Suugo Cream for baasto, maaddooyinka, cuntada, cunto karinta qarsoon

Suugada - abuurashadoodii Faransiis, baastada ugu horeysay soo baxday ee qadiimiga Masar qarnigii BC 4aad, iyo baastada (xarunta Suugo baasto) - ugu weyn saxan qaranka Italy.

xaqiiqooyinka xiiso leh qaar ka mid ah

The karinayo ugu horeysay baastada Talyaani oo ka badbaaday, waxaa a la kariyey biyo la baasto caanaha oo yicib ubaxeed, cusbaynayaa Maraqa iyo xididka macaan. Waxay ahayd macmacaan ah.

The cuntada sida ugu horeysay ee baastada la suugada dhaqanka tilmaamay in 1000 ee buugga Talyaani ah Martin Horn.

In Italy, waxaa jira cuntada sida badan for suugada baastada. The ugu caansan dunida, bolognese, carbonara, basiilka, likaha, cream.

baasto Cream-ku-saleysan ayaa isku diyaarinaya mid ka mid ah saxamada ugu caansan - baastada Alfredo.

suugada kareemka Provenance

Maalin maalmaha ka mid, milkiilaha a restaurant saboolka ah ee Rome lahaa wiil. Oo farxad aawadeed ogaa soohdin lahayn, mid hadhaysay dhacdadan Haweenaydii restaurateur hubeeyaan diiday inuu cuno, sida runta ah iyadu lahaa rabitaanka cuntada ma.

Tababaraha Talyaaniga ayaa go'aansaday in la kariyo wax aad u dhadhan fiican, sidaas darteed waa inuu naagtiisa ma siin karin ilaa suxuunta. Wuxuuna u darbay Suugo a jilicsan for baasto: isku dar ah ee subagga iyo jiiska jar laga soo qaatay madaxa waxyaalaha qalbiga ku jira, ka soo bixiyey meeshii waa dhaylo ah ugu.

Maraqa soo baxay si delicious in restaurateur naag ma diidi karin ka koollada. Cuntadan waxaa loola dhaqmi jiray cashooyin, kuwaas oo farxay by Maraqa delicious. Tan iyo Alfredo faafinta Suugo adduunka oo dhan.

Cuntadani waxaa loo horumariyo muddo. Kariya bilaabay inuu ku dari u kariimka, likaha, cuntada badda, digaag iyo wixii la mid ah suugada kareemka D. Options. For baasto iyo cream cheese badan, qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waa ay fududahay in la sameeyo guriga. Sida loo sameeyo Suugo a for baasto, waa la jecel yahay in la ogaado qofka leh kasta.

karinayo classic for Maraqa of cream

dhadhanka Jinka baastada waxay ku xiran tahay tayada Maraqa. Wixii diyaarintiisa inta badan isticmaalaan cream, oo dhir udgoon, yaanyada.

Recipe Suugo classical waa mid fudud ilaa xad, waxay u baahan tahay helitaanka waxyaabaha sida:

• cream (dabiiciga ah) 20-boqolkiiba - 400 ml;
• farmaajo (doorbidayaa adag) - 200 garaam,
• cheese dhalaalay - 2 gogo '(200 garaam);
• subagga - 2 qaado;
• dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin;
• cusbo la cuni karo - dhadhamin.

Shabaggeedii cheese dhalaalay, iyo 100 g oo farmaajo adag.

Shub kariimka galay digsi, kulaylka (ha karkariyo!), Ku shub farmaajada kaga daadi, gelin sabdo, iyo sidoo kale isku daraan, ku dar milix ay u dhadhamiyaan iyo basbaas.

All si wanaagsan u walaaq iyo hay on dabka. cheese dhalaalay, isku dar waxaa awgii si joogta ah labeen dhanaan. Maraqa diyaarisay. ku shub baasto ah la kariyey, kula saydhaa oo jiis haray.

Golaha:

• Maraqa, isticmaali milix iyo basbaas madow (seasonings kale qaribi kara dhadhanka saxanka) oo keliya;
• ma ku tuureen leh basbaaska iyo milixda, dhexdhexaad ah oo kaliya,
• waxaad qaadan kartaa content baruurta cream of 10 boqolkiiba ah,
• subagga ku darayaa baruurta iyo dhigaysa dhadhanka dheeraad ah oo buuxda, laakiin waa la iska dhaafi karaa haddii aad rabto.

Suugada: cream iyo boqoshaada

Suugo shiidan Classic waa aasaas u ah diyaarinta gravies adag oo dheeraad ah. Mid ka mid ah ugu rasprostranonennyh - Maraqa champignon la cream. Waxaa mnozhetvo versions of saxan this. Taasu waa qurbaan la karinayo fudud iyo dhaqaale.

