Fishcakes ka recipe Rota la sawiro. Suxuunta ay ka rotan

Cutlets ka rotan, karinayo oo aynu eegi doonaa wax yar ka hoosaysiisay, oo aad u casiir leh iyo udgoon. Sida caadiga ah, saxan this waa la diyaariyey in ay dhacdo in ay jiraan tiro badan oo ah kalluun yaryar ah, ka mid ah taas oo ah dhibaato si salad ah, maraq, keega iyo wixii la mid ah sameeyaan.

Haddii aad soo iibsatay ama rotan qabtay weyn, ka dibna waxaa suurtagal ah in la kariyo maraq, bur, pie iyo xataa salad fudud. Recipes qaar ka mid ah suxuunta lagu soo bandhigay waxaan si faahfaahsan hoos doono.

kalluunka overview

Ka hor inta aan kuu sheegi sida wax loo kariyo rotan guriga, waxaan doonayaa in aan kuu sheego in tani ay tahay kalluun.

Rotan, ama wax-u travyanka (Dhuxul) waxaa loola jeedaa qoys ka kooban qarsoodiga ah biyaha saafiga ah. Waa in la ogaadaa in ee qeybtii labaad ee qarnigii 19-ka mid ah quraaradda kalluunka this waxaa badanaa loo yaqaan dibi Amur ah.

Rotan loola jeedaa kalluunka weed. Waxay inta badan ay barakiyeen deggan kale webiga oo si weyn u yaraynaysaa tiradooda.

Wakiilka ugu weyn ee kalluunka tani waa shayga ugu muhiimsan ee kalluumaysiga hiwaayadda. Waa pecks sidoo on Dirhiga ah, iyo sidoo kale qaybo ka mid ah baruurta, hilibka cayriin, baits dhexdhexaad iyo Jig kala duwan.

Haddii aad u maamulaan si ay ula qabsadaan kalluun, markaa waa in aad ogtahay in ay tahay si fiican u adkeysan gaadiidka baaldi biyo ka soo buuxisay.

Sidaas, sida wax loo kariyo rotan? Intaadan ka jawaabin su'aashan, waxaan doonayaa in aan idhaahdo, hilib la gubato - cad oo cufan. Waa arrin aad u dhadhan fiican leh qaab kasta, la kariyey, la shiilay oo la dubay. Kalluunka sida ka dhigi kartaa appetizers qabow, maraqa kaluunka, suxuunta kulul, saladh iyo xataa naan.

Cutlets ka Rota recipe tallaabo

Sida kor ku xusan, sida wakiil xoolaha garoocad webiga si fiican loo diyaariyey in ay dhacdo in aad qabsatay wax badan oo kalluun yaryar ah.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• rotan cusub yar - oo ku saabsan 1 kg (ka badan ee suurtogalka ah);
• hilibka rootiga cad (oo aan qalalin adag) - dhowr cams;
• baruurta caano Fresh (waayo, maceration oo kibis ah oo cad) - koob ½;
• ukunta duubay cusub - 1 pc,.
• basbaaska madow iyo cusbo - isticmaalo ikhtiyaar;
• subagga jilicsan, cream - qaaddo ballaadhan yahay;
• dill cusub - a saasuu geedcanab u yar;
• saliidda la safeeyey - qiyaastii 45 ml (for shiili lahayd waxyaabaha);
• breadcrumbs ama burka - koob buuxa.

processing kalluunka

Sida aad arki karto, doofar la karinayo ka Rotanov uusan isticmaalin waxyaabaha qalaad oo qaali ah. Si aad u samayso waxyaabaha sida, waxaad u baahan tahay a waxyaabaha fudud oo la awoodi karo.

Bilow inaad kariyo moofo kalluunka ka rotan, cunto miidhan ah in qof kasta waa in ay ogaadaan kalluumaysato ah oo xirma khibrad leh waa in ay qayb weyn ee daaweynta. Waxaa lagama maarmaan ah ay u diidaan miisaanka, iyo badhidii, madaxa iyo qolfo lahayn, ka dibna gooyay caloosha iyo mindhicirka. Ka dib markii in, dhan aad rabto in aad isku shiil luqluqdo kale si fiican. In mustaqbalka, saxarka ka hartay waa in la burburiyo galay slurry a dhqaalaha isticmaalaya days a mindiyo ama Furimaha caadiga ah.

