Kaabash xididdo: cuntada sida u fiican

kaabash Fresh si cajiib leh khudaarta kala duwan, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon, waa mid ka mid ah xubnihii Ruush ugu caansan. sidaas la kariyo, ma aha oo kaliya xajisto oo dhan tayada ay faa'iido iyo fitamiino, laakiin sidoo kale soo baxday la yaab leh delicious iyo buni. Waxaan ku siin karnaa a cuntada sida dhowr.

Sauerkraut la xididdo "Fast"

Waxay u baahan tahay iyo mudacyadii waaweyn, oo miisaankeedu yahay oo ku saabsan labo kiilo, a boqol garaam oo xididdo iyo karootada, toban xabo oo toon ah, nus koob oo ah khal iyo saliidda cuntada, iyo toddobaatan garaam oo sonkor ah iyo malqacad weyn oo milix ah. Helitaanka in diyaarinta.

Kaabashka nadiifiyaa of caleemo sare iyo jarjar god oo badan oo size siman. xididdo cayriin diiray oo ka gooyay tumeen sidii caleemo khafiif, iyo coarsely shabaggeedii dabacasaha ka. Next, waxaan bilaabaan inay uga badsataan xoolaha ee khudaarta iyo layers seasonings digsi dhaldhalaalka ah. Waxaa lagu talinayaa si ay u dhawraan taxanaha soo socda. First ku haboon oo gogo 'oo Kaabashka, ka dibna xididdo, iwm - karootada iyo xabo oo toon. waxaad ku dari kartaa jartey basbaaska suugo basbaas, haddii la doonayo. Xaaladdan oo kale, kaabash xididdo helaan dhadhansiinno xooggan oo asalka ah. layers Kuwani waxaa lagu talinayaa in la sameeyo ugu yaraan afar. Arintaan waa in ay ahaataa kaabash.

Hadda waxaad diyaarin kartaa marinade ah. Si arrintan loo sameeyo, qaso khal, sonkorta, cusbo, saliidda cuntada iyo ku shub litir oo dhan biyo kulayl daran. marinade The keentay waa ku shubtay galay digsiga la kaabajka iyo xididdo, harqood sare iyo saaray on windowsill ah. Next, Fidiyay on bangiyada iyo ku riday meel qabow.

Kaabash xididdo in Korean

Waayo, waxaa lagama maarmaan noqon doona: madaxa oo ah dhexdhexaad ah, lix karootada yar, mid ka mid dabocase waaweyn, laba xabo oo toon, nus qaado yar ee basbaas cas.

Si aad u diyaariso buux diyaariya, nus litir oo biyo ah, iyo lixdan garaam oo cusbo, nus koob oo sonkor ah, lix digir ah basbaaska madow, saddex xabo oo udgoon. Ku rid oo dhan ah maaddooyinka digsi, isku kari a, ku shub koob iyo tobanka malqacadood oo badan oo saliidda cuntada iyo siddeetan garaam oo geed isbonji la.

Waxaa lagama maarmaan ah in ay jar jaraan Kaabashka. ku daraan xididdo iyo karootada, kuwaas oo pre-shabaggeedii waayo, karooto Korean. Hadda waxaad ku dari kartaa jajabiyey toon, basbaas, aan yarayn oo ku riday dhagan weel saddex-litir ah, laakiin kaliya ilaa gaajoonayay jubbad. Next, ku shub shubay kaabash sameeyey, daloolin leh qalab alwaax ilaa hoos, xiro cheesecloth iyo ka tago, waayo, maalintii. Hayso fudud qaboojiyaha lagu talinayaa.

Kaabash xididdo, gogo 'pickled

Cook saxan this waa in ay buuran dhaldhalaalka iyo tiro badan.

Tani waxay u baahan doontaa:

• siddeed kilo oo Darasikaygu, jarjaran galay afar meelood,
• boqol garaam oo toon, dhir iyo malayga (jar jartey);
• saxan basbaas cas kulul,
• Saddex boqol garaam oo xabadaha dabocase ceeriin.

Marmar waxaa loo diyaariyaa sida soo socota. In afar litir oo biyo ah si ay u dhalaali laba boqol garaam oo cusbo iyo sonkor. Isku kari a ku tiinbiyo oo wax yar ka si ah marmar noqday diiran.

baaldi dhaldhalaalka The xidh ku riday dhawr xabbadood oo kaabajka, rushaynta oo dhir udgoon iyo khudaarta lakabka kasta. lakabka sare waa in ay ahaataa sheet hal, taas oo waa in la saaro ka hor la Darasikaygu. Ku shub oo dhan marmar diiran, ku dhejiyey waslad khafiif top iyo miisaan yar.

Kaabashka waa in kulaylka u taagan yihiin laba maalmood ka hor bilowga geedi socodka halsano ah, ka dibna waa in la geeyaa meel qabow. Toddobaad ka dib, cunto fudud oo diyaar u noqon doonaa.

Baytaraafka iyo kaabash seasonings basbaas helay iyo buni, leedahay dhadhan fiican oo cajiib ah midabka casaanka. Tani fudud soo jiidasho noqon kartaa decoration ah oo aan caadi ahayn miis kasta, fasax ama maalin kasta.

Cunno wanaagsan!