Waa maxay sababta uu sidaa u lagama maarmaan cuntada salad kaabash

Kaabashka, sii kordhaya ee Jannooyin our, sida dhaqamada kale ee qadiimiga ah, asal ahaan ka samigiisa duurjoogta ah. Kaabashka Wild weli laga helay on xeebaha Badda Mediterranean-ka iyo Badweynta Atlaantik. In Russia kaabash ayaa sidoo kale koray tan iyo wakhtiyadii hore oo waxaa loo tixgeliyaa warshad ah oo aad u qiimo badan oo waxtar leh.

Waa ammaan in la yidhaahdo in la isticmaalayo in ay menu maalin kasta, cuntada sida loogu talagalay saladh of kaabajka, waxaad fursad weyn u helaysaa in aad u dhadhan fiican leh ma aha oo kaliya in ay ku quudiyaan qoysaskooda, laakiin sidoo kale si loo horumariyo, iyo sidoo kale looga hortago horumarinta cuduro badan oo. Waxaa si qarsoodi ah lahayn in Kaabashka jira waxyaabo badan oo vitamin C, kaas oo aanu ku ururto reserve ah ee jirka ku jira. Sidaa darteed, isticmaalka joogtada ah ee kaabash - waa hab fiican si ay isu siiyaan vitamin this. Waa in la ogaadaa in Kaabashka ku jira vitamin C qaabka ugu xasilloon, oo la yidhaahdo asorbigenom. Sidoo kale in kaabash ka kooban P vitamin, E, K iyo dhif dhaca vitamin U ah, loo isticmaalo in lagu daaweeyo gastritis, boog ulcer ee caloosha iyo mindhicirrada (tusaale ahaan, duodenum).

Sida caadiga ah, cuntada salad xagaaga la kaabajka, ku lug isticmaalka cuntada this ee ay foomka cayriin, taas oo si weyn u kordhiyaa content ee nafaqooyinka iyo fitamiino. Kaabashka xumu waa hodan ku ah wax soo saarka kacsan, retards koritaanka bacilli tiibiida, marka lagu daro, waxaa inta badan loo isticmaalaa in lagu daaweeyo dadka waxaa la soo dersay shucaaca radioactive. Salaad of kaabash cayriin, karooto iyo dabocase madow, Marexaan la saliidda cuntada, normalizes waxqabad ee xiidmaha, waxay ka caawisaa si loo baabi'iyo sunta jirka ka. Ardayda u hesho habdhiska hore ee a baaritaan ku dhaco, hubi inaad isu diyaariso si coleslaw ah dhadhan. Waa ma aha oo kaliya ku caawin doona in ay dejiyaan, laakiin sidoo kale shidaa hawlaha maskaxda, caawin madax xanuun sababa walaaca iyo culaysdhaaf.

Samaynta saladh ah ee khudaarta, waa muhiim in la doorto waxyaabaha si ay u kor loogu qaado saamaynta faa'iido ah midba midka kale. Tusaale ahaan, waxa ay si fiican u tagaa kaabash cusub, qajaar iyo basbaas dawan. Ama kaabajka, tufaax dhanaan (tusaale Antonovka), karootada iyo aleerjiyada rummaan ama karamberriga.

Kuwa soo socda waa cuntada faahfaahsan coleslaw.

Salaad in hooska cagaaran.

Need: kaabash ½ madaxa dhexdhexaad kaabash; 2 qajaarka ballaadhan yahay; basbaas dawan cagaaran; labeen dhanaan, chives, dhir, dill, cusbo.

Iska indha tiri kaabash oo weliba derejo qaawi cusbo. Ma basbaas ka saari abuurka, gooyaa qajaarka iyo basbaaska jarjar khafiif ah. isku darka All ee, ku dar badan oo la jarjarey basasha cagaaran iyo dhir badhkiis iyo dill. salad xilli labeen dhanaan, gelin slide ah ee baaquli saladh ah waxaad qurxisaan leh sprig ah dhir.

Halkan sida loo diyaariyo salad ah kaabash "girlish."

Need: kaabash ½ madaxa dhexdhexaad kaabash; basasha yar; tufaax waaweyn dhanaan 1 karooto, ¼ ¼ rummaan ama karamberriga galaas; Kasta iyo geedo yaryar cusub; juice nus liin ah; saliidda cuntada, cusbo, sonkorta.

habka kaabajka iyo sidoo kale in la karinayo hore. Apple diirka iyo jarjar xabadaha yar yar ama xabadaha. Parboiled basal iyo aad u jar jaraan, ka dibna waxa ay ku riday saxan qoto dheer, ku shub liin ah, ku dar sonkorta, qanjaruufo oo cusbo iyo ka tago si rogeysid muddo 20 daqiiqo ah. Shabaggeedii karootada ku grater aan dhab ahayn, rummaan ah (haddii loo isticmaalo in la karinayo) disassembled galay badar. Isku qas dhan ah maaddooyinka, ku dar milix iyo xilli salad oo la saliidda cuntada (doorbidayaa saytuunka ah). Halkii rummaanka la gelin karaa in a cranberries salad, markaas waxaad qaadataa saliidda gabbaldayaha waa ka wanaagsan. Waxaad qurxisaan leh cagaarka salad.

Ugu dambeyntii, waxaa in la xuso in cuntada wax kasta oo coleslaw inaad dooran kartid in miiska aad u, waxa aad u muhiim ah in la kariyo cuntada jacayl iyo rabitaan ah in ay faa'iido leedahay in kuwa ay jiri doonaan. Oo markaas cuntada aad Doono cuntada si dhab ah oo caafimaad qaba.