Belyashi caajis: tallaabo by recipe tallaabo. Sida loo sameeyo belyashi deg deg ah ama naan caajis

Marka la barbardhigo hab asalka ah ee diyaarinta belyashi caajis sameeyey badan dheereysa oo sahlan. Maanta waxaa jira cuntada sida badan oo kala duwan oo ay ku jiraan isticmaalka ma aha oo kaliya qayb hilibka sida buux a, laakiin sausages. Si loo fahmo sida ay u diyaarinayso cuntada ka, eegno siyaalo yar si ay u abuuraan.

Sida loo sameeyo a belyashi ama deg deg naan caajis?

Wixii diyaarinta ee alaabta-calorie sare, waxaan u baahan doonaa wax soo saarka ee soo socda:

• baruurta cusub caano ama biyo caadi ah la cabbo - 350 ml;
• bur barils cad - 450 g,
• ciid sonkorta - dhamaystiran iyo malqacad weyn (la gorochkoy);
• cusbo iodized yar - ½ malqacadaha macmacaan,
• ukunta digaagga dhexdhexaad ah - 3 kumbiyuutarada,
• granulated khamiir qalalan - qaadada yar;
• saliidda cuntada la safeeyey - 100 ml (buux roaster iyo waxyaabaha dhexe);
• dhir udgoon - buuxiyo (ku dar dhadhan);
• nalalka basasha macaan - 3 madaxa sare;
• hilibka doofaarka caatada ah ama hilib lo'aad - 400 g,
• iyo geedo yaryar cusub, kuwaas oo, dhir iyo dill - a saasuu geedcanab u yar;
• chives yar - 3 gogo '.

aasaaska wax lagu karsado

belyashi caajis la samayn karaa imtixaanka kasta. In iskadeyn, waxaan go'aansaday in ay isticmaalaan saldhig oo khamiir ah. Ka dib oo dhan, waxaa la soo saaray waxyaabaha sida ugu badan ee suurto gal ah oo jilicsan oo qalafsaneyn. Sidaas darteed, soo diyaarinta cajiinka ahaan qeybtii dareere isku qasan diiran (caano ama biyo joogto ah oo la cabbo) a la qalajiyey khamiirka, sonkorta iyo milixda. mass ka dhalanaya waa la jecel yahay in uu ka tago in kulaylka 10-16 daqiiqo. Ka dib wakhtigan, aasaaska waa durto qaybtii labaad oo caano ama biyo, ukunta garaacay iyo burka kala furdaamin shub cad. Walaxda la soo dhaafay in lagu daro inta aad sida ma aha tiro dhqaalaha iyo viscous (waayo, oladushek).

Si belyashi caajis jeestay xaqse oo delicious, cajiinka diyaar-dhigay waxaa lagu talinayaa in ay meel batteriga dhow iyo hayo ugu yaraan 60 daqiiqo ee booska this. Iyada oo ku saleysan dakhliga, waxaad si fudud u diyaarin kartaa kOOsaaR aad.

Diyaarinta buuxintii hilibka

belyashi caajis ku saleysan khamiir waxaa ugu fiican ka hilibka doofaarka caatada ah ama weylaha sameeyey. Waayo, kanu hilibka qayb ka heleen waa in la dhaqo, nadiifiyaa ka soo fuqo kala duwan, ka dibna jar jartey mindi. Markaas alaabta waa in la wada rid digsi leh basasha iyo shiilay ee saliidda cuntada, cusbaynayaa milix iyo basbaas. Inta lagu jiro daaweynta kulaylka sida, hilibka waa in si buuxda diyaar u ah oo sidaas daraaddeed waxay noqon kartaa pre-damiyaan hoos daboolka xiran yihiin.

Galidda alaabta on digsi

Ka dib markii cajiinka khamiir gaaro joogta saxda ah, waa in la dilaa hilibka la shiilay, iyo geedo yaryar cusub la jarjarey, chives daadi iyo isku walaaqdaa. Next, waxaad u baahan tahay in ay ku riday digsi ka badan kulayl sare, ku shub sabdo iyo kulaylkii ugu badnaan (u tageen inay qiiq iftiinka). Intaas ka dib, ee saxan kulul aad rabto in aad daabacaan a articles dhowr (qaaddo a) iyo iyaga isku shiil on labada dhinac mid ah canjeelada.

quudinta saxda ah ee cashada

belyashi caajis la dubay (talaabo recipe talaabo ayaa ka sarreeya soo bandhigay) waa in loo adeego kulul on saxan iyo adeegtaan shaaha macaan. Waxa intaa dheer in noocan oo kale ah waxyaabaha lagu talinayaa dhadhan iyo xaqse Suugo yaanyo joogo ama ba'an Greega.