Products loo baahan yahay:

• cream (aan ka badnayn 20 baruurta protsetov) - 1 koob;
• champignons (la kaydin karaa) - 250 garaam,
• burka - 1 qaado;
• Cheese - 100 garaam,
• Basasha - 1 gabal;
• subagga (subagga) - 1 qaado (qolka cuntada);
• cusbo - dhadhamin,
• basbaas dhulka (doorbidayaa madow) - dhadhamin.

Basasha nadiif ah, dhaqmo iyo god oo jarjar. Shabaggeedii farmaajada jar.

Boqoshaada jar jaray ama dhulka la days a.

maqlaha qoto dheer ama digsi ku shubaa dabka, wuu dhalaali doonaa subagga ah, ku shub basal oo la jarjarey, simmered ilaa curdan (solay muhiim ma aha!).

Shub ee likaha basal aad jarjartey iyo shiil on kulaylka hooseeyo ilaa uumi dareeraha, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

likaha, ku dar burka, qaso oo dhan iyo shiil ilaa 2 daqiiqo.

Ku dar cream iyo sii wadi lagu kariyo kulaylka hooseeyo ilaa Suugo qaro weyn. Cream waa in ay ahaataa diiran, laakiin ma karkariyo. Add jiiska, Suugo qabtay dabka ilaa uu kala diridda dhamaystiran oo cheese ah. All si wanaagsan u walaaq iyo ka saar kulaylka. Maraqa diyaarisay.

Talooyin Suugo karinta la likaha iyo cream

• Si aad ku dari uunsigii in Maraqa oo toon ah, oo qoto dheer waxaa la shiilay leh basasha.
• Inta ay bur waxaad bedeli kartaa, waayo, Suugo qaro weyn, ku dar 3 qaado oo bur ah.
• Halkii, waxaad isticmaali kartaa kareem dhanaan, taasoo bur uusan ku daray ama ku daray in inta ugu yar.
• Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo likaha.
• Maraq kulul loo isticmaalo baastada, bariiska iyo baradhada.
• Cool Maraqa si fiican u socoto bur saliid iyo bur.

baasto Alfredo

Suugo baasto Talyaani la cream iyo daadi cheese caan adduunka oo dhan la diyaarshay badan Alfredo baastada jecel. Iyo in la kariyo saxan this waa macquul xirma xitaa tabar daranyahay, arrin sax ah raacaan karinayo.

Waayo, baastada classic Alfredo loo baahan yahay:

• 33% cream baruurta - 0.5 litir;
• subagga - 3 qaado (miiska);
• Daadi cheese - 150 garaam,
• hilib doofaar - saddex ama afar strips;
• cusbo la cuni karo - dhadhamin;
• dhulka basbaas (dhulka la doorbidayo immika) madow - dhadhamin;
• khudradda (saliid saytuun ah la doorbidayo) - laba malqacadood (cuno);
• baastada - 250 garaam.

Shabaggeedii farmaajada jar. Bacon jarjar god oo yaryar iyo shiil ilaa brown dahabka.

kasoobaxa baastada biyo cusbayn la saliidda cuntada ilaa kala badh (ilaa gobolka dente al), ku maydhin ku hoos jet ah qabow biyo nadiif.

In digsi (maqlaha qoto dheer), ku shub cream, kulaylka (laakiin ma karkariyo!) In ka badan kulayl dhexdhexaad ah.

Ku dar sabdo, loo dhalaaliyo aawadeed in kariimka, ku dar 100 garaam oo daadi daadi, oo sug ilaa iyo inta uu si buuxda u dhalaalay.

dabkiina wuu damay iyo kariyo Maraqa dab aad u hooseeya ilaa awgii. Shub basbaas ah Maraqa madow iyo cusbo ay u dhadhamiyaan, wax yar diiran. Diyaarinta Suugo qiyaastii 10 daqiiqo.

baastada la kariyey gelin digsiga oo wanaag ah kululeeyo, baastada ku saydhsaydhaa on top of hilib doofaar la shiilay, ku shub Maraqa, kula saydhaa leh harta cheese daadi daadi. Ka saar saxan kulaylka. Ka hor inta codsanaya koollada in ay dhowr daqiiqo illaa nooga.

Talooyin karinta baastada Maraqa

• Baastada Alfredo had iyo jeer qaado oo kaliya baruurtii cream (33 boqolkiiba), subagga oo tayo sare leh oo cheese daadi, waxyaabaha kale ee la bedeli karaa si waafaqsan dhadhan.
• Waayo, dhulka dhadhan dheeraad ah oo xasaasi ah basbaaska madow iyo cusbo lagu daray.
• toon la jajabiyey waxaa lagu darayaa siiyo a dhadhan basbaas af badan.
• Baastada Alfredo Talyaaniga ka dhan door bidaan fettuccine baastada, inkastoo cuntada isticmaali kartaa baasto wax ka sarreen durum sameeyey.
• Haddii Maraqa ahaa mid aad u qaro weyn, waxaa lagu qasi karaa biyo taas oo baastada la kariyey.
• Suugo waxaa had iyo jeer ku shubtay galay baasto ah oo aad u kulul, ka hor inta aan loo oggolaan in ay dhadhamiyaan dar xawaashka dhulka, basbaas, toonta, la jarjarey, dill.

