Salad qudaar leh saliid saytuun ah

Saladh qudaar ah ayaa lagama maarmaanka u ah raashinka maalinlaha ah, maadaama ay ku jiraan xaddi badan oo fiitamiino iyo nafaqo, gaar ahaan daruuri u ah jidhka xilliga qaboobaha iyo guga. salad A leh oo saliid saytuun ah, oo weliba, ku yar calories, iyo dhadhan wacan yahay.

Waxa intaa dheer in khudaarta, cuntada salad xagaaga la saliid saytuun ah, ku jiri kara waxyaabaha dheeraad ah in Eebe u dhadhansiiyo dheeraad ah asalka ah. Tusaale ahaan, salad xagaaga, taas oo wax ka beddelid ka mid ah si fiican u yaqaan salad Greek. Si aad u sameyso, waxaad u baahan tahay yaanyo cusub iyo qajaarka, ukunta la kariyey, 200 garaam oo farmaajo ah (waxaad qaadan kartaa noocyo kala duwan, si kastaba ha ahaatee, waxaa habboon in jinsiga). Tamaandhada iyo ukunta ayaa lagu jarjarey xabado yaryar. Basasha ayaa la jarjarey siddooyinkii kala badh. Wax waliba waa isku dhafan yihiin waana la dhajiyay saxan. Dhinacyada waxaa la galiyaa qajaarka, jarjar xaleef. Salad wax yar cusbayn, ku rusheeyaa jiiska jiiska ku daadi dusha sare oo la marsiiyey qadar yar oo saliid saytuun ah.

Hab kale oo ah salad Giriig ah waa sida soo socota. Tamaandho, qajaarka diirran iyo basbaaska macaan ayaa lagu jarjarey xabado badan. Basasha waa la jarjarey. Dhirta khudaarta ayaa la dhigaa suxuunta, on top iyaga lagu darayaa jiis la jarjarey (waa lagama maarmaan in ay tahay noocyo cusbayn, tusaale ahaan, jiiska feta ama Feta). Halkan, cabitaan liin ah ayaa lagu daraa oo si siman u daadshay saliida saytuunka. Markaasuu bixiyey inta kale ee khudaarta, ku dar salaato cagaaran, yar oo cusbo ah. Suxuunta dhow iyo dhawr jeer si tartiib ah u rux.

Waxa kale oo si siman fudud salad cuntada la karinayo ku jira ee ay ka kooban of karootada, kaabajka, qajaarka, yaanyada, salaar, watercress. Waxaad ku dari kartaa celcelis caleen yar yar. Dhammaan maadooyinka ayaa la gooyaa caleemaha khafiifka ah, isku dhafan, cusbo iyo saliid ayaa lagu daraa.

Waa in la sheegaa in saladhaha saliidda saytuunka ay yihiin kuwo kala duwan. dhadhan asalka ah ayaa a salad kalluun, oo laga yaabo yar-calorie cunna cajiib kale hoos jubbadda. Wixii diyaarinta, digsiyada ee xayawaanka ayaa la jarjaraabiyaa yar. Qaar ka mid ah baradhada waaweyn ayaa lagu kariyaa dharka, lakulma, jarjar xabadaha. Qajaar la cusbaynayaa waa la diiri karaa oo si yarna u engegay. Isla la mid ah waxaa la sameeyey tufaax cusub, doorbiday noocyo kala duwan oo ah acid-macaan. Basasha (sida caadiga ah caddaan) waa la jarjarey siddooyinkii. Maaddooyinka loo diyaariyey waa isku dhafan, ku dar shaaha sonkorta iyo geed isbonjiq ah, qanjaruufo cusbo ah. Labbiska dhar geedka saliidda leh. Ka hor inta adeegaya, waxaad ku qurxin kartaa wareegyada ukunta la kariyey, siddooyinka basasha, cagaarka.

Waa in la ogaadaa in salad qudaar leh saliid saytuun ah ay ku jiri karto isku dhafka kala duwan ee kala duwan. Salad baradho leh farmaajo ayaa u qalantaa dareen. Si aad u sameysid, waxaad u baahan tahay inaad qaadato beetroot yar oo la kariyey, gooyaa xabadaha oo ku rid daqiiqad qaboojiyaha. Ka dib markii wax yar la faafiyo, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro saliid saytuun, cusbo, kula saydhaa leh jiiska iyo jilicsan yar. Cuntadan waxaa lagu qurxiyey xawaashyo jar jartey.

Haddii aad u baahato inaad sameyso saxan ku qanacsan, waxaad ku dari kartaa qadar yar oo salad ah oo saladh leh saliidda sayniska iyo khudaarta. Cuntada xiga waa inaad u baahataa laalaab digaag la kariyey. Waxaa la jarjaray dhuubasho dheer oo ay weheliso foormaatka oo la dhigo saxan diyaarisay. Isku duubay saladh cagaaran oo la jaray, goobooyin raajo iyo qajaar. Si loo buuxiyo saliid saytuun, qadar yar oo dhir udgoon ayaa lagu daraa. U adeegso saxan si fiican oo la karsado iskudhaf madaxbannaan oo madax banaan.

Salad qudaar ah, oo la gashanayo saliid saytuun, waxay leeyihiin dhadhan wacan, waana ay fududahay in la sameeyo. Isku daridda fitamiinada ku jira khudradda, oo leh maaddooyin wax ku ool ah oo saliid saytuun ah, waxay ka dhigi doonaan saxan sida faa'iido leh oo muhiim u ah jidhka sida ugu macquulsan.