Sidee wax loo karsado kefir ka caajis belyashi aan hilib lahayn?

waxyaabaha noocan oo kale ah waxaa lagu heli yaraan wanaagsan yahay naan caajis ee la soo dhaafay. Waxaa intaa dheer, cuntokariyihii belyashi soo bandhigay inta badan ka sahlan oo dhakhso. Ka dib oo dhan, waxay ka samaysan yihiin oo ku salaysan imtixaanka kefir in ay jiraan wax loo baahan yahay si ay u ilaaliyaan in kulaylka saacad.

Sidaas daraaddeed, in la abuuro wax soo saarka bandhigay waxaan u baahan doonaa waxyaabaha soo socda:

• yogurt qaro weyn baruur yar - 2 galaas weji duwan,
• ukunta digaagga waaweyn - 4 kumbiyuutarada,.
• cuntada Soda aan joojiyo ka hor - 1 macmacaan qaadada ,
• cusbo yar - ½ qaadada yar;
• burka barils - 1.4 koob;
• sonkorta ciid - 2/3 qaaddo macmacaan,
• bolse leedahay beduliyum la kariyey - 300 g,
• basasha guluubka cad - 2 kumbiyuutarada,
• Safeeyey saliidda cuntada - for shiili basasha iyo alaabta.

Geedi socodka ah ee wax cajiima,

belyashi caajis aan hilib lahayn waxaa la shiilay digsi on mabda'a isku mid ah, sida wax soo saarka hore. Laakiin ka hor inta daaweynta kulaylka ay, waa in ay saldhig u kefir iyo sidoo kale-oo cajiintay. Tani waxay u baahan in ay qaataan diiran a cabitaan caano si cajiib leh oo degaan u soda makhaayadda. Next, waa in aad si gooni gooni ah garaac ukunta oo waxaa iyaga la milix caadi wanaagsan, sonkorta, iyo bur cad xaadhin loogu wada rido kefir. Sidaas darteed, waa in aad ka heli cajiinka a viscous (labada oladushek).

Karinta Walxaha kareysa

Halkii hilibka iyo hilibka duqadda karinayo talinaysaa bolse la kariyey. Waa in la jarjar strips aad u wanaagsan ama xabadaha yar yar. Sidoo kale in walxahaas waa la jecel yahay in ay dar basashii. Waayo, madax waa in ayi iyo isku shiishaa saliidda cuntada ilaa brown dahabka ah oo hufan. Dheeraad ah labada qaybood loo baahan yahay in ay isku daraan oo ay bilaabaan in ay si toos ah diyaarinta ee alaabta.

daaweynta kulaylka

Ka hor inta aadan isku shiil belyashi caajis la bolse, waxaad u baahan tahay in ay qaataan digsi qoto dheer, ku shub u galay in yar oo saliid ah iyo kulaylka ilaa carceero ah. soo socda ayaa waxaa la dhigay baaquli iyo malqacad badan oo saldhig kefir wax yar u fidi, ku rid dhexe ee walxahaas ku daboolaan sariirta isku imtixaanka. Ka dib markii gudaa shiil dhinaca hoose iyo tan sareba - wax yar ka qalalo, article waa in la soo jeestay oo macneheedu yahay geedku iyo sidoo kale diyaarisay.

Sida loo soo bandhigayo naan delicious miiska?

belyashi Ready la Walxaha bolse waa in si taxadir leh loo saaray saxan oo waaweyn oo markiiba codsan in xubnaha qoyska ama martidaada. Waxa intaa dheer in kuwan waxyaabaha qoyska waxaa lagu talinayaa in ay soo bandhigaan shaah kulul, Greega iyo salad ah khudaarta macaan. Cunno wanaagsan!

macluumaad waxtar leh

Waxaa xusid mudan in belyashi sida leedahay dufan badan iyo content calorie. Marka tan la eego, waxay laguma talinayo in la isticmaalo kuwa qaba dhibaatooyinka cayilka ama cudur ka mid ah nidaamka dheefshiidka.