Baradhadu, dubay oo la likaha, iyo cuntada kale

Baradho la likaha - darka this waa fiicnayn qado ah oo kulul. Cuntadan waxaa si fudud u ku haboon yahay inuu jawiga of miiska oo iidaya. Gaar ahaan sida hababka isku soo saarka, kuwaas oo inta lagu guda jiro karinta set weyn. Baradhadu, dubay oo la likaha - saxan, in kastoo aan aad u cunto, laakiin dhadhan fiican oo caafimaad leh. Guud ahaan, xididka waa lagama maarmaanka u ah caafimaadka, sababtoo ah halka ay qiimo nafaqo. Protein waxa ku jira ma aha oo aad u badan, laakiin waxaa jira ku dhowaad dhammaan acids amino loo baahan yahay jidhku u. Vitamin C waxa kale oo laga helaa baradho in inta ugu yar. Laakiin cuntada caan this ee dalkeenna, waxa la cuno oo sannadka oo dhan, iyo guga waxa uu noqonayaa il heer sare ah ee ascorbic acid.

Well, oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaad ee likaha iyo ma hadli karo. Qof kasta ayaa muddo dheer la og yahay in ay ma aha oo kaliya ay leeyihiin saamayn togan ku saabsan caafimaadka dadka, laakiin sidoo kale si fiican u haboon in muddo ah u labisnaayeen ama soonka. Sayidka, baradho, dubay oo la likaha - mid ka mid ah saxamada ay tahay in aad isku daydo.

Halkan waxaa ku qoran mid ka mid ah cuntada sida in kaa caawin doona inaad waxaas u yeeshid. Qaado kilo ah ee baradho, laba qaado oo ah baruurta, 750 garaam oo boqoshaada cusub, laba basasha, mid ka mid ukunta, koob oo ah labeen dhanaan iyo dhadhankii - cusbo, basbaas, iyo geedo yaryar. Geedi socodka ah ee loo diyaarinayo suxuunta sida baradho, dubay oo la likaha, waxaad qaadataa waqti aad u yar. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ku dhaq, qalalan iyo jarjar xaleef likaha, iyo basasha - siddo. All wada shiil digsi leh baruur dhalaalay iyo xilli ciyaareedkii la basbaaska iyo milixda. Ka dibna ku dar dib u yar oo biyo ah oo dabooli dabool leh, si ay u boqoshaada iyo basasha yar fuud a.

Baradhadu, ayaa dhanka kale, waxay u baahan yihiin in ay ku dhaq, nadiif ah iyo kariyo biyo cusbayn muddo 10 daqiiqo ah, sidaas waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto sprig ah dill. Hadda kaxee digsiga galidda ah, waxa cadaydo baruur, ku rid baradho obsushenny, ka dibna lakabka ah ee likaha, ka dibna mar kale baradho iyo boqoshaada. All tani waa lagama maarmaan si ay ku shub labeen dhanaan, pre-qaso ukunta. Saxan la kariyey foornada ilaa nus saac. Sida caadiga ah waxaa u adeegay oo miiska la salad ah oo yaanyo cusub. baradho noocan oo kale ah, la dubay oo la likaha, qofna ma ka tagi doono gaajaysan.

Waxaad isticmaali kartaa oo keliya ma likaha cusub. Haddii aan soo qaadanno la qalajiyey, dhadhan ah ee saxan dhamaystirtay noqon doonaa dhowr jeer ka xoog. Cuntadani waa mid aad u fudud. Qaado 150 garaam oo la qalajiyey kiilo likaha ee baradho, laba nalalka, laba koob oo labeen dhanaan, milix iyo Baay caleen. Ka hor inta la isticmaalayo likaha waa in la Tagnana, ku shub digsi iyo isku kari a, ka dibna waa in la diyaariyey xitaa daqiiqo 15. Wakhtigan, gooyn xaleef baradho, basasha iyo - marka-. waxaa shiil digsiga. Marka likaha waa ku dhow, iyaga daadi biyo, googooyaa iyo u soo dir basashii. Baradhadu u baahan tahay inaad isku kari digsi ilaa jilicsan, ka dibna ku dar basasha iyo likaha, iyo ku dhawaad dhamaadkii inay ku shub kariimka dhanaan. baradho noocan oo kale ah la likaha la qalajiyey exude doonaa dhadhan cajiib ah. kaliya waxaad yeelan doontaa in ay isku dayaan.

Oo saxan kale, oo si fiican u noqon karaa in aad "kaarka ganacsi", sida xirma, waxaa - baradho, boqoshaada cufan. Qaado oo gogo 'oo siddeed baradho waaweyn, mid ka mid basasha iyo ukunta, 300 garaam oo boqoshaada, 5, Art. cream l, 100 garaam oo cheese, saliidda cuntada, iyo geedo yaryar oo cusbo. Waxaad u baahan tahay si aad u nadiifiso baradho ah, waxaa shiil digsi dhinac cabursan, ka dibna u soo dir foornada in ay ku dubi ilaa kala badh. Ka dib markii in, baradho kasta waa in laga gooyaa, "cap", si loo soo saaro dhexe ee qaado. Kuwani waxay keeni in "koob", iyadoo oo dhumucdiisuna waxay derbiga lagu dayan karo ee 1 centimitir. Markaas isku shiil basasha iyo boqoshaada. "Cups" la baradho qeybtii shiiday, ka dibna isku dar ah ee boqoshaada iyo basasha ka buuxsamay. Next, ay u baahan yihiin in ay ku riday on sheet dubista ah, ku shub kariimka dhanaan iyo dabooli cheese. Markaas si ammaan ah aad u soo diri kartaa baradho ah oo foorno ilaa uu diyaar u yahay. Oo miiska, waxaa u adeega, waxaad qurxisaan leh cagaarka.

Ku raaxayso cuntada.