Suugo karamberriga: wadadii saxan kasta

Suugo karamberriga iyo sidoo kale laga yaabaa in ay ku habboon si ay u kasta oo saxan ee hilibka, kalluunka, khudradda ama digaaga. Dhadhan waa habboonaanta iyo taajir, haddii dooran dhir udgoon oo xaq iyo caleemo in ay berry ah acidic. Iyada oo la adeegsanayo recipe karamberriga la diyaarin karaa in maraqa u gaar ah in sare u karaa saxan kasta. In this article aan bixino dhowr ka mid ah cuntada sida kuwan.

Suugo karamberriga "Classic". Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay hal galaas oo cranberries maydhay, oo isku ah boqol garaam oo orange (canab) juice iyo in yar oo (1/3 koob) sonkorta. Ku rid oo dhan ah maaddooyinka digsi iyo isku kari a, yareeyo kulaylka, isku kari toban daqiiqo. Sidaas darteed, qaar ka mid ah berry ayaa qarxaya la, iyo qaar ka mid ah sii joogi doonaan dhawrsan. Ha ogolaan in ey muhiim ma aha. Ku darso waxa ay noqon karaan labada kulul iyo qabow.

Suugo karamberriga "basbaaska leh". waxaa Karinta waa in la mid ah sida in la karinayo hore ahaan. Laakiin shan daqiiqo ka hor diyaar u ah in lagu daro in dhego yare ee la jajabiyey dheri of toon, xawaashka Barandho kaga daadi iyo beedka yar oo kasta oo geedo yaryar. Waxaa soo baxday dhadhan basbaas iyo aad loo miiray.

Suugo karamberriga "duck." Waayo, iskadeyn u baahan doontaa rodol berry, 3/4 koob sonkor, liin, iyo laba boqol garaam oo khamri dekedda iyo inta la mid ka mid ah cabitaanka liinta la Yeel. Cranberries inay kala soocaan, ku dhaq oo ku rid neemalirovannuyu a digsi. ku shub ciid, qaso, ku shub juice iyo khamri. Daar kulayl dhexdhexaad ah oo isku kari ah keeno Maraqa. Waxa lagu talinayaa in si joogto ah faragelin la. Marka ah xumbo cad, mudda, yareeyo kulaylka iyo isku kari ilaa toban daqiiqo. All berry inta lagu jiro waqtigan ayaa qarxaya. Markaas oo keliya aad kulaylka ka saari kara Maraqa, ku dar liin iyo walaaqaya. labiska dhamaystirtay si uu ku qaboojiyo, ka dibna hubi inaad baddalo sixni dhoobada, ku dabool leh-bireed iyo rido laba iyo toban saacadood qaboojiyaha. Waxaaba Suugo qaro weyn oo flavorful in uu yahay haboon duck ah, dubay hilib (hilibka lo'da, hilibka doofaarka) iyo digaaga (digaaga, turkey, goose), oo la dubay oo jiis (Brie, Camembert). Waxaa loo adeegsan karaa in diyaarinta suxuunta macaan (kibis, doolshe, cheesecakes).

Suugo karamberriga "qaboobaha." Waayo, iskadeyn u baahan doontaa nus kiilo ah cranberries cusub, afar basal oo la jarjarey yar, kilo oo sonkor ah, nus litir ah oo khal la badhxay, polbolshoy cusbo, a toon yar duqadda, qorfe, allspice, abuur celery, iyo sidoo kale qaadada yar oo ah basbaaska madow. Hadda waxaad diyaar u tahay inaad la kariyo tahay.

In digsi ku riday basal iyo cranberries, ku shub nus litir oo biyo ah. Keena isku dar ah u karkaraya gobolka, cover iyo isku kari toban daqiiqo si ay u noqdaan cranberries jilicsan. Waxaa dartaa doonaa, oo waa in la si fiican isku qasan oo isticmaalaya days a. Ka dibna ku dar digsi oo dhan ah maaddooyinka haray, keeno Maraqa kari a. Next, furi daboolka iyo kariyo nus saac gobolka sida in isku dar ah ayaa helay Greega a joogta ah qaro weyn a. Waa in aan ku haay maanka in Maraqa la gubo karo, sidaas waxaa lagu talinayaa in si joogto ah walaaq. Ka saar kulaylka, ka saar xumbo ka qaaddo nadiif ah. Suugo diyaar u ah inay ku shub on dhalooyinka kulul laisugu, taasoo ka dhigeysa centimitir sare ee bannaan. Next, cover, karkariyey qubeyska biyaha ah muddo shan daqiiqo. Resealed ku riday kaydinta in meesha oo mugdi iyo qaboow.

Suugo karamberriga sinjibiil. Si aad u kariyo waxaad u baahan doontaa rodol berry cusub ama la qaboojiyey, koob iyo badh oo sonkor ah, sinjibiil qaado waaweyn jartey iyo boqol garaam oo khal ah Sherry. Helitaanka in diyaarinta. In digsi, qas sonkorta, cranberries, laba malqacadood oo weyn oo biyo ah, sinjibiil. Ku shubaa dabka, keenaan karkaraya iyo isku kari gobolka shan iyo toban daqiiqo. Suugo waa in uu ahaadaa qaro weyn. Next, dami kulaylka, khalka ku dar, walaaqaya iyo qabow.

Ku raaxayso cuntada oo dhan!