Cunto khafiif ah doofaarka dhirta ee biirta

Dad yar ayaa og, laakiin dhegaha doofaarka, ee biirta u adeega, waxaa loo arkaa cunto fudud oo nafaqo leh. Nasiib darro, maandooriyaal badan oo aan waxba haysan oo ha iibsan badeecadan, iyaga oo rumaysan in ay tahay wax aan loo baahnayn oo aan la dabooli karin. Laakiin tani maaha sidaas. Dhegaha doofaarka ee biirta ayaa la siiyaa xitaa makhaayadaha. Ku saabsan sida si habboon u sameyso cunto fudud oo aan caadi ahayn, waxaan ku sheegi doonaa maqaalka.

Dhaqdhaqaaqa Piggy: talaabo soo ritto adigoo raacaya sawir

Saxanka waa mid aad u fudud in la diyaariyo. Haddii dhammaan shuruudaha cuntooyinka lagu daboolo, waxaad hubaal ka heli doontaa miisaaniyad iyo cunto fudud.

Waxaa jira dhowr fursadood oo loogu talagalay dhagaha hilibka doofaarka. Waxaan soo bandhigi doonaa sida ugu fudud oo caan ah.

Sidaas daraaddeed sida loo sameeyo dhegta doofaarka ku biir? Si taas loo sameeyo, waa inaad iibsataa:

• Hilibka doofaarka cusub oo la diiray - 8 pcs;
• Gacmo qoyan - 2-3 rodol.
• Saliid aan dhadhan ahayn - 3 qaado oo waaweyn;
• Saliid yar yar oo la karsado - sida ku dheehan dhadhan ahaan.

Diyaarinta qaybta ugu muhiimsan

Ma jeclaan laheyd inaad ku quudiso doofaarka dhegaha si aad u beerato? Si loo bilaabo, waa in si haboon loo diyaariyaa. Si arrintan loo sameeyo, waxsoosaarku waa in si fiican loo dhaqaa oo la nadiifiyaa iyada oo la isticmaalayo mindi iyo buraash bir birta ah. Haddii ay wasakhadu si fiican u nadiifiso, markaa dhagaha waxaa lagu dhejin karaa baaquli qoto dheer iyo ku shub biyo diirran. Foomkan waa in lagu hayaa dhowr saacadood. Muddo ka dib, wasakhdu waa inay jilcisaa oo si fiican u tagto.

Daaweynta kuleylka dhegaha ee jikada jikada

Sidee loo kariyaa, ka dibna u adeegtaa doofaarka dhegaha ee biirta? Cunto qaadashada cuna qabateyntu waxay u baahan tahay isticmaalka digsi qoto dheer. Dhamaan suxuunta si dhaqsi ah loo maydho waa la dhigaa, kadibna waxaa lagu shubaa biyo cad oo saaran kariyaha.

Ka dib marka dareeraha bustey, xayawaan kasta oo la sameeyey ayaa laga saaray dusha. Daboolida suxuunta daboolka leh, waa inaad karisaa waxyaabaha ilaa inta jilicsan. Muddad ahaan, dhagaha waxaa lagu kicin karaa qaaddo weyn, si aysan u dhegaysan.

Cuntadani ku kari waa inay ahaataa 60-120 daqiiqo laga bilaabo wakhtiga karkarinta. Si loo hubiyo in dheguhu ay noqdaan kuwo jilicsan, iyaga oo ku riixaya fargeeto ama mindi.

Formation fudud oo aan caadi ahayn loogu talagalay biir

Sidee loo quudiyaa dhagaxa doofaarka ee biirta? Ka hor inta aan la isticmaalin cunto fudud, waa in si habboon loo sameeyaa. Si arrintan loo sameeyo, dhamaystirka badeecadda la dhammeeyey waxaa lagu tuuraa colon, ka dibna waxaa lagu dhaqaa biyo socda. Marka xigta, dhegaha si taxadar leh ayaa loo qallajiyaa tuwaal waraaq ah oo la jarjiray mindi fiiqan oo ku dhejisyo dhuuban.

Daadi badeecada milixda iyo ku dar saliida, waxaa si taxadar leh loo farageliyaa. Si aad u siiso raashin dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon, xumbo ayaa lagu daraa halkan, horay u soo marey saxaafadda.

Mar labaad maaddooyinka lagu kariyo, waxay u harayaan inay marinate 2-3 saacadood. Muddo ka dib, suxuunta dhagaha ayaa la saaraa qaboojiyaha. Ka dib 60 daqiiqadood oo kale ka dib waxay u adeegaan miiska waxayna la socdaan biirka la qaboojiyey.

