Ham hilibka doofaarka oo aan lafaha, cuntada

Waxaa laga yaabaa in mid ka mid ah cuntada kulul ugu caansan miiska fasax ah si ammaan ah saarin karaa hilib la dubay. cuntada Tani had iyo jeer waa laga qaadi doonaa bang a. Waa hagaag, kuwaas oo diidi lahaa xaleef hadda nasoo iyo udgoon? Wacanu iyo xaqiiqda ah in saxanka loo isticmaali karaa kulul ma aha oo kaliya. Waxa kale oo ay u adeegtaa sida qaybhoreed qabow weyn. hilibka doofaarka jarjaran guriga - badalka kaliya ee bolse caadiga ah shopping ama ham. saxanka waa delicious ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale ballan qaaday in ay amaan u ah caafimaadkaaga. Waa wax qarsoodi ah soo saarayaasha maanta inta badan qalda ku daray kiimiko ah in waxyaabaha ay. Oo kanu waa mid aad u xun tahay caafimaadkeena.

Maanta waxaan kula wadaagi fursadaha kala duwan ee sida wax loo kariyo ham aan multivarka lafta ama si fudud delicious hilibka doofaarka lagu dubay. A yar cuntada fudud iyo fikrado xiiso leh u ah cuntada sida bangiga qasacadii guriga.

hilibka doofaarka qabow la karkariyey

Ugu jaleecada hore u muuqato mid in hilibka doofaarka loo kariyo kariyey ma fududa. Tani waxey tahey, Kuliyadda halis ah waxaa loo arkaa classic ah ku sifayn, oo xariif diyaarintiisa waxaa la siiyaa kuugga dhab ah. Laakiin dhab ahaantii aan oo dhan in ay adag tahay. Ka dib talooyinka our, aad si fudud ula qabsan doono hawsha. Oo hilibka doofaarka ama ham la dubay (boneless) ka muuqan doontaa on your miiska iidaya inta badan ee suurtogalka. Aynu aad u bilowdo.

Waxaad u baahan doontaa:

• ham (iyada oo aan lafaha) ee miisaanka a of 2 kg,
• 8-10 xabo oo toon ah,
• 100 g oo ah baruurta,
• 1 karootada yar;
• 2 qaado. l. malayga, iniin khardal faqayo iyo saliidda cuntada,
• cusbo, dhulka oo madow iyo allspice, Baay ka baxo;
• twine karinta (wax thread xoog leh).

Sidee wax loo karsado?

Sida habboon, hilibka waa in la qoyay laga sameeyey oo dhanaaniyey dhir udgoon, kuwaas oo laga yaabaa inay qaadato ku saabsan 5 maalmood, laakiin tani buzheninka doonaa si fudud u ekaan. Isticmaal baahan marinade in ay marmar iyo dhir udgoon iyo xididdada, khamri ama biir, waa doorasho shakhsiyeed. Laakiin waxaan diirada saari doontaa habka deg deg ah, oo ay natiijada noqon doonta sida wanaagsan. Sidaas awgeed, waxaan badbaadin kartaa waqti badan iyo haddii khibradda gaarka ah ee diyaarinta suxuunta waxay leeyihiin xoogaa si weyn loo fududeeyo shaqada.

Hilibka waa in marka hore si fiican loo maydhaa, oo qalalan. In allspice ah hoobiye Mash leh caleemaha, qas dhulka basbaaska madow iyo cusbo. Xoq walaaqdey of hilibka wanaagsan on dhinacyada oo dhan.

hilibka Shpiguem. waa Salo la xayiray, sidaa darteed waxa ay noqon doontaa fudud si ay ula shaqeeyaan. googooyeen cufayo iyo toon, karootada - xabadaha. samaynaysaa doofaarka The badhxo mindi af badan oo kale u dhig khudaarta iyo hilib doofaar. Hadda waxaad u baahan tahay inaad qaabka hadhuudhka iyo hagaaji meel la string.

Isku qas sixni iniin khardal ah, malayga iyo subagga. Halabuurka Tani waxay si deeqsinimo leh hilibka doofaarka obmazhte iyo meesha saxan dubista.

The preheated in 220 degree meel foornada ham hilibka doofaarka. Yaree heerkulka 180 iyo dubi for 1.5-2. Marmar waraabiyo hilibka doofaarka la kariyey Dhawaqa ilaa qaab juice, sidaa daraadeed waxa aanu qallajin iyo ka heli doontaa qolof ah a delicious ma. Hubi helitaanka, dillacinin hilibka qaybta thickest. Haddii dhiig ama dheecaan casuusta muuqataa, dubay ham aan lafta diyaar.

Hilibka doofaarka, dubo glaze malab

Mararka qaarkood aad rabto in aad isku daydid wax sida filimada ku saabsan qarniyadii dhexe, waxaa jira rag geesi ku riyaaqay hilibka delicious jiifa doodiisa weyn ee suxuunta copper iyo cabbay wax biir oo dhan sarkhaamayo ama khamri. Tag maalmaha jir, annagu uma badna inay ku guuleystaan, laakiin si ay u diyaariyaan hadhuudh ah oo la mid ah - si buuxda. Dubay ham (doofaarka) on lafta xal u noqon doonaan weyn. Iyo martida, u wacan!

