Celery khudradda waxtar leh, cuntada lagu karsado

Celery waxaa loo isticmaalaa sida daawooyinka loogu talagalay ka hortaga cudurada kala duwan, iyo sidoo kale in lagu kariyo sababta oo ah waxay leedahay dhadhan gaar ah oo caraf udgoon oo waa mid ka mid ah cuntada ugu qiimaha badan. In wax lagu karsado ee loo isticmaalo dhammaan qaybaha geedka, laga bilaabo xididdada iyo miraha dhameystir. Sayidka, celery, cuntada sida , kuwaas oo diyaar la hoos ku qoran doonaa, ayaa ah caraf udgoon pungent xoog leh iyo dhadhan qadhaadh yar, si kastaba ha ahaatee dhawaan cuntada waxa sidoo kale loo isticmaalaa sida seasonings.

Celery waa xididka, stem iyo caleen. xidid celery waa khudradda xididka wareegsan, kaas oo ah waxa lagu gartaa saxarka nasoo la dhadhan dhir. Waxaa loo isticmaali karaa foomka cayriin, iyo sidoo kale in ay ku riday saladh, maraqa, hash, kariyo, xoogna iyo alaabtayda oo soo baxay waxaa ka mid ah. In si ay u xidid la hadhay nafaqooyinka oo dhan inta lagu guda jiro karinta, waxaa lagu talinayaa in hoos biyaha kulul.

waa waxaan idinku leeyahay jirid in celery (oo cuntada ka yimaadeen dalalka Yurub) ayaa petioles fareeshka ah in cunay cayriin, Ayskiriim leh khudaar ama hilibka. Sidoo kale, waxay rogeysid karo iyo qajaar, ku daray in ay saladh. Waa in la dhasha maskaxda ku, ku khudaar badan jar iyo xoolo, ee dheeraad ah oo ku sii daynayaa caraf udgoon ah. Oo sidaas daraaddeed markii jarida celery waa madoobaan, waa in saydhaa leh liin.

Celery waa sheet cagaaran xaqse oo la dhadhan basbaas. Waxa loo isticmaalaa labada cusub iyo cusbayn, ama foomka la qalajiyey. Xaaladdan oo kale, cuntada si fiican u socoto suxuunta of khudaarta, sida loo isticmaalo qajaarka pickling iyo zucchini.

Sidaas daraaddeed, cuntada celery waa sida soo socota:

Cream - maraq

Si aad u diyaariso saxanka waxaa loo baahan doonaa saddex boqol garaam oo celery, laba basasha dhexdhexaad ah, sideed garaam oo maraq khudradda, iyo konton garaam oo dhanaan cream, liin, cusbo, oo dhir udgoon, iyo geedo yaryar oo laba qaado oo sabdo.

Jar jartey basal iyo saute ee subagga, ka dibna waxa ay ku darayaa la jarjaray celery iyo fuud toban daqiiqo. Ka dibna ku dar maraq, milix iyo dhir udgoon iyo isku kari ilaa toban daqiiqo kale. Marka saxanka ayaa la qaboojiyey, waxaa la jajabiyey ee days a, ku dar labeen dhanaan, liin, iyo geedo yaryar oo isku kari.

Waxa kale oo aad ku karsan kartaa maraq caadi ah iyagoo isticmaalaya celery (cuntada waxa ay sidoo kale soo jeedisay isticmaalka noocyo kala duwan oo khudaar, oo dhir udgoon, iyo miraha).

Celery khudaar

Cuntadani waxaa loo isticmaalaa sida a xidid iyo caws celery. Waa in la dhaqo iyo googooyaa. Basasha la shiilay la karootada kaga daadi, yaanyada, coarsely la jarjarey. In digsi kaalinta oo dhan khudaarta loo diyaariyey, cusbo lagu daray, oo dhir udgoon iyo qayb yar oo maraqana, iyo kulli waxyaalihii uu bakhtiyey hal saac.

celery gadhoodh

Si aad u diyaariso saxanka this waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo celery xididka. cuntada lagu karsado saxan this baahan yogurt iyo iniinta. Sidaas, aad u baahan tahay in ay ka rujin shabaggeedii oo markiiba qas yogurt si ay u madoobaan. Markaas dar nuts burbursaday, laamaha dhir qaar ka mid ah oo qayb ka ah toon la jajabiyey ilaa xad.

Sidaas darteed, ka hor inta aadan cunin celery, waxaad u baahan tahay in la xasuusto ah xeerarka yar. Sidaas daraaddeed, iibsashada cuntada this, waxaa lagu talinayaa in aad doorato xididka leh maqaarka ah oo siman oo tirada ugu yar ee qanjidhada. Marka karinta maraq, waxaad isku shiil karaa jarjaran xidid celery , si ay u siin dhadhan delicious iyo caraf udgoon. khudradda Fresh waxa lagu kaydiyaa ka badan saddex maalmood ma meel qabow.

Waxa intaa dheer in gabanaysa sare, celery waxaa ka fadilnaa tiro ka mid ah guryaha waxtar leh. Tusaale ahaan, waxa ku jira tiro badan oo acids amino, borotiinada, macdanta, saliidaha lagama maarmaanka ah, fitamiino, iyo protein iyo choline. Taasi waa sababta ay inta badan waxaa loo isticmaalaa in daawada diyaarinta kala duwan ee daroogada.