Sida mackerel cusbo - jira saddex siyaabood oo bilowga ah

Qaar badan oo naga mid ah oo sida kalluunka cusbayn, gaar ahaan mackerel. hilibka mackerel la mid ma aha hilibka kalluunka kale iyo harooyinka, waa mid aad u jilicsan iyo leedahay dhadhan ah oo aad u khafiif ah. Laakiin sida caadiga ah dhacdaa, qof kasta wuxuu jecel yahay in la cuno iyo cuntada loo kariyo oo kaliya qasac yar. Dabcan, aad ka iibsan kartaa mackerel ah ee dukaanka, laakiin ka dib markii saxan la kariyey gacmihiisa badan adkaha iyo caafimaad. Sidaa darteed, in qodobkan waxaan ka hadli doonaa oo ku saabsan sida loo qajaar mackerel naftaada.

mackerel cusbayn waa wanaagsan biir, inay dubtaan oo barandho la kariyey, iyo, dabcan, aan ka maqnaan karaa fursad ay ku tijaabiyaan ismaris la mackerel cusbayn. Wax adag ee geedi socodka of salting ma mackerel. Si arrintan loo sameeyo, looma baahna aqoon cajiib ah oo duurka ku Kuliyadda aad. Salting loo isticmaali karaa sida mackerel la qaboojiyey oo cusub. Dabcan, waxaan u malaynayaa in aadan u baahan tahay xusuusin in kalluunka u leeyihiin in ay noqon cusub. waxyaalahaas oo dhan dabadood kuu samayn doonaa naftaada iyo xubnaha qoyskaaga waayo. Dabcan, waxaa wanaagsan in aad doorato kalluunka waa buurbuurnaayeen, laakiin ma ahan muhiim ah, tan iyo qof kasta oo aan jecel yahay cunto dufan. Haddaba bal aynu eegno saddex siyaabood oo si fiican u cusbayn mackerel.

Habka ugu horeysay - sida mackerel cusbo ah

Dabcan, marka hore waxaad u baahan tahay si ay u dhinto kalluunka calooshiisii iyo cadaydo baxay gudaha iyada. From heerkan waxay ku xiran tahay inta badan oo ku saabsan natiijada dhamaadka, sababtoo ah haddii aad kalluun u xun nadiifiyaa, hadhaagii viscera ma saamayn ugu wanaagsan on dhadhanka wax soo saarka ugu dambeeya. From caloosha u baahan tahay in meesha laga saaro wax kasta, xataa caanaha iyo ukunta, haddii ay jiraan. Marka aad la nadiifiyaa, raaci biyo nadiif ah iyo caloosha madhan, buuxi cusbo. Wixii salting ugu fiican si ay u iibsadaan cusbada caadiga ah aan dhab ahayn, kiis kasta, ma iodized.

Ka dib markii kalluun oo dhan nadiifiyaa iyo cusbo ka buuxsamay, oo aad sii wadi kartaa in tallaabada xigta. Qaado maddiibadda in aad cusbo socday kalluunka, dabcan, waxay noqon lahayd fiican haddii suxuunta la sameeyey ee ahama. Laakiin haddii ay jirto ma jiro, ka dibna waxa kale oo kasta, maxaan kuu sameeyaa jikada tagaa. Shub suxuunta yar on lakabka hoose ee milix iyo inay kalluunka si dhan baqtigoodana la dhigay ilaa calooshiisa. ma In geeddi-socodka ah ee la dul saarin iloobin in aad kula saydhaa leh dhinac mackerel cusbo. Marka kalluunka oo dhan waa la dhigi doonaa, oo kaliya seexan on top waxaa ka mid ah cusbo, si ay u la arki karayn.

