Recipe basiilka waa classic ah iyo kala duwanaansho basiilka ee Ruush

Horeba in magaca Suugo Talyaani "basiilka" caanka saaray hab gaar ah oo diyaarintiisa: pestato ee Talyaani - aad kula tumataan, masaxo, cadaadi. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay hoobiye ah oo tuntid, dhagax wanaagsan. Naxaasta iyo qoryo ku dari kartaa dhadhan iyo dhadhan of Maraqa midabo la rabin. Haddii aad rabto in aad hesho basiilka run ah, ka dibna la siiyo ilaa ay blenders, ooyinka iyo gotaan - weligoodna ma keeni doontaa in natiijada la rabay.

basiilka Halabuurka classical go'aansaday dheer ka hor, dabcan, waxaa ka mid ah waxyaabaha la heli karo ee Italy, laakiin ma aha had iyo jeer laga heli karaa suuqa halkan Russia.

Wixii diyaarinta basiilka u baahan basil cagaaran, cheese daadi oo saliid saytuun ah - waa aasaaska. Intaa waxaa dheer, nuts - miraha geed dhagax nuts geed, toon, Badda Cusbada leh aan dhab ahayn. dejinta saxda ah ee Maraqa ma aha - ayuu isku diyaarinaya on jajuubi ah, maxkamadda (laakiin si fiican aan khaladaad). Ku bilow caleemo basil suuxaan iyo cusbo, kuwaas oo kiristaalo waaweyn oo kor u sii darane wax ku ool ah iyo baxsiga casiir. saliid saytuun ah waxaa lagu darayaa in yar by yar, Cuntadan waxaa si tartiib tartiib ah soo bandhigay.

Tani basiilka, kaas oo qaab-dhismeedka waa mid fudud, waxaa suurtagal ah in la kariyo shan daqiiqo oo aad u adeegtaan la baasto caadiga ah, kalluunka la kariyey ama hilibka. Dhadhan iyo caraf udgoon qurxin kasta, saxan ugu qabyo ahayn.

Haddii inta lagu guda jiro diyaarinta basiilka qaadataa cunto kariye aad u soo maray, waxaa lagu talinayaa in ay leeyihiin on gacanta iyo Halabuurka saxda ah ee badeecada, aan analogues iyo keydka, iyo ratio saami.

Si aad u diyaariso recipe basiilka oo la odhan karaa waa classic ah, waxaan leenahay laba iyo tobanba saf of basil cagaaran, 100 garaam oo cheese daadi, aan ka yarayn ka badan kala bar koob oo saliid saytuun ah, laba xabo oo toon ah, laba qaado oo diiray nuts.

dhaqmo basil Green oo ku qalaji, ku rid hoobiye ah oo ku dar milix yar oo ah in la soo marmariyo dhaqaaq wareeg ah laga bilaabo caleemo si ay u hesho, Jinka ah. toon jarjaran oo dhan nuts waxaa lagu daray in qaybo yaryar. Marka ay dhamaato aad ku dari jiiska jiis ah grater u wanaagsan oo saliid saytuun ah. Ready, Maraqa si fiican u la kariyey waa tiro dhqaalaha of cagaaran silky, joogta ah si cadaalad ah qaro weyn. Waxaa ku daray in ay maraqa, ismaris buu la dhigtay. Maraqa ayaa lagu hayaa qaboojiye dhowr maalmood, iyo si fiican u soo baakadeeyey, qaboojiyaha - bil ah iyada oo aan laga badiyay dhadhan.

Markuu addoonsada recipe basiilka tani waxay noqon kartaa dhib badan, oo ku siin dillaaliin in ay ku fikirayaan. Ka dib markii Maraqa, diyaariyeen habka shiidi maaddooyinka, loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore iyo dalal badan. Xataa ee cuntada kariya basiilka Talyaani mararka qaarkood ku dar yar, reexaanta ah, iyo basil ma aha dheer ka hor bedelay dhir dhaqanka iyo midhaha koryander. Koonfurta of France, in Provence, sida maraqa Pista ka dar dhir, kimisar caleen iyo basil, ku noocyo kala duwan oo farmaajo ka dhigay, laakiin ha ku dar nuts. basiilka Cas ee koonfurta Mareykanka, isagoo intaa ku daray yaanyada qorraxda-qalajiyey iyo basbaas cas kulul. Kuwaan ayaa ah tusaalooyinka gubanayaan in basiilka - Maraqa, diyaariyey by shiidi doona habka sidoo kale ka koobnaan kartaa ingedientov kale. Ma noqon doonto Talyaani, laakiin waxa aad u wici kartaa basiilka Ruush. karinayo of Suugo this laga sameeyey oo badeecada heli noo.

In Russia, basil si fiican u yaqaan casaan, laakiin waxa uu leeyahay caraf udgoon aad u xoog badan. Sidaa darteed, ay ka maqan yihiin basil cagaaran, ka wanaagsan in 2 rucubood oo dhir iyo cilantro 1 farabadan (koryander), diiray nuts geed (koob quarter a), oo ku saabsan mid ka mid ah boqol garaam oo cheese mid ka mid ah durum, a xabo oo yar oo toon ah, oo saliid saytuun ah.

Dhir iyo cilantro weynaaday badan caleemo basil, sidaas darteed, la ogolaan karo in dhowr il biriqsi ah u wad iyaga ee days a, ka dibna ku ridqi jiray hoobiye ah oo cusbo aan dhab ahayn. In Furimaha si qaawi, nuts iyo toonta, jiiska. Dhamaan waxyaabaha ku jira isku qasan, ku dar oo saliid saytuun ah. "Basiilka ee Ruush," iyo sidoo kale recipe basiilka oo aynu u qayshanno classical, dhammaataan isku daro leh baasto, bariis la kariyey, hilibka, kalluunka. Waxay noqon kartaa iyo labiska salad, iyo dhadhan in maraq qudaar iyo rooti buuxinta.