Farood oo hilibka doofaarka la walxahaas: saxan iyo maalin walba, iyo fasax

Waxaa ka mid ah noocyo kala duwan oo cuntada hilibka aad ayaa loo jecel oo dhan cayn kasta oo duub. Si kastaba ha ahaatee, la "foomamka weyn" qof kasta oo aan doonayo inay la xiriiraan sababo shakhsi ahaaneed. Laakiin faraha hilibka doofaarka la Walxaha iyo diyaarinta ka fudud oo ka habboon si ay u cunaan, maxaa yeelay, way portioned tirada. Intaa waxaa dheer, ay yihiin kuwo aad u taam ah iyo in miiska oo iidaya. Waxaan ku soo bandhigaynaa qaar ka mid ah kuwa ugu doorasho afka-waraabinta of buuxinta - for dhan dhadhankii iyo jeer oo dhan.

Cucumber iyo basbaas macaan

Tani buux kuwa marka hore isku diyaarinaya faraha hilibka doofaarka la walxahaas. Cuntadani waa mid aad u fudud oo kuu ogolaanaya in aad ku raaxaysan faa'iidooyinka saxan this. Sidaas dib markii "isku day oo qoraal ah" aad oprobuete xaqiiqada ah geesi ah iyo kOOsaaR kale.

Hilibka doofaarka ku dhowaad kasta qaadan kartaa, ilaa iyo inta ay suurto gal ahayd in la dagaalamo. Waa cut khafiif ah, ugu yaraan xeelad bounces, prisalivaem iyo basbaas. Cusbayn ama qajaarka pickled jaray strips dheer. Haddii aad gherkins, ku filan si ay iyaga ku dhex baabbi'in lengthwise labo qaybood. Pepper nadiifiyaa iyo jarjar strips. Geesta kasta gaaban garoocad la bar qajaar kaalinta (ama dhowr "dhuuqo") deerooyinka, basbaas 3-4; Haddii hilibka doofaarka waa caatada ah, waxaad ku dari kartaa jeex khafiif ah oo hilib doofaar. Faraha hilibka doofaarka laab ka buuxsamay, waxaa ku xidhan la dunta ama skewers Rouge ku dhegtaan oo skillet ah. Marka wareejiyay ama digsigii, waxaa la dhigay basasha polukolechki, chilli jartey iyo ulo karooto. Biyaa ka buuxsamay ama maraq, iyo fuud waxaa loo demiyey for ilaa hal saac.

duub likaha

Dadkaas iyaga ah, hilibka waa la diyaariyey si la mid ah sida kor lagu sharaxay. Laakiin "Walxaha", taas oo ah in faraha hilibka doofaarka la walxahaas (recipe la sawiro) tegi doonaa, waxay u baahan tahay fiiro gaar ah. Waayo, isaga, saddex basasha jar iska indha tiri, oo ah saddex meelood oo kilo ah likaha - waaweyn. Labada qaybood Passero ee saliidda cuntada ilaa dareere mar dambe u istaagaan soo baxay, laakiin ma aha gebi ahaanba la uumibixiyey. Buuxinta cusbayn, basbaas, kula saydhaa leh dill jar jartey. jeex kasta oo hilibka doofaarka lahu la majones, gashaday uu Walxaha qaaddo, Kitaabkii duudduubnaa oo la aasaasay oo ku xidhan la dunta oo kale. Ka dib markii shiileyso faraha kula buuxinta afartan daqiiqo fuud hilibka doofaarka. Haddii aad ku darto zazharku - go'aan ka naftaada; in mabda, maraq likaha ka "gudaha", iyo sidaas udgoon.

faraha cheese

Jiis, sida aad ogtahay, waa in wada noolaanshaha qummanaado hilib kasta. Aad u fiican isaga oo faraha hilibka doofaarka la walxahaas la. Recipe bixisaa laba fursadaha: marka hore waxaa ku koobnayn oo kaliya by cheese xirma ee. Markaas goosin ka mid ah laba boqol garaam (nus kilo ah oo hilib) waa la gooyay strips si cadaalad ah qaro weyn (ma ku xoqeen ayay!) Oo waxaa gundhig ee "garoocad". In labaad 150 garaam oo boqoshaada khafiif ah la shiilay, wax yar la qaboojiyey oo lagu biiriyo tiro isla'eg oo cheese - hore u daadi. Waayo, kareysa sidoo kale ku dari kartaa cagaarka jar jartey. duub duubay oo waxaa lagu soo bandhigaa sheet dubista ah moofo saliid on riday foornada, oo waxay keeneen in ay laba boqol darajo nus-saac.

