Sida loo diyaariyo Suugo ah bolse: doorasho ee dhadhanka kasta

Sida aad ogtahay, maraq waxaa loo arkaa nooc ka mid ah suugada oo dareere ah. Sida caadiga ah waxaa loo diyaariyaa in maraq, laakiin alaabooyinka kale ee dareeraha ah loo isticmaali karaa marka laga reebo ah. Intaa waxaa dheer, waxaa dheer this mararka qaarkood in la xukumo hore waa ka kooban yahay qaybaha hilibka, oo waxa ay taasi, dhab ahaantii, dabcan ugu weyn. Tusaale ahaan A duwanyihiin waa maraq ee sausages. Waxaa jira siyaabo dhowr ah si ay u diyaariyaan. Waxaan soo jeedinaynaa in aad ka fiirsan ugu xiisaha badan oo iyaga ka mid.

Saxan "dhaqso"

Waxaa jira jeer marka aad u baahan tahay in si deg deg ah loo kariyo wax delicious, laakiin gabi ahaanba aan haysan waqti ay ku galaan abuurka qaar ka mid ah loogu badali lahaa oo casri ah. Waayo, xaaladda noocan oo kale ah, Suugo kaamil ah bolse. Iyadu waa arrin awood u bedelay saxan weyn. Wixii diyaarintiisa u baahan doontaa:

1 kiilo of sausages, basasha, chive 3, kimisartii, milix, qaado oo sonkor ah, Suugo yaanyo, basbaas macaan iyo udgoon kasta.

Wax kasta waxaa loo sameeyaa mid aad u fudud:

1. Waayo, ku bilaabatay waxaa lagama maarmaan ah in qaawi Cuntadan: sausages fiican jarjar xaleef, basasha - xabadaha ballaaran, toonta, - in tuujin iyada oo loo marayo saxaafadda, iyo sinjibiil - jar iyo shabaggeedii. Markaas waxaad bilaabi kartaa shaqo.
2. Tallaabada ugu horreysa ee saliidda cuntada shiil basasha loo baahdo.
3. Ku dar bolse iyo sug, marka ay bilaabi doonaan in ay u muuqdaan brown dahabka.
4. Ka dib markii in, waa in aad geli Suugo yaanyo ah iyo in yar oo biyo ah si ay u milo.
5. wax soo saarka dheeraad ah waa sida soo socota: toon - dhir udgoon - sinjibiil - cusbo - Baay caleen.

Just 10 daqiiqo ka maraq bolse waa diyaar. Waxay si nabad ah la waraabin karo wax badarka, baasto ama la shiiday baradho. Si kastaba ha ahaatee, natiijada fiican waa la hubaa.

Suugo aan yaanyo

Haddii ay jirto Suugo yaanyo lahayn ama qof kaliya ma dhadhamin midig si, ka dibna waa ay fududahay in la helo kale. Grouting of sausages ma delicious yar ahaa haddii aad isticmaasho maaddooyinka kale iyada cunto karinta. Qaado, tusaale ahaan, halabuurka ah oo 5 sausages u baahan tahay:

koob labeen dhanaan, qaado oo la jarjarey oo xabbadood oo basbaas macaan (paprika ama sabiib), cusbo, dill qalajiyey, 3 caleemaha, saliidda cuntada iyo uunsiga.

Habka of diyaarinta la mid ah muuqashadii hore:

1. First, digsi ilaa brown dahabka shiilay basasha ee saliidda cuntada u baahan.
2. Taas ka dib waa in aad ku dar basbaas (paprika), iyo dhawr daqiiqadood - sausages. At waxyaabaha la mid ah tii digsiga lagu heli doontaa cado guduudan oo fiican.
3. 5 daqiiqo ka dib, waxa loo soo buuxinayaa karaa kariimka, ay wax yar ka hor-qasi jiray biyo.
4. Gebogebadii, waxaa lagama maarmaan ah inay soo bandhigto waxyaabaha haray iyo sugto 5-7 daqiiqo, kareyso si joogto ah cunto halmaamay in digsiga.

"Suugada" diyaariyey sidan ma caawin kartaa, laakiin jeclaan.

Suugo shiidan

dhadhan gaar ah oo caraf udgoon ah saxanka sida caadiga ah la siiyo caanaha. Waxay yihiin qayb muhiim ah oo suugada badan. Doonaya si ay u kaabaan hal ama dhinaca kale saxan, waxaad isticmaali kartaa set soo socda ee alaabta:

si ay 0.5 kiiloogaraam oo ah sausages caano 60 garaam oo bur ah, 10 grams oo saliid saytuun ah, 2 koob oo caano ah, 30 grams of cream, shaaha basbaaska madow, iyo qanjaruufo oo cusbo iyo xawaashka kaga daadi.

Xaaladdan oo kale, Maraqa ee bolse waa sida soo socota:

1. Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay inuu is kululeeyo saliidda ee maqlaha ka dibna xaleef khafiif ah la shiilay ee bolse ku jira.
2. Taas ka dib, waa in aad si tartiib ah bandhigo bur iyo isku daraan wax kasta oo si fiican.
3. Haddii saliidda kuma filna, ka dibna waxaa mar walba lagu dari karaa.
4. Samee dab yar yar iyo sidoo kale u soo galaan labada qayb caanaha. Maraq ka dib markii ay tahay in la si fiican isku qasan in mass ah dhqaalaha suurto gal ahayd.
5. In wareega ugu danbeeya in aad ku darto waxyaabaha haray iyo dar u keenay karkari dab aad u hooseeya.

Hadda xitaa Suugo kulul si fudud u waraabiyey karo iyo saxanka dhinaca a si aad u hubiso in saxan sida qof kasta oo kale.

Intaa waxaa dheer in ay Appetizing baastada

Doorashada maraq cunto miidhan ah, kartaa inaad ka hor-dooro mid ah in uu ka fiican yahay hab kasta oo kale in this ama dhinaca saxan in. Waxaa jira xad Suugo a asalka ka sausages in baastada. Si loo diyaarin, waxaa lagama maarmaan ah in ay ka hor-shirin wax soo saarka desktop soo socda:

3 sausages, 150 garaam oo baastada, milixda, basasha, yaanyada 6 cherry cream polstakana, 100 garaam oo cheese iyo saliidda cuntada.

Technology of diyaarinta cuntada waa sida soo socota:

1. First, in saliidda lagama maarmaanka u ah isku shiil frankfurters, dhulka, cayn kastoo ku haboon.
2. Markaasuu wada waxaad ku dari basasha iyo hay badeecada digsi for 3-4 daqiiqo.
3. Ka dib markii in, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday tamaandhada gooyay in kala bar ka dibna waxa ay ahaayeen dhowr daqiiqo.
4. Ku shub waxyaabaha biyo si ay heer ka sarreeyaaba way ka kooban yahay maqlaha 2-3 sentimitir ah.
5. Marka dareere ah u bilaabo inuu karkariyo, ku dar baastada iyo iyaga kariyo gobolka ka mid ah al dente.
6. Shub kariimka oo ha isku kari daqiiqo ah.
7. Saydhaa oo dhan la jiiska iyo soo dir foornada. Ujeedada this waxaa lagama maarmaan ah in ay ka hor-kulaylka ku saabsan 180 digrii.

Soda waa in ay mudo aan ka badnayn 4 daqiiqo. Markan waa ku filan si ay u dhalaali cheese ah. Sidaas darteed, Maraqa yar adkaanayo iyo keensataa caraf udgoon loo bixiyo. Cun saxan this waa ka wanaagsan, dabcan, kulul.