Mid ka mid ah cuntada ugu fiican in la diyaarin karaa oo kaliya guriga, waa likaha dhanaaniyey. Marinade ay diyaarinta kala duwanaan karaan, guud ahaan waxaa loo isticmaalaa acid, acid qaarna ama acid acetic, sonkorta iyo milixda, iyo sidoo kale oo dhir udgoon oo kala duwan. Dhadhan wanaagsan ee ay u rogeysid likaha embriyaha, sida Aspen ama cad, laakiin waxaa loo karin karaa likaha, blewits iyo calafka cagaaran. Waxa ugu weyn ee in likaha ahaayeen qaro weyn oo dixiri baa cunay. Waxaan fahmi doonaan sida loo diyaariyo marinade ee likaha. Waxaa loo isticmaali karaa cunto karinta waxa ku jira, iyo in la buuxiyo ka dib markii pre-processing. Ka fiirso labada fursadaha.
Marinade for likaha: wadadii lagu karsado
Haddii aad u diyaariso marinade ah, way wada provarivaya leh likaha, cuntooyinka xajisto dhadhan ugu badan iyo nafaqo. dhadhanka maran noocan oo kale ah waa la helay mid aad u daran oo dhalaalaya, laakiin muuqaalka laga yaabaa niyad jab. Marinade helo oo mugdi ah, waxa ay u muuqataa cadarka iyo culus, waxa loo arki karaa gogo 'waa la dumiyey inta lagu guda jiro karinta koofiyado ama lugaha. Ka hor inta karinta marinade waayo, fangaska, karinayo bixisaa si ay wax soo saarka si ay biyo qabow diri la qaado yar ee milix iyo laba garaam oo qaarna. Tan iyo likaha ma oxidize doonaa iyo gudcur hawada. Shayga diyaar waa in la tuuraa ee Colander ah, biyo raaci dhowr jeer biyo qabow iyo ha daadi. Markaas waxaad bilaabi kartaa si ay u diyaariyaan marinade ee likaha.
Cuntadani waa sida soo socota: halkii kiilo likaha aad u baahan tahay inaad qaadato hal galaas oo biyo ah, isagoo intaa ku daray oo khal ah oo cusbo. ratio The oo biyo ah si ay u khal waa in ay 1: 1, iyo cusbo ku filan u noqon doonaa toban garaam. Place digsi la workpiece ee kulaylka iyo isku kari ilaa qiyaas shan iyo labaatan daqiiqo, xilliyo ay ka saareen xumbo iyo si tartiib ah kareyso. Marka likaha bilaabaan si ay u degaan gunta, waxaad u baahan tahay in aad ku darto oo dhir udgoon - basbaaska, qorfe, toon ah, bay caleen, dill, iyo laba garaam oo qaarna iyo toban garaam oo sonkor ah. Mar kale oo dhan isku kari ah, ka dibna isla markiiba packagi waayo, dhalooyinka, jeermis dilay ka hor bilowga karinta. Xidh bangiyada ukuporte dabool nadiif ah. Haddii marinade ma aad u badan ma shaqeeyaan, bangiyada ku shub karaa biyo karkaraya. Buuxi ay u baahan yihiin in wax yar ka hooseysa qoorta.
Marinade for likaha: recipe hal wax lagu karsado
Likaha, si gooni gooni ah la kariyey, ka dibna kaliya armuu marinade ah, ugu noqon inuu muuqaalka bilicsanaanta iyo dhadhan u daran ka yar. The dhaqo alaabta diyaar biyo qabow, daadi iyo ha kasoobaxa in biyo cusbayn. Marmar ka saar xumbo ka qaaddo gool iyo dami dabka sida ugu dhakhsaha badan likaha u tiimban doontaa inaad hoose ee digsiga. Saar wax kasta oo ku harta dareere isticmaalaya Colander ah iyo meesha oo dhan ee bangiyada. In isku dhaf ah oo kala duwan enamelled digsiga laba koob oo biyo ah, toban garaam oo sonkor iyo cusbo, a miraha yar oo allspice, qorfe, iyo dhego yare, qaarna. Isku kari ah iyo ku dar shan qaado 6% oo khal. mar karkari iyo ku shub marinade weli kulul on bangiyada hore u dhigay baxay in ay likaha. Buuxi suxuunta u baahan tahay wax yar ka hooseeya sare ee qoorta. Intaas ka dib Nestlé barmiil dabool iyo nadiifin workpiece ku saabsan afartan daqiiqo biyo karkaraya. Isla ukuporte iyo kaydi meel qabow.