Bowdyaha digaag. Karinta fudud iyo dhadhan fiican

hilibka digaaga ayaa waxaa ka mid ahaa in cuntada ee qoys kasta waqti dheer ka hor. Alaabta Tani waa mid waxtar leh ma aha oo kaliya ku jira xaddi badan oo ah borotiinada iyo sidoo kale ee jidhku u nuugo, laakiin sidoo kale ay fududahay in la diyaariyo. Intaa waxaa dheer, cuntada fudud iyo saxamada delicious ka hilib digaag in aannu mar ka heli kartaa tiro aad u badan. Maqaalkani waxa uu kuu sheegi doona sida wax loo kariyo qado dhimatay ama cashada ka soo saarka sida digaag, ama halkii, bowdyaha digaag.

Waxaa muhiim ah in la xasuusto in wax dhib ah maleh sida aan kariyo bowdyaha digaag, alaabta this waa in ay sida cusub. Waa suurad wacan in shimbirta ma ahaa mid aad u jir ah, ama ay cunto u fudud yahay ma ku haboon diyaarinta suxuunta qaar ka mid ah. From bowdyahooda, waxaa helay sida maraqa u wanaagsan oo suxuunta ugu weyn ama kibis.

Bal aynu eegno dhow waxa suxuunta waa hip ugu fiican. Chicken by-products, kaas oo laga heli karaa on gadhi kasta oo dukaanka raashinka is-ixtiraamka, waxay caan ku tahay xaqiiqada ah in ay yihiin ay si cadaalad ah ay fududahay in la diyaariyo. Laga soo bilaabo miskaha oo keliya la kulmay xirma iyo kuugga xirfadeed bixin doonaa dhowr darsin suxuunta weyn. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah.

Chicken bowdyaha in cheese. Dhaq bowdada iyo hilibka sii in yar oo qalalan ah. Markaasaa waxaa u damiyaan digsi in qadar yar oo ah saliidda cuntada, taas oo lagu daray biyaha kulul yar, hadii loo baahdo, waayo labaatan daqiiqo. Muddo, ilaa hilib la Ayskiriim, oo qaad laba ukunta iyo badh koob oo caano ah, ku dar in ay laba boqol garaam oo cheese jar daadi Ruush, basbaas, cusbo iyo caleemo cusub, iyo isku walaaqdaa. Marka hilibka ayaa xoogaa yar la qaboojiyey, maquufin in gabal kasta oo ey isku keentay waxaa loo soo giringiriyey ee jajabka kibis. Haddaba shiil oo xabbadood oo hilib on digsi dhagin kulul ilaa brown dahabka (ilaa curdan) iyo cuntada waa diyaar.

Skewers of digaag. Maxaa yeelay, bowdyaha digaag - waa, ugu horreeya oo dhan, hilib aad u dhaylo ah oo jilicsan, marar badan ay waxaa loo isticmaalaa dubo. Qaado hilibka maydhay (per boqol garaam halkii qaadasho) iyo labeen mari ay, isku qasan oo leh dhir udgoon. Sida uunsigii fiican in la isticmaalo basbaas cas iyo madow, Farrisiin yahay, iyo geedo yaryar oo saytuunka ah iyo budada iniin khardal le'eg. Ku dar iyo iyaga geeyo waxaa suurtagal ah, ku salaysan doorashada shakhsi iyo dhadhan.

In digsi yar ka badan kulayl aad u yar dhalaali labada qaado oo sabdo, ku shub nus koob si ay orange iyo qaado of liin, ku dar maraqa soy ah, koob malab ah iyo iniin khardal le'eg ay u dhadhamiyaan. Maraqa The keentay in dabka sii laba daqiiqo, kareyso joogto ah. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in ay qaboojiso iyo ku shub ka badan hilib. Ka dib todoba ama sideed saac hilibka waxaa lagu faafin karaa on hayayaashii silig ama dubista iyo shiileyso nus-saac (ama ilaa sameeyey) on dab daciif ah ama dhamac ah, xilliyo Suugo shubtay-marinade.

Chicken bowdyaha la likaha. Waayo, saxan this bowdooyinkeeduna digaagga ka saar abuurka, iyo waxyaalihii laysugu xidhi jirayna keentay wax yar ka kada ah. Wixii hal qaadasho, sida in la karinayo hore, isticmaal nus rodol ee hilibka. Ku salaysan yahay afar jeer qaataan saddex boqol garaam oo boqoshaada cusub, dhaqmo wanaagsan iyo iyaga oo nadiif ah, iska indha tiri shiil leh basasha on skillet kulul. saliidda waa fiican in la isticmaalo oo saliid saytuun ah, laakiin taam ah iyo cuntada kale. Marka likaha la shiilay qabow yar, oo wuxuu ku riday on hadhuudhka iyo maroojiyaan galay duub. duub Kuwani shiil ilaa la kariyey, iyaga pre-jiidayo in ukunta iyo breadcrumbs.

Kuwani waa uun dhawr talo oo u sheeg sida wax loo kariyo a bowdyaha digaag delicious. Dhab ahaantii, sida noocyo kala duwan oo suxuunta noqon kartaa wax badan ka weyn, oo qarsoon oo ka mid ah kuwa laga yaabaa inay si fudud ku dhalan in aad jikada. Cunno wanaagsan!