Maraqa hilibka doofaarka - carruurta sheego sheeko

Waxaa dhacdo in aan casho guriga waa dhif. In toddobaadka hore carruurtu cunaan xanaanada aniga iyo xaaskeyga waan, - at shaqada, ka faa'iidaysanaya adeegyada maqaayadda dhow. On maalmaha fasaxa waxaan inta badan martiqaaday in ay casho ka mid ah hooyooyinka our. Ayeeyo noqday naf, diyaarinta pickles loogu talagalay carruurta, oo ah koowaad iyo labaad, iyo kii saddexaad sida compote la canjeelada, iyo sidoo kale, ama wax u eg in. In kuwa Marar dhif ah halkaas oo aanu casho guriga, naagtii uu isku diyaarinayo. Sidaas darteed, weli waxaan wajahay baahida loo qabo in loo diyaariyo koorsooyinka marka hore, in uu yahay, borscht, ama maraqa, takhasusay inta badan ee diyaarinta hilibka, mararka qaar ka mid ah macmacaan ah.

Oo haatan, ka hor naagtii todobaadka soo socda ayaa sheegay in ay shirkadda ka dhergi kulan ee dalka waa, iyo shaqaalaha oo dhan ka baxo magaalada for vacation ah. Waxaan waxba ka dhanka ah shirkadaha ay leeyihiin, waxaan iyada u sheegin, ka hor tagaan, nasato. Halkan waxaa kaliya waqti isku mid ah ayaan u ahaa hooyaday yeedhay oo ku yidhi in fudud, iyo soddoh shaqeeyay maalintii - guud ahaan, carruurta ii.

Waa hagaag, haa iyo quraac la casho baan u samayn karaa, laakiin waxa ku saabsan casho ah, carruurta, sababtoo ah waxaa jira kulul ayaad adigu rabtaa? Halkaas oo aanu ma baabi'i, oo wuxuu aaday inuu sameeyo baaritaan qaboojiyaha. Hilibka oo keliya hilibka doofaarka xayiray - baxay, gelin unfrozen. Oo saasay wada noqon doonaa mid aad u dhadhan maraq hilibka doofaarka. Markaasuu wuxuu hubiyaa khudaarta, oo sidaas cuni baradho (bac), waxaa jira basasha, karootada, cagaarka ayaa barafaysan qaboojiyaha, halkaas oo cayn kasta oo dhir udgoon, xitaa xidid dhir waxaa loo helay (laba la soo dhaafay ee xididdada karinta bidix). Left buu hooyadiis u soo wac iyo aad u ogaato sida iyada isku diyaarinaya maraq leh hilibka doofaarka.

CallBack, hooyadiis gudbiyay fikrad qiimo leh, carruurta yar yar yihiin, marka hore waxaa had iyo jeer ma cunaan raalli ka ah, laakiin haddii aad ka dhigi wax yar doofar hilibka doofaarka duqadda, waxaa suurtagal ah in sheekada oo dhan iyaga oo ku saabsan in ay ka koobanahay. Live, waxaad tidhaahdaan, saxan, sida in badda, kalluunka yar (hedgehogs badda, carsaanyo kuwaas oo doonaya inay), oo waxaan noqon doonaa kalluumaystayaashii waa geesi hadda tagay Ulahoodii kalluumaysiga, iyo malgacadihii, iyo kalluunka si hal a oo dhan qabsado. Doshkolyata iyo maqsuud sheekada, iyo hilibka kuuskuusan. Iyada oo carruurta waaweyn fudud - halkan waxa ugu muhiimsan in ay ahayd dhadhan.

Waxaan qaatay fikradda ah, cunto miidhan ah loo Yeedhiyaa by hooyada, gelin isaga ka soo hor oo bilaabay inuu diyaariyo maraq hilibka doofaarka la vermicelli.

Marka hilibka yooday (oo aan wax yar baa isaga uga hiiliyey, googooyaa iyo ku rid biyo qabow), dhulka Furimaha Dagaalka hilib ah laba jeer. Anna waxaan soo qaaday hilibka doofaarka 300 garaam. Ku dar aad u fal waxashnimo yellow, dhego yare jajabiyey toon ah, wax yar basbaas ah, wax yar oo milix ah, rooti suuxaan on grater ah, oo waxay ka buuxisay qadar yar oo ah biyo karkaraya, buskudka kuwo bararsan, oo halkaas. Walxaha ku dhameysatay qaaday yar qaado, qadimeen yar oo bur ah oo la sameeyey kubadaha yar yar, ka dibna ha ku tuuro biyo karkaraya digsi.

Marka doofar dhan la baabtiisay biyo karkaraya, waxaan ku daray caleemo lavrushki yar, xidid dhir iyo guluubka duqeeyey oo waxaa muday mindi af in labo ka mid ah meelaha. Carruurta ma jecli basasha sabayn ee maraq, iyo basasha, oo dhan la kariyey, oo dhan ee ay juice siin doonaa, maraqiina, ka dibna waa ay fududahay in ay ka soo baxdo.

Ka dib markii in maraqa khudaarta doofaarka tuuro, laakiin si gaar ah. Anna waxaan soo qaaday 4 baradho iyo iyaga jarjar xabadaha yar oo la dhigay in carruurta afka. Waxaan ku tuureen wax walba ayuu dherigii. Karootada gaaray mid ka mid weyn. Laga soo bilaabo iyada jaray mid ka mid ah saddex-meelood meel, gooyaa tumeen sidii caleemo khafiif iyo jar oo iyaga ka mid ah xiddigaha u yar. Waxaan aad u hesho xataa deggan quuska qaar ka mid ah - xiddigaha badda. ka dhiman ee karootada ay suuxaan on grater iyo saaro muddo 10 daqiiqo ah in maqlaha leh saliidda cuntada ah. Markaas waxyaabaha uu digsiga, waan wareejiyay dherigii, halkaas oo ka aarsan kariyey maraq hilibka doofaarka my.

Iyadoo khudaarta baxay tirada, waxay ahayd Warega ee baastada. Marka guriga, waxaan helay, vermishelku gaar ah oo khafiif ah hore u jar jartey - fiican ee aan maraqa. Mid ka mid digtoonyey - baasto waa in la sameeyaa oo sarreen ah durum, ama waxar oo u soo jeesan boqoshaada.

7 daqiiqo ka dib, sida ugu dhakhsaha badan baastada la kariyey, maraq jeestay off. In digsi ku tuureen dhir aad jarjartey iyo qallocan liin ah kala bar. Waxaan ku shubtay maraq la doofar doofaarka (kalluun) on taarikada ah, loo yaqaan guys ee miiska - iyo Qisada ayaa bilaabay! Baahnayn in la sheego, cuneen, dabcan, wax walba, sida badan in dhagaha ay dabamariyay.