Dhegta doofaarka ee loo yaqaan 'pig's': Biyaha la jarjaro oo sawir leh

Sida kor ku xusan, suunka su'aasha ah waxaa loo diyaarin karaa siyaabo badan. Nooca casriga ah ayaa la soo bandhigay. Haddii aad rabto in aad hesho saxaraad dheeri ah oo nafaqo leh, ka dibna waxaan ku talineynaa in la sameeyo iyada oo la raacayo warqada lagu sharaxay. Hawlgalkeeda waxaa lagama maarmaan ah in la diyaariyo:

• Nadiifinta dhegaha digaagga cusub - 8daab.
• Saliida aan lahayn khudradda cagaaran - qoto dheer oo la shiilay;
• Ukunta waa weyn (shuban) - 1 xabbo;
• Breadcrumbs - 1 koob;
• Kalluunku waa qunyar iyo karis ah - marka la fiiriyo;
• Saliidku waa la kariyaa iyadoo loo eegayo dhadhanka shakhsi ahaaneed.

Cuntada ka hor-karinta wax soo saarka ee saxda ah

Ka hor inta aanad cunin cunto fudud oo laga soo qaato dhegaha hilibka doofaarka, waa in la farsameeyaa sida lagu sharraxay borotiinka ugu horeeya. Si arrintan loo sameeyo, badeecadaha ayaa lagu qooyay biyo, ka dibna waxaa la nadiifiyay mindi iyo buraash bir ah. Kadibna waa la kariyey ilaa la jilicsan yahay, lagu tuuray silsilad, la dhaqay oo la qalajiyey tuwaal waraaqo ah.

Ka hor inta aan la shiilin dhagaha hilibka doofaarka ku jira dufanka qoto dheer, waxay ku xoqan yihiin dhuuban ilaa 1.5 cm qaro weyn.

Hannaanka caydhinta ee saliidda cuntada

Dhagaxyada hilibka doofaarka, oo loogu talagalay in la adeego biirka la qaboojiyey, u soo jeestay inay ahaadaan kuwo udgoon oo aad u dhadhan fiican leh, waxay ku talinayaan in ay si weyn u qaboojiyaan. Sidoo kale, alaabta waa in lagu duuduubaa isku darka si gaar ah loo diyaariyey. Waxay ka koobnaan kartaa xayawaanka, miisaska miisaska, iyo sidoo kale basbaaska iyo karootada.

Dabcan, dhegaha oo dabacsan oo qalajinaya ha ku dhejin dabacsan, sidaas awgeed waxaa lagu talinayaa inay horey u gashadaan ukun yar oo garaacan.

Ka dib markaad soo saartid dhammaan walxaha burburay ee ku jira eeyaha kibisku, ku shiil dhawr daqiiqo (ka hor inta aanad soo bixin). Ka dib markaa, dhegaha si taxadar leh ayaa loo saaraa oo la dhigaa tuwaal waraaq ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee dufanka xad-dhaafka ah uu ka baxo badeecada, waxaa lagu dhejiyaa saxan qurxoon oo qoto dheer, ka dibna loo diraa qaboojiyaha (60-90 daqiiqo).

U gudbinta miiska saaxiibtinimo

Hadda waxaad taqaanaa sida loo diyaariyo cunto fudud oo laga soo qaado dhagaha hilibka doofaarka. Ka dib markii alaabooyinka la qaboojiyo, waxaa loo soo bandhigaa miiska saaxiibtinimo leh biir. Haddii saxan noocaas ah loo go'aamiyay in la isticmaalo iyada oo aan khamri cabbin, ka dibna waxaa la samayn karaa maraqa wax dhadhan leh. Cunto qabow!

Talooyin wax ku ool ah

Cuntooyinka la soo bandhigay ee raashinka delicious iyo udgoon ee laga helo dhegaha hilibka doofaarka ayaa la dhammaystiri karaa. Intaa waxaa dheer in lagu karsado wax soo saarka iyo qoto-qoto-dheer, waxaa lagu dubi karaa foornada. Xaaladdan waxaad ku heli doontaa saxan iyo mid aad u hodan.

Sidoo kale dhegaha hilibka doofaarka waxaa lagu daadi karaa dufan, fuud, karisaa boorsada labajibbada, iwm. Waxyaalaha ugu muhiimsan ee kiiskani waa si habboon u diyaarso cunto fudud, ka dhadhan fiican iyo dhadhan fiican. Kaliya kiiskan, martida martiqaadka ah waxay kuugu mahadcelinayaan saxanka su'aasha.