Waxaad u baahan doontaa:

• 3 kg of ham hilibka doofaarka la lafta,
• 5 zubochkov toon,
• 1 basal,
• 10 garaam oo sinjibiil,
• celery;
• 1 Tbsp. l. khardal iyo malab la barwaaqaysan;
• 100 g oo sonkor ah,
• 4 Qaadada. l. khamri, cusbo, Baay caleen iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

Sidee wax loo kariyo cuntada ka?

Waxaad gebi ahaanba ka duwan loo kariyo karaa ham doofaarka on lafta. Recipes waa la bedeli karaa si loo waafajiyo aad u dhadhan ama ku dar dhir udgoon aad ugu jeceshahay. Laakiin aasaaskii aad karinayso doonto mar hore ka habkan.

Raaci ham iyo rid digsi weyn. Add cusbo, Baay caleen, celery iyo dhir udgoon oo aad ka jeelahay. kasoobaxa Hilibka for 2.5 saacadood. Ka dib markii godka maraq (waxaa loo isticmaali karaa wax lagu karsado suxuunta kale) iyo hilibka doofaarka qabow.

Iyada oo ham gooyay xoqo iyo wax yar baruurta, waa in ay sii saabsan 1-2 cm qaro weyn. Ku rid on a jeexay baruurta mindi ee Roobka ah, xaleef hilib nashpiguyte of sinjibiil iyo toonta, ham obmazhte khardal. ku rid xaashida dubista ah.

Connect khamri, malab iyo sonkor ah iyo kulaylka ilaa waa baabba'ay sonkorta. Tani waxay ku shub ham glaze iyo soo diri kariyaa, foornada preheated ilaa 1 saac.

Karinta hilibka doofaarka la kariyey ee multivarka

Waxaad u kariyo karaa ham ugu delicious ee hilibka doofaarka multivarka (boneless). Haddii ay jirto maacuunta sida in aad jikada, si xor ah loo isticmaalo. Multivarka hoos u dhigi doontaa waqtiga wax lagu karsado aad badbaadin doonaa kulaylka foorno kulul ka, iyo hilib ka soo jeedin doonaa yaab leh delicious oo hadda nasoo.

Waxaad u baahan doontaa:

• 1 kg ee ham doofaarka (saxarka);
• 3 zubochka toon,
• kasta iyo udgoon hilibka doofaarka, kimisartii, milix iyo basbaas,
• thread Kuliyadda iyo bireed.

Diyaarinta saxan kaheli

Inta badan waxaa jira muran ku saabsan haddii ay macquul tahay in la kariyo multivarka hilibka doofaarka la kariyey, hilib la kariyey qaar ka mid ah waa la helay, halka kuwo kale - oo aad u qalalan. Waxaan u isticmaali in diyaarinta trick yar - duub hilibka ee-bireed iyo waxaan diyaarin doonaa in foomkan. Tan iyo hilibka doofaarka aad dubay doonaa iyada oo si siman ay juice u gaar ah oo ka dhergi doona oo dhan dhadhan iyo dhadhan.

Hilibka kada yar si ay u curdan tahay more, iyo qaabaynta dhismaha. Si deeqsinimo leh u salaax iyo dhir udgoon, milix iyo toon jar jartey on labada dhinac. Haddii aad qaadato jidhka caadiga ah iyada oo aan baruurta, yar nashpiguyte iyada baruurta, si hilibka noqon doontaa mid ka succulent.

Dabajooga dhagan doofaarka duudduuban, oo siinaya qaabka a fekrado ku saabsan fursadaha iyo xerin leh xarig. Ku duub-bireed, halka discontinuities fogaado (juice waa in aan daadato).

The galaas oo biyo ah iyo meesha kitaabkii duudduubnaa ku shub koob Multivarki diyaariyey. Cook ee "demin" 2 saac. Ka dib markii hilibka doofaarka la kariyey u baahan tahay si uu ku qaboojiyo oo aan ka sooci bireed.

Si Loo soo kobo

Halkan waxa ku cuntada sida dhowr for karinta cuntada delicious. Tani waxay had iyo jeer waxay noqon doontaa guests soo dhaweyn iyo reerkaaga, iyo Dad gaar ah. hilibka The soo baxday aad u dhadhan fiican, iyo laga yaabee qof doonaya in ay faraha la dhaqmo sida. sidoo kale Nice xaqiiqda ah in waxa jira waxyaabo badan oo waxtar leh protein myasko (20%), baruurta (30%), laakiin waqti isku mid ah - 277 kaliya Kcal (haa, waa in uu tamardhac). Hilibka doofaarka (ham boneless) waxaa loo arkaa taxadir ah, oo ay ahayd iyada oo doorashada marka ay timaado la dubayo ama hilib shiileyso. Waxaan rajaynaynaa in talooyinkan waxtar leh oo aad u yeelan doonaan, oo sida xaqiiqada ah aad isku dayi doonaa si loo kariyo hilibka doofaarka la kariyey guriga jikada. I rumaysta, ma aha mid aad u adag. Ku raaxayso cuntada!