Sidee loo garaacaa caddaanka. Siyaabo kala duwan iyo noocyada diyaarinta

Qodobka muhiimka ah ee ugu muhiimsan ee diyaarinta borotiinka la kariyey waa kala-goyska. Kuwaas waxaa ka mid ah glaze waa diyaar, taas oo lagama maarmaan u ah diyaarinta macmacaan badan. Better caddaanka jeedal la qaboojiyey, ka dibna waxa ay noqon doontaa wiilku afkuu ka fiican. Ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac ama barafeeyaha ilaa 10 daqiiqo.

Cudurka borotiinka, waxaad u baahan tahay inaad ku darto laba qaado oo ah liin ama casiir liin, ama dhammaantood waxaa lagu beddeli karaa citric acid banaanka ah, taas oo ku filan kaliya dhowr dhibcood. Ka dibna ku dar milix yar, xoog yar oo ku filan. Ka dib markaa waxaad si toos ah ugu socon kartaa karinta. Ku bilaw xoqitaanka xawaare yar, si tartiib tartiib ah u sii kordhi ilaa inta ay isku dhaf noqdaan xumbo heer sare ah. Protein Beat waa mid ka habboon mashiinka cuntada, laakiin haddii aadan haysan, waxaad ku heli kartaa adigoo heysta.

Haddii aad rabto inaad xoqdo borotiinka, tusaale ahaan meringues, markaa waxaad u baahan tahay inaad ku darto sonkorta, taas oo ah inay yar tahay, waxaad isticmaali kartaa xataa sonkorta budada. Ku bilow in aad sonkorta ku darto borotiinada, si fiican u walaaq. Ka dib markaad ku darto, waxaad u baahan tahay inaad gebi ahaanba kala gooyo, tanina waxaad u baahan doontaa ugu yaraan shan illaa todoba daqiiqo. Ku garaac mishiinka xawaare isku celcelis ah. Sidaa darteed, waa in aad qaadatid borotiinka qotodheer, oo aad ka sameysan karto merka ama aad qurxinaysid keega.

Of protein cream helay eclairs aad u dhadhan iyo moofo. Oo halkan waa mid ka mid karinayo for eclairs. Imtixaanka, waxaad u baahan doontaa:

• Ubax - 200 garaam.
• Margarin - 100-150 garaam.
• Ukuntu - 4 rodol.
• Biyaha waa 200 millilitir.
• Salt - hal xoqin.

Ku shub biyo, oo margarine iyo cusbo ku dhex daadi, biyo keen biyaha. Ku sii daa dabka dusheeda, dabka u rog ilaa ugu yaraan. Ku dar bur iyo walaaq ilaa ay ka siman yihiin. U ogolow cajiinka qabow 5-10 daqiiqo heerkulka qolka. Ka dibna ku dar ukunada isla markaana isku dar, cajiinka waa gebi ahaanba diyaar. Hadda waxaad ku dubtaa xayawaanka ku qoran xaashida dubista, kaliya xusuusnow in cajiinka uu kici doono laba jeer. Dubo waa inay ahaataa labaatan daqiiqo oo keliya, taas oo tobban daqiiqo heerkul ah 200 digrii, iyo tobanka kale ee soo haray - 180 digrii.

Inkasta oo xayawaanka la dubi doono, billow in ay diyaariyaan cadadka darbiga ah ee sonkorta si ay u buuxiyaan. Ku garaac cuntada qashinka kor ku xusan. Marka cajiinka la dubo, waxaad ku darsan kartaa kareem. Waayo, kan waxaa sidoo kale ku haboon silingaha macmacaanka ama bac. Waxaad goyn kartaa qaybta kaladuwan ee nuska ah waxaadna buuxin kartaa buuxinta qaadada. Sidoo kale samee "tunnel" ee dubista, iyada oo loo marayo in la tuujiyo borotiinka la kariyey.

Weli waxaad ku karsan kartaa weyn duub leh cream protein. Wixii sixid ah waxaad u baahan doontaa lix xabbo oo bakeeriga ah, ilaa 30 cm, Isku jar caleemaha 5 cm oo ballaaran, ka soo duub warqadda macmacaanka, xargaha gogolka ku duub oo ku duub cajiinka, ku soo dir foornada, horey u dhajisey bakeeriga. Dubo heerkul ah 180 digrii 20 daqiiqo. Isticmaalka a bacda cajiin tuubooyinka ka dheregtaan cream. Waxaad xakameyn kartaa borotiinka sida ku qoran warqadda daawada ee hore loo sharraxay. Ku dar sonkorta budada. Wax kasta, tuubooyinka leh kiriimka borotiinku waa diyaar. Cunto qabow!