Sidee wax loo karsado baastada?

cunnada ay Talyaani si aad ah loo by dadka Ruush, dad aad u yar oo aan diyaar u yihiin in mar mar naftaada ula dhaqmaan si baastada a delicious ama pizza. Mararka qaar waxaad isku dayi saxan this makhaayad ama cafe, kaliya jiidaya cuntokariyihii la mid ah guriga. Tusaale ahaan, waxaad ku karsan kartaa baastada la Suugo basiilka. Halkan oo badan ayaa dhalisay su'aasha ah: sida wax loo kariyo baastada? Dabcan, qof noqon kartaa qanacsanahay in ay lagama maarmaan tahay in sidaas la sameeyo, sida ku qoran baakada. Laakiin dhab ahaan doonayaan in ay fahmaan sida nidaamka this ka dhacaan Italy? Ka dib oo dhan, Talyaaniga xaqiiqa ah u ogaada sida loo karkariyo baastada. Halkan waxaa ku qarsoon ugu weyn ee - xaddiga biyaha.

Qiyaasta caadiga ah ee ka mid ah boqol garaam oo alaabta dambena weyddiisan mayno innaba ka yar litir oo biyo ah, biyaha waa in mashquulin oo kaliya a saddexaad ee mugga of Dheriga, sida ay noqon doonto karaya badan oo wiilku afkuu ka. Dabcan, tani ma aha khiyaano ugu qabtaan oo kaliya in diyaarinta nidaamka, nooca baastada. labaad, si kastaba ha ahaatee, waa xaalad muhiim ah ka yar ma aha doorashada saxda ah ee baastada. Waa in la sameeyo ka bur durum (haddii aad iibsato baastada Talyaani, waa in ay leeyihiin ay Baakadaha sumaddii «baastada di semola di Granö Duro»). Haddii ay sidaa tahay waxaad ka heli doontaa qaybta kharashka yar baastada, aad si fiican laga yaabaa in lagu wajahay xaalad halkaas oo ay ku daray hadhuudh ah oo raqiis ah, taas oo ah sababta ay isku wada dheggan yihiin marka la kariyey. alaabta tayada ay leeyihiin dusha siman iyo labeen ah ama jaalle ah.

Sidee wax loo karsado baastada

habka cunto karinta waa in lagu bilaabo xaqiiqada ah in ay u diraan si ay dab dheri biyo iyo markii karaysa, waxaa lagama maarmaan ah inay cusbo ku soo shuba oo a qaado yar oo saliid saytuun ah, taas oo ka hortagi doonaan nqoday baastada. Waxa kale oo aad ku dari kartaa wax yar timirta ah ama huruud, kaas oo ku darayaa midabka dahabka baastada. Ka dib markii in, waa in aad qaadataan xidhmo ee baastada iyo da'a iyaga si sax ah ee xarunta of digsiga, ka dibna si tartiib ah hoos iyo sugaan ilaa iyo qaybta hoose aan u jilcincy biyo, ka dibna baastada noqon doonaa gebi ahaanba digsiga. Waxay u baahan yihiin si ay u kicin waqti ka waqti spatula alwaax. Baastada waa in la kariyaa ka toban ilaa shan iyo toban daqiiqo. Talyaaniga ayaa la rumaysan yahay in baastada ay si fiican u diyaar marka aan la jilicsan, laakiin ma aha ilaa iyo dhamaadka dovarennye. Heerkulka ee baastada u ogolaan doonaa in ay gaaraan joogta ah horay on saxan kasta. Si kastaba ha ahaatee, kiis kasta, in diyaarinta saxan this waxaa muhiim ah in la tixgeliyo in ay tahay lagama maarmaan ah in si joogto ah u dhadhamiyaan, ma in la dheefshiido. Waa ku dhowaad dhammaan diiniga ah sida wax loo kariyo baastada.

Waxaad sii wadi kartaa in la furo su'aasha sida wax loo kariyo baastada, oo waxaad ku tidhaahdaa in habka of karinta, waxaa lagama maarmaan ah si ay ula socdaan oo ay helitaanka. Talyaaniga ha qaadan baastada damcay, oo doorbiday inuu ka tago heerka uu diyaar, loo yaqaan "by wadnaha." Iyada oo waayo-aragnimo yimaado fahamka ee baastada diyaar ma aha oo kaliya in iliga, laakiin sidoo kale muuqaalka. Si aan si gaar ah dhibaato leh in, sida wax loo kariyo baastada, waxaa haboon in ay qaataan talooyinka baakadka, way qabsadeen laga bilaabo wakhtiga ku qeexan halkii daqiiqo.

Ka dib markii la karinayo baasto waa biyo, kaas oo noqon kara mid waxtar u leh Maraqa, haddii uu aad u helo mid aad u qaro weyn.

Ka dib markii wax lagu karsado, si uusan u maydhay biyo qabow, tan iyo habka this ahaantooda isku burburiyaan lahaa xaaladaha heerkulka baastada, sababta oo ah, taas oo ay lumin doonto nafaqo iyo fitamiino badan. Waxay u baahan yihiin in ay iska tuur ee Colander a, wada gariiri dhawr jeer, ka dibna soo dir digsi. Ka dib markii in, ay la Faydatay karaa maraqa ama subagga in aad ka jeelahay, ka dibna waa inaad iyaga siiso qaar ka mid ah waqti ay nooga. Baastada waa in loo adeego ee taarikada qoto dheer la qabato gaar ah oo halkaas, twirling fargeeto ah iyo rusheeyey galay Maraqa. Cunno wanaagsan!