Recipe sacivi - kuwa aan waligood wax sameeyo sidan.

Jikada quruun kasta wuxuu leeyahay suxuunta gaar ah u gaar ah in ay noqdaan dad lagu yaqaan in ay dad badan oo. Tusaale ahaan, aynu wada ognahay sacivi in - a saxanka dhaqanka Joorijiyaan. Laakiinse bal yaa og yahay sida wax loo kariyo sacivi? Waxaan si daacad ah ma aan ogayn, in la yidhaahdo, sidaasi darteed waxaan go'aansaday cuntada podsobrat iyo talooyin waxtar leh. Waxaan wadaagaan macluumaadka idinla.

Satsivi - waa digaag karsan ee Maraqa lawska.

Ka hor inta karinta sacivi, waxaa lagama maarmaan ah in la fahmo waxa dhibic ee geedi socodka ugu aasaasiga ah. Wixii muhiim ii si ay u muujiyaan - karinta maraqa walnut. Laakiin ee si ha.

Sidaas daraaddeed, Waayo, suxuunta Joorijiyaan sacivi baahan digaag, iniinta, oo dhir udgoon iyo caleemo, basasha, toonta, ukunta. Kuwani waa waxyaabaha ugu muhiimsan.

sacivi Recipe. Tallaabada 1. Chicken.

Chicken la kariyey laba jeer. First, waxaa la kariyey iyo jarjar qaybahooda. Tallaabada xigta - shiileyso ee subagga. Waxaa ugu fiican in si tartiib ah si aanay u sameeyaan qolof adag. Laakiin qof uu meesha keeno digaag ah oo foorno. gogo 'dhammeeyey saydhaa caleemo (dill, dhir, cilantro).

sacivi Recipe. Tallaabada 2. Suugada.

Suugo Walnut sameeyey iyadoo la isticmaalayo a Furimaha Dagaalka hilibka, processor cunto, days.

Nuts yihiin doorashada dhalaalaya, oo tayo fiican leh. Waxaad u baahan tahay in ay wad in Furimaha Dagaalka hilib ah laba ama saddex jeer nuts. Ka dib markii in, waxay bilaabi doonaan in ay ka soo taagan oo saliid ah, taas oo loo baahan yahay (ama ay suurtagal tahay) waa in la shubay baaquli gaar ah.

mass Nut xiro adzhika, qaawi. Ku dar oo dhir udgoon (Humle-suneli). Shub maraq digaag nuts (wanaagsan in meesha laga saaro mid ka mid ah ugu sareeya, taas oo ka buurbuurnaayeen). Walaaq Maraqa u kariyaa.

sacivi kale recipe waxay bixisaa badan oo ka mid ah mari lowska cayriin ukunta, toon, dhir, basasha la shiilay. Intaas ka dib ayaa mar kale fal waxashnimo leh. Markaas, si tartiib ah ku shub maraq digaag ah iyo fiicni jeedalka xawaaraha hooseeyo.

Waxaad u kariyo karaa Maraqa iyo sidaas.

The iniinta jajabiyey, ku dar jajabiyey toon, cusbo, iniin khardal le'eg, huruud iyo toon ah. Qaawi, ilaa, kaas oo ku daraya xoogaa of qaarna.

Haddaba, diyaariso maraqana. saliid First basasha sauté, xirmaan la bur iyo diiran digaag lagu milo maraq. dareere Tan waxaa ku shubtay galay ee lowska iyo mass, ka dibna isku kari. jaallo ah ukunta cayriin waa in si fiican ay suuxaan, ka dibna marka hore milmi qayb yar oo ah Maraqa si looga fogaado buurbuur. Markaas aad ku shub karaa maraqa oo dhan, iyo sidoo kale isku daraan.

sacivi Recipe. Tallaabo 3: Chicken Suugo lawska.

gogo 'digaag Haddaba diyaariyey shub Maraqa. Lagama maarmaan ah in ay sii digaagga Suugo looska ugu yaraan afar saacadood.

Waxaa lagama maarmaan ah inaan ka dhaansado in ka badan hal sacivi diyaarinta khiyaano ugu qabtaan dareenka. Tani waa set oo ah dhir udgoon. Iyada oo ku xidhan inta ay ka kooban, ee dhadhamiya iyo midabka oo cunto ah ayaa midabo kala duwan.

Waa maxay fursadaha yihiin uunsi loo isticmaalo sacivi prigotvolenii?

- toon, midhaha koryander la, Khmeli Suneli, huruud Imeretian, basbaaska madow, iyo midhaha koryander la,

- toon, midhaha koryander la, basbaaska madow, qorfe, toon ah, Humle-suneli, basbaas cas, huruud.

Hadda tirada alaabta. Per midsize digaag u baahan 400-500 iniinta g, 3 qaado oo bur ah, 3 basasha, oo dhir udgoon shaaha, hal ukun, 1 madaxa Toonta (haddii ay suuragal tahay badh weyn.

Waxa intaa dheer in ka buuxsantay kariya digaag Suugo looska bilaabay isticmaalaya Suugo walnut sidii xawaash a for suxuunta kale.

kalluunka Satsivi.

500 g of cut Kalluunka diyaar qaybo, ku shub biyo qabow leh bay caleen iyo peppercorn. Isku kari ilaa 30 daqiiqadood. Markaas jiid kalluunka baxay gal saxan, ku shub sacivi Maraqa.

Laakiin "sacivi" waxaa loo diyaariyaa Suugo ma aha oo kaliya ee iniinta. Waxaa jira suugada "bazhi" iyo "satsebeli". Farqiga u dhexeeya waa set uunsiga iyo sooska karinta wanaagsan.

Sidaas daraaddeed, in lowska ka badan satsebeli of maraq lagu darayaa khal. Waayo, lowska bazhi Suugo mass lagama maarmaan ah in ay ku garaacday ilaa cufka of cream dhanaan qaro weyn oo ku shub ka badan nuts subagga.