Waxaan samayn karnaa canjeer aan lahayn soodhada kefir

Inkasta oo shaki laga qabo hoygeyga casriga ah, canjeelada aan lahayn soodhada ee yogurt ayaa loo diyaarin karaa si dhab ah. Maqaalkani, waxaan eegi doonaa labada casho ee ugu caansan iyo fudud ee macmacaanka this. Midkee kan dooranaya hirgelinta guriga, waa adiga.

Canjeelada at yogurt xaqse oo aan soda: tallaabo recipe by tallaabada

Si aad u diyaarsato fiyuusta delicious iyo calsan adiga oo aan isticmaalin baking soda, waxaad u baahan tahay inaad iibsato qaybahan soo socda:

• Kefir cusub macaanka dufanka sare - 2 koob;
• Ukunka digaaggu ma aha mid aad u ballaaran - 2 pcs;
• Sonkorta caddaanka ah ee sonkorta leh, milix - sida aad dhadhankaagu u socoto;
• Burka burka - ku dar feejignaan;
• Dubista budada - ½ qaado yar;
• Saliida qorraxda - siinta lakabka digsiga;
• Butter - for lubrication ee badeecada;
• Kareemka, macaanka, macaanka iyo kuwa kale - u faylasha miiska.

Mesem waa cajiinka

Pancakes aan soodhaha lahayn ee kefir waxaa loo helaa sidii lafo iyo joodar leh sida isticmaalka alaabta la soo sheegay.

Si aad u cajiiyo cajiinka for macmacaanka, badeecada dufan ah ee heerkulka qolka waa in lagu dhejiyaa baaquli, ka dibna ku dar budada dubista si aad u walaaq. Sidoo kale kefir waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro sonkorta iyo miisaska miiska.

Sida ukunta, waa in lagu burburiyaa weel gaar ah oo lagu garaaco qashin xawaare sare. Sida ugu dhakhsaha badan oo qoyan iyo hawo duug ah ayaa la aasaasay ee baaquli, waxaa loo wareejiyaa kefir, ka dib kaas oo bur ah oo la shubay.

Isku qasinta maaddooyinka ku jira qaaddo ama qasacad, waxaad si badbaado leh ugu socon kartaa waxyaabaha la kariyo.

Daaweynta kuleylka

Kalluumeysiga kefir iyada oo aan lahayn soodhada, oo ah soo-saarka ee aynu ka fikirayno, waa in loo diyaar garoobo oo kaliya digsi qabow oo kulul. Xaaladdan oo kale, dufnaanta ugu horeysa ee alaabada waa in lagu shiilo qadar yar oo saliid ah gabbaldayaha.

Ku ridida cajiinka qolofta, iyadoo la adeegsanayo qaado qaado, waa inaad sugto ilaa inta sare ee canjeerada la qalajiyey oo daboolay godadka. Taas ka dib, waxay u baahan yihiin in la soo jeesto oo la kariyo si isku mid ah muddo ah.

Adeegyada Quraacda

Pancakes aan soodhaha lahayn ee kefir waa in lagu soo bandhigaa quraac kaliya oo qaab diiran. Xaaladdan, ka dib marka la dubo, waxaa lagula talinayaa in dhammaan alaabooyinka la cuno subag jilicsan. Miiska midaas oo kale ah waxaa loo adeegaa shaaha, iyo sidoo kale nacnaca sida macaanka, macaanka, malab, caanaha gogosha leh iyo wixii la mid ah.

Waxaan canjeelada ku sameeyaa caano fadhi ah oo aan khamiir lahayn

Ku saabsan sida loo diyaariyo canjeelada guriga ee la isticmaalayo budada dubista ee caadiga ah ee imtixaanka, waxaan kor ugu sheegnay. Laakiin tani ma aha qaabka kaliya ee loo abuuri karo macmacaanka aan u baahnayn isticmaalka baking soda.

Si aad u hesho jawi iyo macno ahaan boodhka afka digaagga, dad badan oo cunno cunno ah ayaa isticmaala khamiir. Thanks to this component, cajiinka si fiican u kaco inta lagu guda jiro shiilan, iyo sidoo kale wuxuu siiyaa macaan wanaagsan.

