxay ku dubi karaan hilibka iyo khudradda, kariyo kareemka labeen dhanaan, ku dar foorno ama maraq adag. Laakiin wax walba oo ku habboon.

Chanterelles la shiilay labeen dhanaan

Ku shub boqoshaada soddon daqiiqo biyo qabow sidaa darteed dhammaan walxaha iyo ciidda fasaxayaan. Ka dibna raaci wixii aan la nadiifin. Boqoshaada waaweyn waxay googooyaan qaybo waaweyn, yar yarna way ka fiican tahay in la isticmaalo gebi ahaanba.

Aan joojino inta ay le'eg cunto karinta. Waxaad u baahan tahay inaad biyaha u keento karkariyo, ku dar milix iyo bacaha ku rid. Waxaa lagu talinayaa in la kariyo ilaa shan iyo toban daqiiqo. Markaas ka daadi dareeraha, iyo boqoshaada qabow. Iska yaree basasha galay wareegyo, iyo toonta jilicsan. Dhammaan isku shiishaa ilaa hufan. Waxaa lagama maarmaan ah in carafka basasha sidoo kale u muuqdaan. Hadda waxaad ku dari kartaa boqoshaada. Waxaad ku shiishaa subagga. Chaterelles dhameysatay waa inay noqotaa midab badan, laakiin basbalka waa in ugu dambeyntii burburaa. Hadda waxaad milix kartaa oo ku shub kartaa nus koob oo labeen dhanaan oo labeen ah. Waxay noqon doontaa mid ku filan inaad saxaradda u dhigtid saddex daqiiqadood. Next, kula saydhaa xawaashka la jarjarey iyo isla markiiba u adeegay miiska.

Chanterelle oo la shiilay ukumo

Saddex boqol garaam oo boqosha ah ayaa si aad u fiican loo dhaqay oo jarjarey. Iska yaree guluubka si aad u caan u ah kuna tuuji casiir yar. Fry wax kasta oo ku jira digada qoto dheer si aad u aragto in dhammaan dareeraha la uumi gareeyo oo jaangooyadu ay noqdaan orange. Waqtigaan, qallaji afar ukumo leh qanjaruufo cusbo, basbaas iyo badh koob oo caano ah. Marka xigta, ku shub isku dar ah isku dar ah, isku xidh afargees ah oo dabool leh iyo kariyo toban daqiiqo. Haddii la doonayo, waxaad ku dari kartaa cagaarka la jarjaray, ciriiriga basbaaska iyo badhka yaanyada.

Chanterelle la dubay khudaar iyo hilib

Waxaa lagama maarmaan ah in la nadiifiyo lana dhaqo nus kiilo ee boqoshaada. Ku rid digsi qoto dheer oo la soco basasha la jarjarey iyo jiiska karootada yaryar. Wakhtigan, nadiifi shan digriiga waaweyn, iyaga oo caws. Ka dib markii chanterelles noqon doonaa midabka orange dhalaalaya, oo iyaga ku dar baradho, laba boqol garaam oo la jarjarey ham, cusbo, cover kari ilaa iyo nus-saac. U hubso inaad si joogto ah u walaaqdo saxanka. Waxaad isticmaali kartaa hilibka cayriin. Sidaa darted, gooyo laba boqol oo doofaar oo doofaarka leh kuulle iyo ku dar digsiga kudheer leh jeexan.

Laga soo bilaabo boqoshaada cusub aad samayn kartaa maraq "Appetizing". Kiilo of chanterelles waa la kala saari karaa, tirooyinka xoogaa oo kaliya waa in la soo xushaa. Ku darso digsi qoto dheer leh oo lagu daro basasha la jarjarey iyo karootada yaryar oo la jarjaray. Ku kari boqoshaada labaatan daqiiqo. Waqtigaan duufaanku wuxuu keenayaa kiilo saddex litir oo biyo ah, ku dar milix iyo xabo toddobo digriir oo waaweyn oo baradho ah. Kaga qaado ilaa labaatan daqiiqo, ka dibna ku dar waxyaabaha ku jira digsiga maraqa. Ku soo celi karkarin, gaaska gabi ahaan, daboolka dabool oo ka tag saacad, sidaas darteed saxanka ayaa ku adkeysanaya.

Chanterelles la shiilay waa buuxsam aad u fiican ee loo yaqaan pies iyo canjeelada. Diyaarinteeda waxaad u baahan tahay inaad si fiican u dhaqdo kilo ah boqoshaada oo ku karkariya biyaha cusbaynaya. Ka dibna ka daadi dareeraha, chanterell qabow iyo iyaga si aad u cesho. Ka dib markaa, jarjar jarjar baska oo ku rid digsi qaboojiye kulul. Ka dib todoba daqiiqo, geli boqoshaada la jarjarey oo ku karsaarayo xaalad noocaas ah in dhammaan dareeraha la uumi baxo. In buuxsamid buuxsamay qaboojiyey, waxaad ku dari kartaa ukunta jar jartey iyo baadad basal cagaaran.

Suxuunta laga sameeyay jaantuska waa mid aad u macaan iyo kareysa.

Cunto qabow!