Sida loo karsado saxuunta doofaarka

Suxuunta ka soo jiidata hilibka doofaarka ayaa soo baxa dhadhan fiican, haddii ay si sax ah u diyaariyaan. Qarsoodiga ugu weyn ee badeecadani waxa weeye beddelidda lakabka iyo hilibka hilibka. Dhadhanka saxda ah ee la diyaariyey ayaa ah mid sahlan oo gaar ah. Kadib, inta lagu jiro karinta, dufanka si tartiib ah ayuu u dhalaalayaa, uguna wareejinayaa dhammaan ariishyada hilibka. Sida saxan dhinaca saxda ah ee suxuuntaas waxaad isticmaali kartaa dhammaan noocyada boorashka, baradhada iyo xitaa digirta. Sidaas, cuntada fudud ee suxuunta ka soo shinbiraha doofaarka.

Maraq hilib doofaar leh oo leh kiknoolajiyda iyo burdomka saliidda

Si aad u diyaariso saxan karis ah oo ku haboon, waxaad u baahan doontaa:

1. 4 liin.
2. 1 kilo oo ah naaso goos goos ah.
3. 400 garaam oo digir ah.
4. 400 garaam oo ah kaabajka Savoy.
5. 20 garaam oo subag ah oo kareem ah.
6. 100 garaam oo karootada ah.
7. 20 millilitir oo saliid ah oo ka samaysan saliid.
8. 50 millilitir ee sharoobada maple.
9. 50 millilitir oo khamri ah oo khamri ah.
10. A shaaha shimbir miraha iniin khardal iyo koriye.
11. Sisku waa balsamic.
12. Wixii 20 garaam oo ah burka iyo mashiinka cusub.
13. 50 garaam oo milix ah oo milix ah oo waaweyn.

Diyaarinta alaabta

Hilibka laga helo maraqa doofaarka waxaa loo diyaariyaa si sahlan. Waxa ugu muhiimsan waa in la raaco dhammaan talooyinka. Marka hore waxaad u baahan tahay inaad diyaarsato doofaarka. Maqaarka maqaarka leh waa in la jaraa. Inta lagu jiro karinta, waxay noqon doontaa mid adag, oo aan ku habboonayn cunista.

Saliidda badda waa in si fiican loo isku qasan yahay diirka liin, ka hor dhulka si uu u hayo. Xaalad soo baxday, rosemary jar jartey iyo xumbada waa in lagu daraa. Diyaargarow geedka doofaarka waa in si wanaagsan loo daboolaa cusbo, lagu daro dhir udgoon.

Ma u baahanahay in la kariyo

Suxuunta ka soo jeeda maraqa hilibka doofaarka ayaa soo baxa si tartiib ah haddii hilibku yar yahay promarinovat. Xaaladdan oo kale, gabal oo hilib ah, oo lagu daray milix leh dhir udgoon, waa in lagu dhejiyaa weel, ka dibna meel qabow ah.

Foomkan, baakidhku waa inuu jiifaa 8 ilaa 9 saacadood. Si aad u doofaarka prommarinovalsya wanaagsan, waxaad diyaarin kartaa fiidkii oo ku rid qaboojiyaha habeenkii. Subaxdii waxaad diyaarin kartaa weel macaan leh.

Sida loo kariyo brisket

Suxuunta ay ka brisket doofaarka foornada diyaar inta ka dhaqso. Sidaa daraadeed, ka dib marka la kariyo hilibka waa in la nadiifiyaa cusbo iyo dhir udgoon. Haddii loo baahdo, waxaad ku dhaqi kartaa biyo socda. Ka dibna waa in laydhka la saaraa saxan dubista oo lagu dhejiyaa foorno si loo dhigo 230 ° C. Ka dib 30 daqiiqo, heerkulka waa in la dhimo ilaa 120 ° C. Cunto kariska qaabkan, waxaad u baahan tahay 1-1.5 saacadood.

Diyaarinta dharka

Suxuunta ka soo jeeda hilibka doofaarka waxaa si fiican loogu daraa waxyaabaha kale. Xaaladdan oo kale, wax kasta oo ka yimaada khudaarta. Si aad u diyaariso waxaad qurxisaan waa in lagu disassembled on caleen Savoy kaabash, ka dibna hoos galay biyo karkaraya dhowr daqiiqo. Ka dib markaa, sheyga waa in lagu shubaa isku dar ah diyaarinta saliida saytuunka, khal, sharoobada qumbaha iyo shimbiraha iyo timirta horay loo shiilay digsi. Ka dib markii dhowr saacadood ee kaabajka qabow waa inuu noqdaa mid dhadhan fiican leh.

