Waa maxay faa'iido u yeelashada ukunta cayriin?

Ukunka caanuhu waa cuntooyin leh qiimo nafaqo oo sarreeya waxaana ku jira tiro badan oo nafaqo ah. Inta badan waxaa loo isticmaalaa daaweyn dheeraad ah oo cudurro kala duwan ah.

Dabcan, waxaa lagugula talinayaa inaad cuno ukumo cayriin ah qaab cusub. Xaaladdan, sheyga waxaa loo tixgeliyaa cuntada. Waxaa intaa dheer, shuruudaha kaydinta ukumaha waa in ay ahaato mid waafaqsan xeerarka, markaa waxay noqon doonaan kuwo amaan u ah jirka bani'aadamka. Heerkulka ugu fiican waa +5 digrii.

Waa maxay faa'iido u yeelashada ukunta cayriin? First of dhan, waa il ah ee cusbada macdanta (birta, fosfooraska, calcium, iodine, cobalt, copper) iyo fitamiino (A, D, B, E). protein Egg ku lug leh geeddi socodka alkali qaadan meel oo jirka ah, oon ku ool ah ka saaraysaa noocyo kala duwan oo caabuq. Intaa waxaa dheer, yellow cayriin waa isha ugu badan ee biotin, taas oo ah vitamin biyo L.

Inta badan, ukunta cayriin waxaa loo isticmaalaa cudurada of caloosha iyo mindhicirka mareenka, sida dabooli derbiga caloosha iyo dejiyo cuncun. Laakiin marka xanuunka 'pancreatitis' uu ka fiican yahay inuu ka tago badeecadani qaabkeeda cayriin, tani waxay sabab u tahay kordhinta borotiinka avidin.

Protein waa maaddada dhismaha ee maskaxda ee qof. Qiimaha bayoolojigu ma laha wax isku mid ah marka la barbardhigo cuntooyinka kale ee cuntada. Taasi waa sababta dadka ku hawlan hawlaha jirka iyo isboortiga culus, kaliya waxay u baahan yihiin inay cunaan ukun. Sidoo kale, mawduucyada albumins waxay leeyihiin saameyn togan oo ku saabsan habka dhiigga.

Ka fikir sida ay faa'iido u tahay ukunta digaaga ee digaaga marka la isticmaalo dawooyinka dadweynaha. Si loo nadiifiyo maqaarka, isku darka soo socda waxaa badanaa la isticmaalaa: caleemo ceeriin ah, malab, qanjaruufo milix iyo bur. Waa lagama maarmaan in la cajiiyo cajiinka iyo in la sameeyo keeg yar (iyadoo ku xiran cabbirka aagga burburay), kadibna ku dheji boogta, si ay u dhaqso u furto oo bilowdo nadiifinta. Iyada oo gubasho, ukumo cayriin ayaa loo isticmaali karaa sida wax lagu kariyo, ama qayb ka mid ah alaabta kale. Tusaale ahaan, xoqin ukun cusub oo ku dabool dhowr lakab oo ah maqaarka guban. Waxaad sidoo kale isku dari kartaa ukunta saliid saytuun leh, ka dibna saliidi meelaha ay saameeyeen jirka.

Ukuntu waxay sidoo kale waxtar u leeyihiin daaweynta qufaca. Si arrintan loo sameeyo, xoq guntimaha leh qadar yar oo sonkor ah ilaa xayawaan qaro weyn ah. Cabbitaanka natiijada waa in la cunaa maalin kasta calool madhan ilaa qufaca si buuxda u baaba'o. Dad badan ayaa qaata "gogol-mogol" si ay u nadiif noqdaan iyo codka muuqda ee codka (jilayaasha, heesayaasha) oo leh culeys joogto ah.

Ukunta ukunta oo si ballaaran loo isticmaalo ukumaha iyo kondhomoolojiyada. Tusaale ahaan, sheyga waa qayb ka mid ah maskado kala duwan oo gacan ka geysta sidii loo tirtiri lahaa maqaarka qalalan. Waxaad ku dari kartaa jiirka iyo malab dabiici ah oo codsan kartaa wejiga. Haddii aad ku darto glycerin yar, maqaarka ayaa noqda mid jilicsan oo siman. Nooca maqaarka dufanka leh, waxaa lagula talinayaa in lagu daro sokorta leh hydrogen peroxide, taas oo ay keento dufanka dhalaalaya oo maqan, iyo maqaarku wuxuu ku soo baxaa muuqaal qurux badan.

Laakiin ha ilaawin in ukumaha cayriinka uu keeni karo salmonellosis, taas oo calaamad u ah kordhinta heerkulka jirka, muuqaalka kiciyeyaasha, dareenka xun ee caloosha, lalabbada iyo matag, madax xanuun, iwm. Salmonella waa nooc ka mid ah bakteeriyada oo inta badan ku dhex nool oo kaliya gudaha ukunta, laakiin sidoo kale qolofka. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in si fiican loo maydho ukumaha ka hor isticmaalka si loo yareeyo khatarta cudurkan xun. Inta badan isha cudurka waa digaagga, tan iyo waxyaabaha ay lagama rabo jeeg saaxiga khasab ku saabsan tayada iyo ammaanka jidhka bini'aadamka. Beeralayda waaweyn ee digaaga, dhacdooyinka joogtada ah ayaa la qabtaa, taas oo ay ugu wacan tahay in sheyga sumaysan ee la burburiyo.