Secrets of hilib ah dhadhan: sida loo qajaar loaadka shish wan

Dadku waxay inta badan weydiisaa su'aasha ah: "Sida loo rogeysid kebabs ah" Of wan, doofaarka ama lo'da - ma kala duwan yihiin mabda '. Si loo siiyo dhadhan hilibka, juiciness iyo debecsanaanta marinade mar walba loo isticmaalo. miisaanka cuntada. In this article ayaan ka hadli doonaa oo ku saabsan sida loo sameeyo a skewers delicious of wan.

farsamooyinka wax lagu karsado

Waa in aan ku bilowdo doorashada ee hilibka. baruurta jidhka ka dhigi doonaa skewers succulent wanka. Stalic Khankishiev, ku takhasusay oo khabiir ku cunnada ay Azerbaijan, doodaysaa hilibka aan baruurta - waa hilib ma aha. Iyo xitaa haddii aadan cuni aad baruurta, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan. Wanka juice qooyay, hilibka waslad waa kursi qalalan iyo dufan ee dubo cuntokariyihii, aad si fudud u jari karaa mindi.

Sida loo rogeysid ku kebabs ee wanka: karinayo ka Stalik Khankishiyeva

Piece of wan (ayi), Farrisiin yahay dhulka, midhaha koryander la, milix iyo basbaas, basasha macaan, sumac dhulka. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii iyo dar milix. Gacmaha kor u yar, si juice soo martay. Hilibka lagu biiriyo basasha iyo dhir udgoon. Barareyso ee marinade ah muddo 3-4 saacadood ah.

Sida loo rogeysid ku kebabs wanka: marinade rummaan

Waayo, iskadeyn u baahan doontaa basasha, saliidda cuntada, juice rummaan, midhaha koryander la, basbaaska iyo milixda. Hilibka googooyaa dhexdhexaad ah. Basasha - on giraanta. isku darka Hilibka la basasha iyo dhir udgoon. Khafiif ah Fook gacmaha. Ku dar casiir iyo saliid. Mar labaad, waxaan isku daraan iyo qajaar la waayo, oo ku saabsan laba maalmood.

Sida loo rogeysid skewers wanka: marinade cuntada

Qaado basasha, liin, basbaas, seasonings for dubo. Isticmaal Furimaha Dagaalka hilib ah ama days si qaawi, liin iyo basbaaska. Iska yaree siddo basasha. Isku qas mass ka dhalanaya la basasha iyo hilib. Milix iyo ku dar dhir udgoon.

sharciyada lagu karsado

Isticmaalka wankii dubo ah, mar walba bixiso si ay doorashada ee hilibka dareenka. Tani waa mid ka mid ah waxyaalaha qarsoon si aad saxanka u soo baxay sidii ku habboonayd. Arko in hilibka ahaa stringy. Cadad for dubo waa in la sameeyo ganaax. Professionals wax ka badan 1,5h1,5 sentimitir talin. Haddii aad soo iibsatay hilibka aan baruurta, markaas xitaa xoogaa yar oo baruurta mutton qaado. Marka wada stringing on yogorta ah, caato beddelayaan baruurta. Oo dhuxulaa waayo, qaybaha kala duwan ee wanka waa in lagu diiriyo siyaabo kala duwan. Tusaale ahaan, feeraha for kulaylka in ay xoog - dhuxul ah oo ku saabsan in ay qarxaan holac waa. Wixii karinta gogo 'yar oo hilib kulaylka dhuxul ka waa in dajiyaan. In aanay ka demo, mararka ruxaya taageere. Isha ku hay oo kaliya meelaha kuwa ay jirto baruurta. Fat, hoos ka dhuxul kulul ku qarxaan laga yaabaa. At daqiiqado sida skewers u qaaday, iyo biyo ku rusheeya xagga ololkiis. In geeddi-socodka of skewers karinta hilibka waa in la soo jeestay dhowr jeer. Si aad u kariyo gogo 'yar oo wan qaadan doontaa 20 daqiiqo. hilibka waa in uu ahaadaa dhalaalaya. Haddii ay dhacdo lahayn waa in aan char oo waan ka yaxyaxayaa.

Maxaa file dubo

Waayo, nooc kasta oo dubo waa fiican saladh. Tusaale ahaan, dabocase cagaaran iyo basasha. Iska yaree radishes u jarjartaa iyo la Tagnana waan biyo cusbo leh. Ayi siddo basasha iyo ku shuba biyo karkaraya. isku darka oo dhan, xilli la khal iyo basbaas. Sidoo kale loaadka "jecel yahay" cagaarka. Cilantro, basasha cagaaran, dill, dhir, - waxan oo dhan u noqon doonaa Intaa waxaa wanaagsan in hilibka. Khamriga loo adeego kara khamri ah cas ama vodka.