Digirta dufanka leh, karootada iyo karootada la jajabiyey waa in la kariyaa biyo cusbo. Ka dib markaa, khudaarta waa in lagu daraa kaabajka. Hadda isku darka khudradda waa in loo oggolaadaa subagga.

Sida loo adeego

On taarikada waxaad u baahan tahay inaad soo saaro saxan dhinaca, on top of jiifay xaleef hilibka casiir leh. Ka dib markaa, waa in la kariyaa marada. Waxaa loo adeegsan karaa kiiskan, khalka daadishid. Waxaa habboon in kuleylka dabka lagu shubo weel yar oo wax kariya ilaa qaro weyn. Naqshadeeyay habkan, suxuunta leh maraqa doofaarka ayaa loo adeegsan karaa miiska.

Pizza leh maraq doofaar, arugula iyo jiis

Si aad u diyaariso cunto fudud, waxaad u baahan doontaa:

1. Miisaanka sonkorta.
2. ½ qaado oo cusbo ah.
3. Saddex qaado oo saliid saytuun ah.
4. 3 koob oo bur ah, doorbidayda sarreenka.
5. Hal galaas oo biyo ah.
6. 11 garaam oo khamiir qalalan.
7. 400 garaam oo yaanyo ah oo la qaado.
8. 3 xabo oo toon ah.
9. 400 garaam oo farmaajo ah.
10. Macmacaan marjoram.
11. Qaybta arugula.
12. 400 garaam oo maraq doofaarka sigaar cabbay.

Karinta kariska

Cuntooyinka noocan oo kale ah oo laga sameeyo hilibka doofaarka sigaar cabbin waa in la diyaariyaa, laga bilaabo iyaga oo cajiinaya cajiinka. Mashiinka qoto dheer, waxaad u baahan tahay inaad qaso biyo, sonkorta sonkorta iyo milixda. Masalan waa in lagu daraa qaabeynta. Awoodda waa in la daboolaa oo tagtaa 10 daqiiqo Marka xumbadu soo baxdo, saliidda sayniska iyo burka la kariyay waa in lagu daraa halbeegga. Dhammaan waa in si taxadar leh loo isku qasan Marka maaddo qoyan oo la helo, waxaa lagama maarmaan ah in loo wareejiyo dusha sare, oo lagu rusheeyey bur. Halkan, cajiinka waa in si taxadar leh loo qodo. Waa inay noqoto mid cufan. Ka dib markaa, cajiinka waxaa loo wareejin karaa weel qoto dheer, sidoo kale ku rusheeyaa bur. Waa inuu kordho oo kordho dhowr jeer mugga.

Diyaarinta inta kale ee alaabta

Hadda waxaad u baahan tahay inaad samayso suugo yaanyo. Si arrintan loo sameeyo, yaanyada waa in la diiriyaa kadibna lagu jajabiyaa blender. Digsi, diirin saliidda iyo waxaad ku daraysaa toonta la jarjarey. Sidoo kale waa ku habboon tahay in lagu daro yaanyo yaanyo, milix iyo basbaas. Dhammaan qaybaha waa in si fiican loo isku qaso. Ka dib marka uu booguhu bilaabmo inuu karkariyo, dab wuxuu u baahan yahay in la yareeyo oo la kariyo ilaa qaro weyn. Markaa waxaad u baahan tahay inaad ku darto marjoram.

Karinta pizza

Cajiinka dhammeeyaa waa in loo qeybiyaa laba qaybood. Kuwaas oo kale, waxaad u baahan tahay inaad sameysid kubbado oo aad gashid. Dhumucda ee cajiinka waa inuu ahaado 5 millimitir. Qeybaha buuxinta waa inay ahaadaan dhulka oo lagu qasi karo saliida saytuunka. Furka waa in lagu daboolaa warqad, rusheeyaa bur iyo loo wareejiyo cajiinka. Suugo yaryar waa in la qaybiyaa dhammaan dhismaha. Ka dib, in cajiinka waa in lagu rusheeyaa jiis, ka dibna soo saar buuxinta. Meelo lacag la'aan ah waxaa lagama maarmaan ah in lagu daboolo arugula. Nadiifi pizza at 250 ° C 10 daqiiqo.