Diyaarinta kalluunka duqadda

Sida loo sameeyo moofo kalluunka ka rotan? karinayo of saxan waxay u baahan tahay in la kariyo Walxaha dheg udgoon. Si arrintan loo sameeyo, waa in aad u nadiifiso basasha iyo iyaga ayi ee days a. slurry ka dhalanaya la soo wada saaray la Kalluunka iyo saxarka garaacay rootiga cad ukunta hore lagu qooyay caano cusub. Sidoo kale in walxahaas ay ku darto saasuu geedcanab u jar jartey dill, subagga jilicsan, basbaaska iyo milixda miiska. In Halabuurka this, Cuntadan waa in la qaso iyo inta aad ka heli ha Walxaha dhqaalaha.

Geedi socodka ah ee articles la xirrira

Haddaba aad u ogaato sida loo maareeyo rotan ah. Cutlets, kuwaas oo ah cuntada sida aan foomka ka fiirsan sida fudud oo fudud. First, aad u baahan tahay si ay u soo qaado hore ee lacagta ka mid ah oo ah qaadooyin badan oo kala bar duqadda. Dheeraad ah, waxa loo baahan yahay in laga rogo kubada yar ama gadood, ka dibna wax yar priplyuschit ah.

Si garoocad recipe rotan oo ku lug leedahay isticmaalka waxa ka sameysan fudud oo aan qaali ahayn, jeestay oo subag iyo delicious, waa in ay daruuri tahay in laga rogo in bur, laakiin in breadcrumbs. Markaas si ammaan ah aad u sii wadi karaan inay galidda oo dhan alaabta semi-dhammeeyayna.

daaweynta Heat digsi shiileyso

doofar la karinayo soo bandhigay ka Rotanov u baahan tahay isticmaalka a caadiga ah digsiga kabka-birta maqlaha. Waxa loo baahan yahay in la dul dhigo dab xoog leh, ku shub saliidda cuntada iyo diirimaad. Intaas ka dib, suxuunta kulul waa jiifay semi dahaarka leh ee breadcrumbs (ama bur). iyaga isku shiil on dhinac walba waxaa lagu talinayaa in 10-13 daqiiqo, yareeyo kulaylka in ugu yaraan. Inta lagu jiro muddada gaaban this waqti ka mid ah, xoogna rotan, karinayo of taas oo aan uga duwan hilibka waa in ay si fiican u dubay, noqdaan oo subag iyo buni on top, waana tabar daranyahay, nasoo gudaha.

Sidee si fiican u soo gudbiyaan si ay miiska cashada?

Dhab ahaantii waxaa jira cuntada sida loogu badali lahaa oo kala duwan cutlets of rotan. cuntada Ayeeyo - ugu fudud oo jaban. iyaga oo isticmaalaya, waxaad samayn kartaa waxyaabaha la shiilay delicious gaar kuu ah. iyaga Gudbi miiska wada jir ah ula taliyey by qurxisaan ah (tus, baastada, oo shaciir ah ama kaleh, bariis la kariyey, baradho iyo crumpled sidaas on.). Sidoo kale, waayo, cuntada noocan oo kale ah, hubi inaad fayl salad ah khudaarta cusub iyo cagaarka, cusbaynayaa leh labeen dhanaan iyo jeex yar oo kibis ah. Ku raaxayso cuntada!

Samee qaninimada a delicious iyo dhegta

Haddaba jidkaba waad taqaanniin sida loo sameeyo, xoogna ka Rotanov (recipe). Delicious iyo dheregto noocan ah kalluunka waa la helay iyo maraq oo macmal ah. Waayo, isaga, waxaan u baahan nahay:

• rotan cusub sare - oo ku saabsan 2-3 pc,.
• basbaaska madow, iyo caleemo lavrushki cusbo - isticmaalo ikhtiyaar;
• dill cusub - a saasuu geedcanab u yar;
• baradho yar - 2 kumbiyuutarada,.
• bariis hadhuudh Round - Cam ah;
• karooto iyo basasha, dhexdhexaad ah - 1 pc.;
• biyo sifeeyo - oo ku saabsan 2.5 litir;
• saliidda la safeeyey - qiyaastii 35 ml (for shiili);
• dukaamo cream - gaarsiinta miiska.

qaybaha processing

Ka hor inta aadan kariyo rotan, waa in la daweeyo. Ujeedada this, kalluunka waa la wada baabbi'iyey wixii baalal, dabada iyo madaxa, ka dibna wax soo saarka la digaandigaha iyo wada dhaqay. Intaas ka dib travyanka gooyaa qaybo badan oo.