Sidaas daraaddeed sida loo sameeyo canjeelada la xaqse kefir aan soda? Si taas loo sameeyo, waa inaad iibsataa:

• Digaagga ukunta ma aha mid aad u ballaaran - 1 pc .;
• Kefir cusub macaanka dufanka sare - 1.5 koob;
• Sonkorta caddaanka ah ee sonkorta leh, milix - sida aad dhadhankaagu u socoto;
• Burka burka - ku dar feejignaan;
• Roodhiida duban - 1 qaado yar;
• Saliida qorraxda - siinta lakabka digsiga;
• Butter - for lubrication ee badeecada;
• Kareemka, macaanka, macaanka iyo kuwa kale - u faylasha miiska.

Karinta khamiir khamiir leh

Ka hor inta qaboojiyaha dhirta oo aan lahayn soodhada on kefir, waa inaad ku cajiisaa cajiinka khamiir. Si taas loo sameeyo, waxsoosaarka caanaha ee qallalan waxaa loo kululeynayaa wax yar oo ku saabsan saxanka, ka dibna sonkorta lagu daro ayaa si fiican u kala diri. Ka dibna dubista khamiirka waxaa lagu shubay suxuun isku mid ah. Ka dib marka la isku daro maaddooyinka, waxay daboolan yihiin dabool leh oo ay ku haraan kulaylka 12 daqiiqo.

Wakhtiga ka dib, khamiirku waa inuu si fiican u barara. Si ay u keento mass, ku dar ukun digaag, cusbo si dhadhanka iyo burka. Marka uu ku guulaysto isdhexgalka macquulka ah ee cajiinka, waxaa mar kale lagu daboolayaa dabool (waxaa lagu dabooli karaa shay rasmi ah) oo ay u tagaan 30-55 daqiiqadood. Inta lagu jiro waqtigan, cajiinka khamiirinta ee canjeelada waa inay si fiican u koraan oo ay u helaan warqad dhanaan.

Sidee loo tolaa lulay jilicsan ee digsi qabow?

Geedi socodka saliidda khamriga ee kariyaha wax ka duwan kama diyaargarowga canjeelada caadiga ah, oo ay ku jiraan kuwa laga sameeyey budada dubista. Suxuunta ayaa si xoog leh u kululeyn kuleylka ugu sareeya, saliidda gabbaldayaha, ka dibna si kedis ah u dhigo qaybo yaryar oo cajiinka ah. Caadi ahaan, waayo tan waxay u isticmaali kartaa miisaan caadi ah.

Ka dib markii la dubay subagga canjeelada khamiirka, waxay u leexsadeen dhanka kale dhinaca qashinka yaryar.

Waxyaabaha dhamaystiran ee la dhamaystiray waxaa lagu saaraa saxan gooni ah isla markiiba waxaa lagu dhuftey subagga. Taas ka dib, nooc cusub oo macmacaan ah ayaa la geliyaa digsiga, kaas oo loo diyaar garoobo si isku mid ah.

Waxaanu u adeegnaa munaasabada qoyska ee raaxeysiga guriga

Kallana laga sameeyey cajiinka khamiirka, iyada oo aan la isticmaalin baking soda, waxay noqon doontaa mid aad u macaan haddii loo adeego miiska oo xaalad kulul leh shaaha kulul.

Si loo hagaajiyo dhadhanka walxahan, iyo sidoo kale kordhinta kaloriciga iyo qiimaha nafaqada ee quraacda, macmacaanka noocan oo kale ah waa in la cunaa iyada oo ay la socdaan labeen dhanaan, malab ama malmal.

Aynu soo koobno natiijooyinka

Sida aad u arki kartid, jajabyada kefir iyada oo aan soodhada lagu karin guriga waa adag tahay. Qaar ka mid ah muusigyada ma isticmaalaan sheyga mabda'a ah, laakiin waxay ku beddelaan kala-soocid ama khamiir. Waa in la ogaadaa in lafaha iyo dhadhanka, macmacaankani ma aha mid ka hooseysa dhaqanka.