Maraqa yaanyo shiidan

Maraqa yaanyo-cream for baasto - fudud saxan waxaa si deg deg ah loo diyaariyey, ka dhergin doonaa kuwo suugada yaanyo iyo gravies ku salaysan cream. Waxaa la bedeli karaa si aad u dhadhan: .. dar digaag la shiilay, hilibka duqadda, sausages ama xaleef bolse, iwm Sida loo sameeyo Suugo baasto, go'aansado inuu kariyo.

Waxaan bixinaa si loo kariyo baastada la digaag iyo cream maraqa for recipe karinta baastada taas oo u baahan waxyaabaha sida:

• cream (20 boqolkiiba) - 1 koob;
• subagga - 3 qaado (miiska);
• Basasha - 1 gabal;
• yaanyada (cusub) - 800 garaam,
• Garlic - 3-4 xabo oo,
• farmaajo (doorbidayaa daadi) - 150 garaam,
• dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin,
• cusbo la cuni karo - dhadhamin,
• ugdoon, dhir la qalajiyey, basil - 1/2 qaaddo (shaaha);
• khal - 1 qaado (qaaddada shaaha);
• baastada - 0.5 kg.

Karkari baastada ilaa gobolka al dente.

Basasha iyo toonta, iyo diirka jarjar.

Tamaandho yihiin Gubaa leh karkaraya biyaha, diirka, garoocad.

Shabaggeedii jiis ah.

In digsi dhalaali ee subagga iyo shiil waxaa ku jira ilaa basasha brown dahabka iyo toon, ku dar yaanyo, cusbo, ku dar dhalatada oo la qalajiyey, basbaas.

Marka Tamaandhada ku bilowdo juice ah, yareeyo kulaylka iyo sii wax loo kariyo 2 daqiiqo, Maraqa waa dhumuc. Ku shub isku dar ah oo khal.

Ku dar cream yaanyo, oo dhan in ay isku daraan, Suugo diiran 5 ama 7 daqiiqo.

baastada la kariyey rid digsi iyo qas Maraqa. diiran oo wanaagsan oo dhan, kula saydhaa leh jiiska. saxanka waa diyaar u ah inay u adeegaan.

Suugo digaag shiidan la

suugada kareemka Classic for baasto dhammaystiri karaa digaag. karinayo of diyaarintiisa waa mid fudud oo la gaari karo si ay u sayidaddeedii kasta, laakiin dhadhanka waa aamin inuu soo jiito taageerayaasha baastada delicious.

Products loo baahan yahay:

• cream (20 boqolkiiba) - 1 koob;
• subagga - 3 qaado;
• digaag (meeriskiisuna) - 300 garaam,
• farmaajo (durum) - 100 garaam,,
• baasto - 250 garaam,
• dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin;
• cusbo la cuni karo - dhadhamin;
• Garlic - 2 ama 3 xabo,
• dhalatada oo Talyaani - dhadhamin.

Shabaggeedii farmaajada jar. diirka Garlic iyo garoocad.

Chicken dhaqmo meeriskiisuna, googooyaa, qalaji.

Karkari baastada ilaa nus la kariyey (al dente).

Dhalaali subagga digsi dhagin qoto dheer, isku shiil toonta la jarjarey, ku shub hal galaas oo cream, kulaylka (ha karkariyo!), Ku dar jiiska, walaaqaya iyo kariyo ilaa cheese dhalaalay.

Ku dar xaleef meeriskiisuna ee cream, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, ku dar dhalatada oo aad ugu jeceshahay. Sii wad in aad kariyo kulaylka hooseeyo ilaa digaag dhaylo ah oo ku saabsan 20 daqiiqo.

baastada la kariyey in lagu daro in Maraqa, walaaq wax walba si fiican, ka dibna dab dhowr daqiiqo.

Chicken Suugo a shiidan la baasto diyaar u ah inay u adeegaan.

gunaanad

Waxaa jira kala duwanaansho badan oo sooska cream, kariyo ma aha adag tahay, laakiin natiijada la kulmi doonaa waxyaabaha aad ka filayso. Nicmada tijaabo ah soo jeedinta kor cuntada. Xusuusnow, Suugo guriga dhab ahaan waxtar leh si ay u dukaameystaan Ready Greega iyo majones, waxa ku jira la ansixiyey oo keliya waxyaabaha dabiiciga ah iyo seasonings. Waxaad mar walba qabsato kartaa karinayo iyo dar si saxan kaliya ee maaddooyinka waxtar leh qoyskaaga.

Kariyo jacayl. Cunno wanaagsan!