Tamaandho ee casiir gaar ah - qaybhoreed weyn

saxan Tani waxay noqon kartaa cunto fudud aad u fiican. Waxay isku daraa khudaar aad u dhadhan fiican oo hadda nasoo iyo sooska yaanyo udgoon. Tamaandho ee casiir gaar ah waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in ay sal u suugo yaanyo marka aad cunto karineyso pizza, maraqa iyo saxamada kale. Waxaan dhihi karnaa in ay tani tahay saxan universal in samatabbixin doonaa xirma ah waqtiga saxda ah.

yaanyada hadda nasoo

Furidda jiilaalka delicious yaanyo in juice u gaar ah, waxaa lagu dhammaystiri karaa saxan kasta oo aad u asalka. Laakiin taas waxaa lagama maarmaan ah in loo diyaariyo cunto fudud oo la dayrta, marka waxaa jira ururinta weyn. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in ay qaataan laba kilo oo u bislaaday, cufan iyo laba kiiloogaraam oo yaanyo ah oo jilicsan, iyo sidoo kale-bisil (waxay noqon kartaa in ka badan bislaaday). Tani waa wax soo saarka ugu weyn. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa 6 xabo oo toon u foojignaadaan, koob quarter of malayga jiiska ah, laba qaadooyin badan oo cusbo, 4 qaadooyin badan oo sonkor ah iyo 250 garaam oo basbaas. Waxaan ka bilaabeynaa diyaarinta dheregtaan ah. Shiiday iyo yaanyada Mirada maydhay iyo googooyaa. Haddaba, waxaan ku rid digsi iyo ku shub yar oo biyo ah. Marka yaanyada karisaa, ku tirtiro iyada oo shaandho ah. Waxaa soo baxday dartaa juice ah. Markaasaa waxaa u dar gelin sonkor iyo milix iyo qas ka dib digsiga on kariyaha. Garlic waa in si taxadar leh u shiiddo iyo baslasha basbaas. Ka dib markii in, ku daadi malayga, toonta, iyo basbaaska dar yaanyo. Horumariyo waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan bangiyada (jeermiska qasabka ah). yaanyada Strong maydho iyo riixdaa leh fidhicil a alwaax. Waxaan ku rid dhalooyinka iyo ku shub karkaraya yaanyo. Tamaandho ee casiir gaar ah waa in loo qasab ah jeermis dilay qiyaastii 25 daqiiqo, ka dibna ay xirto furka. Waxaana ka qabooji qolka, ka dibna u guurto meel qabow.

yaanyada diiray

yaanyada noocan oo kale ah waxay u badan habboon in la isticmaalo dheeraad ah. lacagta loo baahan yahay ee khudaarta waa in la blanched. Si taas loo sameeyo this jeexay dhil yaanyo kasta crosswise. Markaasaan iyagii u dhig biyo karkaraya 2.5 daqiiqo. Diyaarinta ka hor weel biyo qabow. Isla da'a tamaandhada u galay. hawlgal noocan oo kale ah waa wax fudud in meesha laga saaro haragoodu. Dhigista yaanyada diiray oo dhalooyinka ku jeermis dilay. Darina waxaa lagu riday jarjaran burburi toon, kimisartii, basbaaska, macaan iyo kuwa qadhaadh, iyo celery. Haddaba diyaariso Maraqa yaanyo ah. yaanyo la shiiday qaawi isticmaalaya Furimaha ama ka eryana lama marayo shaandheeyo, sida in la karinayo hore. Isagoo intaa ku daray in this miisaankiisu (halkii 1 litir) beedka yar oo cusbo, sonkor iyo kasoobaxa 2 qaado. Markaas isla markiiba ku shub galay dhalooyinka. Tamaandho ee casiir gaar ah daruuri nadiifin 15 daqiiqo. Kadibna la xiro u dabool iyo dukaan meel qabow.

xaleef yaanyo

Si aad u bilowdo yaanyada blanshiruem, ka saar diirka iyo jarjar xaleef. Markaasuu iyagii ku riday dhalooyinka iyo buuxiyey 1 beedka yar oo milix iyo malqacad badan oo sonkor ah (weel litir). Markaas nadiifin preform ee ku saabsan 15 daqiiqo. Dhamaadkii laba khalka ku dar cunto karinta (9%). Tani yaanyada pickling in ay casiir u gaar ah, sidaa darteed ha ku darin wax ka badan. Dabool duub iyo dhanbiilaha. Tani waa sida aad u diyaarin kartaa xaleef yaanyo in ay casiir u gaar ah.