Borsch leh fuud: ku dhaji sawir

Waalidka qibrada leh waa adag tahay in la kariyo barkadda. Ma aha oo kaliya dhadhan fiican, caafimaad leh, laakiin nafaqo leh. Si kastaba ha ahaatee, ma naag kasta waa og yahay sida wax loo kariyo maraq in multivarka, sidaas darteed xitaa iyadoo ku shid. Waxaad ka akhrisan doontaa arrintan ku jirta maqaalkeena.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Borsch leh marmalade waxaa loo sameeyaa si dhakhso ah. Si arrintan loo sameeyo, kariyo kaabajka (300 g), ku dar jarin, oo 400 g oo baradho ah gooyay xabadaha yaryar. Mid ka mid ah karootada waaweyn iyo dabocase yaryar, xawaashka xayawaanka weyn ee weelasha kala duwan. Iska yaree basasha galay xabado yaryar. Cabbitaanka waxaad u baahan doontaa 3 tbsp. L. Saliidda qudaarta.

Wixii qashin, kariyo 1 tbsp. Casiir yaanyo, 1 tbsp. L. Jinka yaanyo iyo liin ¼ liin. Laga soo bilaabo xilliada waa inay noqotaa: 1 farabadan yar oo dhir ah, 4 pcs. Digirta digirta ah, cusbo, 1 dhoobo oo toon ah, 1 tsp. Sonkor iyo hal caleen caleen. Iyo, dabcan, diyaariso 1 koob oo qasac ah iyo 2 litir oo biyo ah.

Haddii aad leedahay maaddooyinka kor ku xusan, waxaad bilaabi kartaa cunto karinta.

Burbur Borsch

In the multivarka finl ku shub saliidda qudaar, jeedi "Hot" iyo, inta kululaynta, jarjar xabadaha yar yar. Karootada iyo xididdo waxay gogliyaan hargab aan dhab ahayn. In saliidda preheated, ku rid basasha, isku shiishaa si ay u dhalaalaya, laakiin ma ahaa dahabka midabka. Ka dibna ku dar karootada iyo isku shiishaa ilaa la sameeyo. Kadibna xididdo ku shub si aad u shiileyso oo sii wad ilaa aad khudradda ka baxdo.

Dhanka kale, diyaariso qashin. In weel gaar ah ku shub casiir yaanyo, ku dar liin. Si fiican u walaaq. Ka dibna ku dari koollada tufaaxa isla weelka. Neefjir ilaa dabacsan. Maraqa Tani waxay ku shubtaa godka multivarka si khudaarta la shiilay. Marka dareeruhu bilaabmo inuu karkariyo, ku dar sonkorta. Qubeysku waa inuu dhadhamiyaa macaan iyo dhanaan.

Marka qajaarku u baxo 5 daqiiqo, dareeraha saafiga ah ayaa uumi baxaya, waxaa suurtagal ah in la gooyo labada farood inta u dhaxeysa.

Borsch leh tusxyonka: sawir leh sawir

Siyaabaha kala duwan, saxanka ayaa loo diyaariyey si sahlan. Si kastaba ha ahaatee, ha iloobin qiimaha la rabo in ay u hoggaansamaan. Marka digsiga qaboojinta la kariyo, waxaa suurtogal ah in la soo saaro waxyaalo kale. Kaabashka si fiican u jar, iyo baradho galay xabadaha.

Meelaha fara badan ee loo yaqaan 'multifarka', oo ah meesha ay Zazharka ku jirto, ku shub biyo ku rido. Ka dibna ku dar weel cad oo fuud, kaabaj iyo baradhada. Isla markiiba ku rid dhirta lagama maarmaanka ah. Tani waa cusbo, basbaas, caleen, toonta jar jartey. Wax kasta si fiican u qallooc. Dabool dabool oo u soo jeeso barnaamijka Borsch 40 daqiiqo.

Si kastaba ha ahaatee, ha ilaawin in wax walba ay ku xiran yihiin qaabka ay u kala duwan yihiin. Barnaamij isku mid ah ayaa laga yaabaa inay soo bandhigaan waqti kale. Sidaa darteed, hanuuni tusaalahaaga. Xasuuso in fuudku diyaar u yahay. Khudaarta waa la kariyaa si dhakhso ah, markaa mararka qaar ku filan iyo 20 daqiiqo si aad u karisid borscht delicious. Marka ay kala duwanaanayso, waxaad ku shubi kartaa saxanka saxanka oo u adeega, rushaynta cagaar la jajabiyey.

Borsch oo aan ku jirin zhirki

In badan oo ka mid ah inta badan waxay sameeyaan saxan noocaas ah. Gaar ahaan marka aysan jirin waqti aad u karisid wakhti dheer. Si aad u sameyso foosto leh fuud aan qallajin, biyo ku shub baaquli ka mid ah kuwa isku dhajinta, ku dar saliidda khudradda yar yar, baradho la jarjaray, kaabajka iyo karootada digaag ah. Walaaq. Markaas gooyaa basasha, dhuuban khafiif ah ee xididdo iyo ku dar in ay baaquli of multivark.

Samee Suugo, sida kudabeeyihii hore, laga bilaabo casiir yaanyo, liin iyo baasto. Walaaq oo ku shub inta u dhexeysa. Ku dar dhammaan dhirta lagama maarmaanka ah, oo ah weel dhoobo ah. Daar qaabka Borsch celcelis ahaan 30 daqiiqo.

Talooyinka wax lagu kariyo

Sida aad u arki karto, baashka leh marmalade ee isku dhafan ayaa si fudud loo diyaariyey, mana qaadanayso waqti badan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira qarsoodi ah in hilibka loo isticmaalo. Tusaale ahaan, si aad uhesho midabka midabka leh ee midabka casaanka ah, waxaad u baahan tahay inaad ku darto waxoogaa yar oo ah acid (liin, casiir yaanyo).

Waa suurad wacan in lagu daro 1-2 xabo oo toon ah. Marka hore, waxay ka baxaysaa carafo aan la ilaawi karin, marka labaadna, waa mid aad u faa'iido leh jirka. Isla sidaas ayaa quseysa basbaas, laakiin ma dhulka, iyo digir.

Caleenta Baay waxaa loogu talagalay hiwaayad. Mabda 'ahaan, waxaad samayn kartaa iyada oo aan, laakiin sidoo kale wuxuu ku darayaa dhadhan gaar ah saxanka.

Sonkor wuxuu xoojinayaa jilicsanaanta, naqshadeynta iyo midnimada. Xasuusnow: dhadhanka baakidhka waxay ku xiran tahay hadhaa. Sidaa daraadeed isku day inaad u kariso sidaad jeceshahay.