Shebekinskaya baastada - Class 1 №

Waan jeclahay baastada, sidaasi darteed waxaan doonayaa inaan idiin sheego oo ku saabsan cuntada ugu caansan ee wax lagu karsado, ku saabsan mid ka mid ah noocyada ugu fiican ee wax soo saarka, kuwaas oo, iyo, dabcan, ku saabsan taariikhda.

A yar oo taariikh

Aqoonso taariikhda saxda ah markii ay horreeyey waxaa la sameeyey baasto - waa wax aan macquul aheyn. Xusuuso hore ee articles, kuwaas oo taariikhda dib u BC ee Millennium 4aad. Archaeology sahaminta aaska Etruscan, turunturoodeen dul sawiro, taas oo muujinaysa maacuunta loo baahan yahay si loo kariyo baastada. Waqti ka, baastada faafay adduunka oo dhan iyo mid ka mid ah saxamada jecel noqday. Ka mid ah aqoonyahaniinta jiro aaminsan in makarooni eraygii ahaa «maccheroni» Sicilian luqada, taas oo ka dhigan turjumay cajiinka baaraandego.

Shebekinskaya baastada - doorashada ee xirfadlayaasha

Mid ka mid ah mid aad u fiican in dhadhanka iyo qiimaha waa baastada lagu sameeyo warshad Tula ah. Si aad u diyaariso baastada ee brand isticmaalo oo kaliya bur ugu fiican oo tayo leh. Nasiib darro, soo saarayaasha badan ayaa la isticmaalayo muwaadiniin heerka dabaqada labaad ee baastada bur, taas oo saameyn ku tayada alaabta dhamaystirtay iyo muddada ay kaydinta. Shebekinskaya baastada ka samaysan yihiin oo kaliya oo ah sarreen la durum ah, kuwaas oo ah inta badan la mid ah dhigooda ah koray ee Italy. Si loo garto takhasusay tayo leh oo sarreen ah dhagax wax soo saaraan falanqaynta lagmamaarmaanna, kaas oo shaaca ka qaaday jiritaanka nijaasta ahaa ee wax soo saarka hadhuudhka. Tani waxay xaqiijineysaa tayo wanaagsan leh ee baastada iyo kaydinta dheer. Shebekinskaya baastada leeyihiin xad kala duwan oo badan (oo ku saabsan 30 kala duwan ee wax soo saarka) iyo matalayo in ku dhowaad dhammaan gobollada dalka.

Maxaa la kariyo baastada

Mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan oo jecel yihiin baastada la baastada. Waxaa jira cuntada sida badan lagu karsado baastada Talyaani. On aad maxkamadda ka dhigan tahay mid ka mid ah siyaabaha ugu dhaqsaha badan uguna fudud si ay u diyaariyaan saxan this.

Wixii diyaarinta of baasto, waxaad u baahan doontaa:

1. Tamaandho - 250 garaam.
2. Garlic - 2 xabo,
3. Crackers for breading - 2 - 3 qaado;
4. saliid saytuun ah (laga heli karaa wax ka badan) - 2 qaado;
5. Ugdoon (ugdoon) - mid ka mid ah qaado oo,
6. Lemon juice - afar qaado;
7. iyo Saytuun, Black (madow) - 10 xabbadood,
8. Dhir - 1 farabadan,
9. Cheese (shabaggeedii) - 3 qaado.

Incise iskutallaabta dusheeda ah ee yaanyada, ka dibna ku shub biyo karkaraya iyo ka saari maqaarka. Ayi tamaandhada burburi ama isticmaal fiicni diyaariyo dartaa. Iibinta isticmaalaya a baradho la shiiday toon jaraa'id, la kariyey yaanyada. Si aad ku dari breadcrumbs content, saliid, ugdoon iyo liin. Ka saar ku tuurno oo saytuun ah, ka dibna iyaga cad ama in jeex yar oo khafiif ah. Ayi dhir iyo xirmaan baradho shiidan. At this diyaar u ah inay paste. Deeqa waxay Shebekinskaya baastada la kariyey iyo saydhaa oo jiis.

The saxanka ugu caansan labaad waa nautically baastada. Waayo, diyaarinta waxaa loo baahanyahay:

1. Basasha - 1 gabal;
2. Baastada - 400 garaam,
3. Duqadda (hilibka lo'da, doofaarka, iwm) - 500 garaam,
4. Garlic - 2 madax;
5. Jinka yaanyo (dhadhan) - 2 qaado oo aan hillocks;
6. Oo dhir udgoon iyo caleemo.

Sidaas, sida wax loo kariyo baastada nautically? Darso basasha, toonta, iyada oo saxaafadda noqotay. Kululeeyo saliidda gabbaldayaha ee maqlaha ah, ka dibna isku shiil waxaa ku jira basal iyo toon. Ku dar 500 garaam oo hilib duqadda, dartaa yaanyo (dhadhan), cusbo, basbaas, Khmeli Suneli iyo caleemo comminuted. Soo qaado baslasha ilaa la kariyey. Karkari baastada biyo cusbayn ilaa curdan tahay, kareyso mar mar si looga hortago in iyagii ku soo wada dusin. iyaga raaci biyo iyo qas hilibka duqadda. Baastada nautically diyaar ku noqto. Cuntadan waxaa la siin karaa sida quraac, qado, iyo casho. Cunno wanaagsan!

Baastada - saarka ah lagama maarmaan, waayo, qoys kasta marka aad u baahan tahay mid aad u deg deg ah si ay u diyaariyaan casho maalin dheer shaqada ama in ay dhacdo ay ka imanayaan guests ka dib. Cun baastada iyo aad caafimaad!