Maraq Pumpkin. Cuntadani waxay ku taalaa saxanka dayrta

Cuntada maraq bocorka ah ee kareemka ayaa kugu habboon markaad rabto inaad wax karsato cunto aan caadi ahayn iyo qalaad, laakiin cunto raashin leh iyo nafaqo leh. Sidoo kale waxaan kugula talineynaa maqaalkan si aad u samayso qaab kale oo cufan leh oo saxan, qaabka jarmalka ah ee 'aintopph'.

Maraq kareemka Pumpkin

Sawir (dheef-shiid kiimikaadku waxay u egtahay in si buuxda u gaar ah, sidaa daraadeed way wanaagsan tahay in lagu baro sawirada) waxay kugu farxi doonaan iftiinka hooska. Saabadani waxa ay soo saartaa xoqan iyada oo midabkeedu yahay orange qurux badan. Bocorka maraq, karinayo oo aan hadda u falanqeeyaan doonaan, kuwa dhawrtaan soon, iyo vegetarians. Waxa kale oo aad u faa'iido leh qof kasta oo daryeesho sawirka. Khudradda xakameysa saxankaan waxay si fiican u la socotaa caraf udgooni cusub. Marka laga soo tago faa'iidooyinka caafimaad ee aan macquul ahayn, dhirtaas waxay leedahay awood u leh inay ka soo horjeesato urta cayayaanka ee bocorka iyo hagaajinta sifooyinka organoleptic ee saxanka. Ginger waa u baahan yahay boqolaal garaam - waa qiyaas yar oo ah xidid yar. Sidoo kale, waxaad u baahan tahay nus kiilo ah bocorka cusub, xidid celery yar, hal karootada, laba basasha, toon, basal iyo basbaaska madow. Taasi waa dhammaan walxaha aad ka karin karto maraq bacdi aad u macaan leh.

karinayo soo jeedisay in waa inaad marka hore shiil jar jartey basasha, toonta, iyo sinjibiil ee saytuun ah saliidda. Bocorka, celery iyo karootada jarjar xabadaha. Ku rid digsi qaboojiye ah basasha la shiilay, ku dar nus koob oo biyo nadiifa ah iyo fuud afartan saacad ah. Ku qabooji khudradda adoo miiraya maraq. Qashin leh shucaac. Isku dar maraq iyo karkari mar kale, ku dar kareemka.

Bocorka maraq. Recipe la likaha iyo digir

Tani sidoo kale waa saxan caato ah. Laakiin haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa hilib. Maraq bocorka labaad ah, oo ah qashinkaas oo aan rabno inaan bixino, waxay la mid tahay fuud, iyo xitaa dabka. Waa mid aad u weyn. Laakiin, dabcan, waxaad ku dari kartaa dheecaan badan inta aad rabto. Cuntadani sidoo kale waa fiican tahay sababta oo ah maraq la kariyey waxay ku sii jiri doontaa dhadhan fiican dhawr maalmood. Sidoo kale waa uducsan marka la kululeeyo, sida cusub. Qaado 600 g oo bocorka ah, musqul ka fiican ama dhalada, laba basasha, toonta dhadhanka, galaas oo boqoshaada, galaas digir qallalan ama 2.5 tbsp. Karsanay. Sidoo kale loo baahan yahay litir oo maraq khudradda iyo saliid saytuun ah, bangiga iyo malqacad khal yaanyo in ay casiir u gaar ah, kiilo nus ka mid ah baradho, cusub ee xikmadda, meyska lowska, iyo geedo yaryar (dhir, milix), caleemaha, basbaaska madow, iyo malab la barwaaqaysan dareere (qaado yar). Digirta karkariyo caleemaha. The immika maraq khudradda , ku dar oo dhir udgoon, malabka iyo casiirka yaanyo (dareere ka tamaandhada). Iska yaree bocorka, baradhada, basasha, toonta iyo boqoshaada. Waxaad shiishaa boqoshaada marka ugu horeysa ee qiyaasta ugu yar ee saliidda. Ka dibna inta kale ee khudradda, iyaga ku dhejiyo qaybo. Shubka caanaha oo la soo koobay qandhuujin biyo ah oo u oggolow inay uumi baxdaan. Hadda waxaad ku dari kartaa khudaarta la shiilay ee digsi (dabka) (marxaladdan, ku dar fuudh ama hilib la shiilay, haddii loo baahdo). Buuxi maraq khudradeed leh dhir udgoon. Ku calaamadee saacad foornada.