Hadda waxaad u baahan tahay in baaquli kalluunka ku riday meel qabow. Haddii aad baakadaha ma aha mid aad u ballaaran, meel ku haboon yahay shelf hoose ee qaboojiyaha. Sida oo kale, kalluunka u baahan tahay in ay ku kaydiso oo ku saabsan 4-7 maalmood. waxaad Sida ay u badan tahay mar hore xaqiiqsadeen, halka salting ku xiran tahay meydka mackerel. The kalluunka waaweyn - sidaa daraadeed waxa uu socon doono muddo dheer prosalivatsya. In geeddi-socodka of salting iloobin in aad ka daadi baxay marmar weel soo saaray. Haddii aadan samayn, markaas waxaa daruuri zavedutsya sheyga kala duwan loo baahnayn iyo kharribaad aad dawayn.

Taasi oo dhan, sida aad ka arki kartaa, waxba dhib badan, oo hadda aad u ogaato sida loo cusbo mackerel. Laakiin tani waa habka ugu fudud ee salting. Waxaa jira siyaabo badan oo ay ku daray dhir udgoon oo kala duwan, laakiin, iyo xataa kalluunka cusbayn sidan, aad noqon doonaa Dayaxa la natiijada kama dambaysta ah. Haddii aadan rabin in ay sugto todobaad ah ilaa kalluunka prosolitsya, aad ka faaiidaysan karaan, sidaas si la hadasho, habka express mackerel cusbayn.

Habka labaad - waayo Dedejisanaysaan ah

Sidoo kale in habka ugu horeysay, waxaad u baahan tahay xiidan iyo kalluunkii soo maydho. Next, waa in aad la soocay madaxa baqtigooda iyo dabada. Haddaba, haddii aad waligaa samayn waxyaalaha laysugu wada kalluunka, idiin yimaado marxaladda ugu adag. Waa lagama maarmaan in uu yareeyo kalluunka weheliyaan dhabarta iyo hilib ka gaar ah lafaha. Haddii aad xaq u sameeyo, waxaad ka heli filet ah mid aad u fiican, kaas oo isla markiiba jarjar xaleef. Haddaba jaray laba siddo basasha dhexdhexaad ah oo aad bilaabi kartaa qaadashada waxa ugu muhiimsan - marinade ah.

Isku qas nus koob oo saliidda cuntada leh saddex qaado oo khal 9%. Isku dar ah keentay dar udgoonka 4-6 peppercorns, 2-3 caleemaha iyo laba silsilado. In this karinta marinade u sarreeyey. Ku rid laysugu mackerel ee baaquli, ku shub cusbo, walaaqaya iyo oggolaadaan in muddo 10 daqiiqo ah taagan. Intaas ka dib, haddii la doonayo, iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, baad jillaabi karo, hubi inaad saydhaa basasha iyo ku shub marinade ah. Mar labaad si fiican u qas kalluunka iyo ka tago si nooga for 10-12 saacadood. Ka dibna ku rid weel la kalluunka dhowr saacadood qaboojiyaha oo wuxuu ku raaxaysan kartaa meeriskiisuna bonito delicious.

Habka saddexaad - sida mackerel cusbo ah marmar ah

Bilow gabi ahaanba la mid ah - gooyay dabada, madaxa, eviscerated oo si fiican anigaa iska leh. Haddaba qaado bangiga on size ee kalluunka iyo meel baqtigooda in a ilaa dabo weel. kalluunka uu diyaar u yahay salting, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan marinade ah.

Ku shub biyo, 4 qaaddo oo ah caleemaha shaaha, sonkorta 2 qaado oo 4 qaaddo oo cusbo. Soo qaado ey isku keentay in reflux iyo oggolaadaan in wax yar ku qaboojiyo. Markaas ka dhalanaya marinade cadaadis iyo dar 4 qaado qiiq dareere ah. Hadda shub marinade this kalluunka iyo qarin waayo, saddex maalmood qaboojiyaha.

Sida aad arki karto, wax walba waa u fududahay iyo maaddooyinka ee cusbayn heli karaan dhammaan. Hadda waxaad taqaan saddex siyaabood oo sida mackerel cusbo. Cunno wanaagsan!