Sida for khudaarta, maraq si loo kariyo iyaga dhil iyo ayi galay xabadaha (karootada shabaggeedii karaa). Waxa kale oo ay u baahan tahay badarka isku dhaceen oo kala duwan oo ku maydhaa biyo qabow.

Saute khudaarta

Suxuunta ay ka rotan, doodda ah kaas oo si firfircoon u sameeyey kalluumaysiga iyo forums, Kuliyadda, had iyo jeer soo baxay mid aad u dhadhan iyo udgoon. Si aad dhegta iyo kulmi sharaxaada kuwaas our, waxaa lagu talinayaa in lagu daro waxaa dinac khudaarta. Waayo, kanu basasha jiiska iyo karooto jar jartey la shiilay ee saliidda cuntada dheeriga ah oo dhir udgoon sida basbaaska iyo milixda.

Karinta maraq on kariyaha

Karisaan maraq ee rotan waxaa lagu talinayaa in digsi weyn. Waa in aysan noqon 2/3 in aad ku buuxisid biyo sifeeyo, kasoobaxa, ka dibna, wixiise aad barandhada iyo dalagga bariis. Karisaan ah maaddooyinka kuwan ilaa 10 daqiiqo waa la jecel yahay. Dheeraad ah, maraq ah ayaa loo baahan yahay si loo yareeyo xubnihii kalluunka hore baaraandegi. Maraq waa in sidoo kale ku dar milix iyo basbaas.

Kasoobaxa rotan waa in ay ahaataa qiyaastii 10-16 daqiiqo. Haddii aad kalluun dheer, waxay noqon kartaa mid aad u burburtay. Dhamaadka maraq waa dar dill aad jarjartey iyo khudaarta dinac. Mar kale isku kari ah maaddooyinka digsi loo baahan yahay in la xidho daboolka, ka saar kulaylka iyo ha u istaagaan in gobolka this for ah oo ku saabsan ¼ saac.

Ku darso miiska saxan Kalluunka dhadhan fiican

Hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo rotan a delicious iyo qaninimo ah maraq. Ka dib markii saxan waxay isku rights reserved hoos daboolka xiran yihiin, waa in ay ku shub on taarikada iyo kulul miiska la joogo. Waxa intaa dheer in dhegta qalbiga iyo flavorful waa in ay soo bandhigaan shopping cusub labeen dhanaan iyo jeex yar oo kibis ah.

Karinta salad fudud ee gubato

karinta RRetsept of rotan ku jiri kara waxyaabaha aad u kala duwan. Si aad u samayso salad a delicious, waxaan u baahan nahay in kalluun:

• Rotan cusub - 500 g,
• qajaarka pickled fiiqan - 2 gogo 'yar,.
• ukunta cusub weyn - 2 kumbiyuutarada,.
• basasha cagaaran iyo basasha cas - baadad yar iyo 1 madaxa yar;
• digir qasacadaysan cagaaran - ½ weel;
• majones content baruurta celceliska - 120

diyaarinta ah qaybaha

Ka hor inta aadan ka dhigi salad ah, dhammaan qaybaha si loo hawl. mindhicirka Fresh Rotan ahaan si fiican raaciyaa ka dibna ku rid digsi biyo cusbayn iyo ku damiyaan hoos daboolka xiran yihiin ku saabsan ¼ saac. Inta lagu jiro wakhtigan, kalluunka waa in si fiican loo diyaariyey. Next, waa in qabow, ka saar xubno aan loo baahnayn, tegaayo oo keliya hilibka cad iyo dhadhan. By jidka, waxa loo baahan yahay in loo kala qaybin burburi yar.

Marka la eegayo mid ah maaddooyinka kale, waa in ay geedi socodka ka mid ah. Ukuntu waa in la karkariyo iyo ayi galay xabadaha la qajaarka pickled iyo basasha cas. Sidoo kale looga baahan yahay inay ka daadi dareere ah oo dhan ka digir qasacadaysan.

Foomka salad a

Ka dib oo dhan alaabta, kuwaas ayaa la baaraandegi, waa in ay la xiran saxan isku mid ah (rotan hilibka, digirta cagaaran, ukunta, qajaarka, basasha cas iyo chives). Next, waxyaabaha loo baahan yahay in celcelis ahaan dhadhan majones content baruurta iyo sidoo kale isku daraan.