buuxintii lowska

Waxa la sameeyo hilibka ee Marxaladda koowaad, aad hore u tiqiin. Wixii walxahaas koob qaaday duqeeyey iniinta, ku dubay oo qalalan iyo ka dib qaboojinta nuts coarsely jebiyey - waxa uu noqon doonaa wareega labaad. Tallaabada xigta waa in la qasayo xaleef hilib doofaar hilib macaan iyo peppery of cheese cream jilicsan. Haddii uu hardish xoqin karo iyo ku shub macaan. Markaas nuts waa la dhigay baxay qarkiisa kula saydhaa leh xawaashka. In talaabada ugu danbeysay ee loo sameeyay oo ay ku xidhan (toorreey findhicil) faraha doofaar la buuxinta. Recipe: foornada, waxay ku dubi doonaan rubuc ka mid ah saacad; ka hor in ay tahay in la shiilay si tegayo ah, iyo xuubkii digsiga la bireed - oo si waqti soda waa la dhimay, iyo duub laftigoodu ay ka jilicsan oo juicier.

Faraha la gooyaa

buuxintii ah oo ah midhaha la qalajiyey "sharaf leh" adduunka oo loo arko inay ugu safeeyey. Si kastaba ha ahaatee, ka sabiib isku daadan soo duub ah, si ay inta badan waxaa lagu cabudhiyay gooyaa. On gadhi hadhuudhka ah waa in ku filan nus koob oo ah nooca berry la qalajiyey. iyaga Pre-la Tagnana waan biyo karkaraya, haddii iibsaday abuurka - ay u leeyihiin in ay ka soo baxdo. godka alaabta kasta waxaa lengthwise gooyaa toortaha ama meelood (haddii macrocarpa kala duwan). jeex ee waxoogaa hilib gundhig "Walxaha"; laab faraha hilibka doofaarka la walxahaas. Cuntadani waxaa lagu dhammaystiri karaa linfrø xaleef toortaha tufaax dhanaan, dhadhanka noqon doonaa macaan iyo doonee, ka sokow baabi'iyo macaan xad-dhaaf ah. duub go'an la shiilay, ku shubtay galay wasakhahaasi for Maraqa dubista (muraayad isku darka cream la tufaax jiiska iyo jartey dhowr linfrø) oo hoos daboolka foornada afartan daqiiqo. Markaas faraha ku dhow of doofaarka la Walxaha rusheeyey caleemo iyo toban daqiiqo 'gaari' waxaa mar dambe la daboolay.

Hilibka ee hilibka

Aad u qani ah oo raaxo leh recipe! Si kastaba ha ahaatee, hilibka doofaarka u baahan yahay daaweyn dheeraad ah, ka dib markii garaaca iyo basbaas-iyo-cusbo sdabrivaniya ku rusheeyey liinta iyo nus saac ka tagay si ay rogeysid. Waayo, basasha walxahaas jartey ilaa translucent iyo pripuskayut. Laba boqol garaam digaag qaloocdo in Furimaha Dagaalka hilib ah, oo cusbo iyo uunsi, iyo waxay ku xiran yihiin ukun la shiilay - iyo mass oo dhan waxaa isku qasan sida Walxaha cutlet ah. On garoocad dhanaaniyey kaalinta Walxaha qaaddo, ay qaloocdo galay duub, dhagan badan adkayn dunta (fiiro gaar ah in la bixiyo, in ay geesaha si aanay u lumin juice hadhuudhka oo qaali ah) oo soo diray si ay maqlaha ah. Marka faraha hilibka doofaarka cabudhiyay sidoo dinac, thread laga saaray - duub mar dambe la furo. Ku dhawaad saxan dhamaystirtay waxaa lagu wareejiyay in skillet ah, wax yar oo biyo ah ku shub leh beedka of labeen dhanaan iyo ku shub xabadaha yaryar jaray laba karootada, dhuuqo iyo basbaas siddo nus basal. Faraha fuud hilibka doofaarka la Walxaha noqon doonaa nus saac ah. Oo ku cuneen oo toban daqiiqo!