Sidee wax loo kariyo digirta cad?

bean Kilyaha waa dalagga qiimo leh oo aad loo jecel yahay oo cunto ah. borotiinada ay si fudud ku milmaan ee jidhka bini'aadamka, iyo Halabuurka waxay la mid yihiin kuwa laga helo hilibka yihiin. Waxa loo isticmaalaa diyaarinta suxuunta, Kuliyadda iyo meel muhiim ah ku madbakha ee Yurub dalal iyo South American iyo sidoo kale in Shiinaha. Noocyo iyo noocyada kala duwan ee dhaqanka this jira qaabab kala duwan iyo midabo (ka cad in madow). Oo midhaha ay hodan ku yihiin borotiinada, carbohydrates, acids amino, flavonoids, sterols, acids organic. Sidoo kale, waxay ka kooban yihiin fitamiinada kala duwan (thiamine, ascorbic acid iyo pantothenic acid, pyridoxine). Waxaa jira siyaabo badan oo loo kariyo digirta cad. Waxa loo isticmaalaa in maraqa, saladh, suugada iyo faafo.

recipe 1

Ka hor inta karinta midhaha dhaqanka this daruuri qooyay. karinayo sharaxayaa sida wax loo kariyo digirta cad, sidoo kale waxa alaabta loo baahan yahay? maaddooyinka:

• 500 g oo digir cad oo la qalajiyey,
• 1 basal (huruud);
• Laurel caleen 2;
• cusbo badda;
• basbaaska madow.

digirta ayaa la dhigay hal lakab oo laga saaro wasakhda ama miro waxyeello. Well xalaa. Digirta qooyay, waayo 8 saacadood ama habeenkii, shubay waxan xaafuun ay mugga biyo qabow. Mararka qaarkood waxaad isticmaali kartaa nidaamkii deg deg ah ku qoynin: dheri saftay la digirta armuu biyo, isku kari a, karkariyo daqiiqo, ka saar kulaylka iyo ka tago saacad. Biyaha waxaa slave trade baddalo digir ah digsi weyn. Haddana waa ka buuxsami doona biyo, kuwaas oo heerka of 5 cm kor ku xusan digir ah. Ku dar caleemo bay iyo basasha, ciribtirmaan kuleelka si karkaraya, ka saar oo miridhkeeda ah. Iska yaree dabka, daboolo dabool leh iyo fuud, kareyso si tartiib ah. si faahfaahsan u muhiim ah: sida wax loo kariyo digirta cad? Ilaa iyo inta uu jilco, oo ku saabsan 1 ½ saacadood. Ka saar caleemo basasha iyo gacanka, Marexaan milix iyo basbaas.

recipe 2

Sida in la karinayo hore, miraha waxaa lagu kala soocaa oo markaan soo maydhay. Laakiin halkan sida wax loo kariyo digirta cad - habkan of karinta waa mid aad u kala duwan. maaddooyinka:

• 400 mL maraq digaag,
• 500 g oo ah miraha la qalajiyey oo digir cad;
• 4 koob oo biyo ah,
• 2 koob oo xabadaha ham la jarjarey,
• 1 basal weyn;
• Laurel caleen 2;
• 2 dabacasaha, jarjar strips;
• ½ koob oo margarine,
• cusbo,
• basbaaska madow.

Digirta ku shubtay galay maraqana, biyo lagu daraa, ham, kimisartii, basal iyo karooto. Dabool dabool leh. Su'aasha ugu weyn ee - sida loo soo dhiga digirta cad? At kulaylka hooseeyo loo diyaargareeyey of 7 ilaa 9 saacadood. Ka saar caleenta iyo dar margarine ah. Cusbaynayaa milix iyo basbaas.

recipe 3

Cuntadani cunnada Canadian ayaa sidoo kale ka jawaabaya su'aasha ah ee sida wax loo kariyo digirta cad?

• 2 qaado oo saliid saytuun ah ka fiirsato marka hore (haddii aan la daaweyn kulaylka iyo kiimikada);
• 2 basasha yar yar, la jarjaray,
• celery, gooyaa on dadab ah;
• 1 dabacasaha, jarjar xabadaha,
• 2 zubochka toon, la burburiyo mindidii;
• iyo malqacad ½ qaado cusbo,
• Iyo malqacad ¼ qaaddada shaaha jartey milix cusub;
• Iyo malqacad ¼ qaaddada shaaha basbaas,
• ¼ koob khamri cad oo qalalan ama biyaha;
• 1 koob oo yaanyo la jarjaray,
• 1 koob oo maraq digaag,
• 1 koob oo biyo ah,
• 1 malqacad subagga,
• 1 koob oo digir cad;
• 1 basal,
• 1 kimisartii,
• saasuu geedcanab u ah milix cusub.

Digirta waxaa lagu kala soocaa soo baxay, maydheen oo lagu qooyay sida ku cad karinayo 1, inayna dherigii, ku shub mugga soohay oo biyo ah. Ku dar saasuu geedcanab u basasha, Baay caleen iyo milix, u ogolaan in la karkariyo. Iska yaree dabka, daboolo dabool leh iyo fuud 45 daqiiqo ama ilaa curdan tahay. Ka saar basasha, Baay caleen iyo milix. Qaboojiyaha 30 daqiiqo, ku rid qaboojiyaha (weel xidhay) maalin kasta. skillet ayaa la kululeeyo oo saliid saytuun ah. At shiil dhexdhexaad kulaylka (qaboobo 10 daqiiqo) basasha, celery, karooto, toon. Isagoo cusbo lagu daray, milix, basbaas. Ku shub khamrigii. Baddalo in skillet ah iyo kariyo 30 ilbiriqsi, ama ilaa dareeraha ah waa ku dhowaad dhammaan baxa. Ku dar yaanyo, maraq iyo biyo, digirta iyo oggolaadaan in la karkariyo. Cook on kulaylka hooseeyo, qaawiyey, ilaa 30 daqiiqo ama ilaa uumi ee dareeraha ah, iyo digir waa kuwo khafiif ah. Lagu daray subagga la barwaaqoobi. Qaboojiyaha 30 daqiiqo, ku rid qaboojiyaha (weel xidhay) maalin kasta. Waxaa loo adeegsaday in saladh, adeegay hilib ama kalluun.