Ku darso salad kalluunka si miiska loogu

Kariyo delicious salad kalluunka, waxaa lagama maarmaan ah in ay uga badsataan xoolaha baaquli ah oo qurux badan, ka dibna isla markiiba la joogo miiska. Waa in la ogaadaa in saxanka Maqaaxi aan caadi ahayn sida an soo baxday aad u kulul iyo flavorful. Si taas loo arko, waxaan hubin inuu u sameeyo adiga kuu gaar ah.

Sida loo sameeyo pie kalluun?

aad kor ku xusan waxaa lagu soo bandhigay cuntada sida kalluunka ugu caansan. iyaga Rotan kaalin weyn. Si kastaba ha ahaatee, waxaan doonayaa inaan iraahdo in wax soo saarka ee webiga this waxaa la samayn karaa oo keliya ma aha in hore iyo koorasyo labaad, iyo sidoo kale cunto fudud, laakiin sidoo kale noocyo kala duwan oo la dubo. In qaybtan ka mid ah maqaalka, waxaan go'aansaday in uu aad u soo bandhigo in hab sahlan oo dhakhso ah si ay u diyaariyaan pie a delicious. Waayo, kanu waxaan u baahan nahay:

• milix iyo basbaas burburiyo - loo isticmaalo si ay u diyaariyaan cajiinka iyo buuxintii reer Maxlii,
• ukunta cusub waaweyn - 4 kumbiyuutarada. (In cajiinka);
• bur barils sarreen ah - 400 g, (waayo, cajiinka);
• Rotan cusub - 600 g,
• karootada iyo basasha basasha - 1 pc,.
• subagga - 1 qaado in a duqadda waaweyn iyo 60 g for cabbeeyo alaabta.

Samaynta cajiinka

cajiinka The soo diyaarinta pie kalluunka oo cajiintay si sahal ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay haadiyo burka, ka dibna u taag sameeyo, si ku shub cusbo iyo ku garaacday ukunta. Sidaas darteed of qodan oo degdeg ah oo muddo dheer aad leedahay si aad u hesho cajiinka quruxsan adag. Waa in la duudduubay bireed iyo ka tago qolka for 30-60 daqiiqo.

Samee walxahaas a

Si aad u diyaariso walxahaas la rotan cusub loo baahan yahay in meesha laga saaro madaxa, wixii baalal iyo badhidii, ka dibna googooyo saxarka haray iyadoo la kaashanayo days a. Dheeraad ah loo baahan yahay basasha madaxa guluubka falgal, karootada iyo shabaggeedii oo waxay saaraan loo kalluumaysto leh basbaas, subag iyo cusbo. Ka dib markii la isku qasin qaybaha aad u baahan tahay si aad u hesho Walxaha dhegdheg iyo udgoon.

Formation of alaabta iyo foorno lagu dubay

In la abuuro wax soo saarka qurux badan, baytari ukunta waa in la saaro filimka, ka dibna maroojiyo gabal waxaa ka mid ah oo u hirgaliyo in goobo aad u dhuuban. Dheeraad ah, dhexe ee kaydka loo baahan yahay in ay ku riday beedka badan oo hilibka duqadda iyo noqanayaa salka si aad aakhirka la xagal nidaamsan.

Ka dib markii formation of alaabta oo dhan waa in lagu rakibaa on sheet naxaas ah, moofo saliid. Sida oo kale, keega waa in la in golaha kulul iyo diyaariyo si ay u tijaabiso casaan. Waxaa laga yaabaa in aad qaadato qiyaas ahaan nus saac.

Sida laga arki karo oo xasili pie miiska?

Lahaanshaha Browning direyska ee alaabta la aasaasay, waa in ay iyaga soo qaato foornada. Ilaa cajiin weli kulul, dusha u baahan dufan badan subagga la barwaaqoobi. Tani waxay ku siin doonaa saxanka ma aha oo kaliya dhadhan gaar ah, laakiin sidoo kale si ay u jilicsan iyo si ka sii fudud u sabab ah muuqaalka kore ee gloss ah oo qurux badan.

tallaabooyinka dabadeed waa alaabta aad rabto in aad la dubay si ay u daabacaan on saxan weyn oo ka dibna soo bandhigaan xubnaha qoyska. Intaa waxaa dheer inay kibis kalluunka waxaa lagu quudin karo wax cabitaan sonkor leh ama shaah kulul oo kaliya madow. Ku raaxayso cuntada!