Apple buuxinta canjeelada. Cuntooyinka sare

Caanaha "holey" sida canab ah sida qoys kasta. Waxaa loogu talagalay fasaxyada iyo maalmaha usbuuca, marka ay yimaadaan martida iyo kaliya Axada qoyska. Laakiin caleenta oo aan buuxin? Caanaha ugu caansan iyo delicious, caafimaad leh iyo udgoon waa buuxinta tufaaxa. Wixii canjeelada, waxay ku haboon tahay wax ka xun jiis ama marsaar hilib.

Waad kala hadli kartaa faa'iidooyinka tufaaxa. Waxay ku jiraan badeecooyin waaweyn oo fitamiino ah (A, B, C, E, P), mareellooyin iyo macaadin. Noocyo gaar ah oo cufan leh oo loogu talagalay carruurta, sababtoo ah miro udbeedku wuxuu ka kooban yahay kalsiyum, potassium iyo birta, sidaas daraadeed waa lagama maarmaan u ah horumarka iyo kobaca ilmaha. Intaa waxaa dheer, in badan oo tufaax ah oo tufaax ah waa in ay leeyihiin content calorie hooseeyo. Waxay ka dhigaysaa canjeelo leh cabitaan tufaax ah (sawir la leh sawirka wuxuu noqon doonaa wax yar ka dib) nafaqada ugu fiican, laakiin ma aha wax cunid cunto fudud ah.

Varyts of buuxinta for canjeelada, halkaas oo tufaaxu door muhiim ah, aad u badan. Waxaan kuu dooranay cuntooyinka ugu caansan, dhadhan fiican leh iyo kuwa fudud oo la isku diyaargaroobayo oo qaadanaya waqti yar.

Tufaaxa saliidda

Aad bay u jecel yihiin dadka guriga haya waa foornada tufaaxa loogu talagalay canjir, taas oo ku salaysan khudradda miraha subagga. Si aad u diyaariso, waxaad u baahan tahay inaad qaadato waxyaabaha soo socda:

• Lix garaam oo tufaax ah. Cagaar, faa'iidooyin badan iyo kalooriyaal yar. Waxay ku fiican yihiin inay lumiyaan miisaanka. Reds waxaa ku jira qayb weyn oo fiitamiin ah, waa dhadhanka iyo dhadhanka, sidaas darteed way ku fiican yihiin suxuunta carruurta.
• Laba qaado oo sonkor ah.
• 50 garaam oo subag.

Nidaamka karinta

Xabbad kasta oo tufaaxa ah ee canjeelada waa la diyaariyaa marxaladaha. Marka hore, waxaa lagama maarmaan ah in si habboon loo kala saaro midhaha. Waxay u baahan yihiin in la diiriyo, jarjar xaleef dheer, ka dibna walxaha midba midka hore ayaa loo jarjarey meelo siman. Cunnooyinka badankood waxay isticmaalaan nooc tufaaxa ah.

Suufiyada loo yaqaan "frying," waxaan ku dhufaneynaa subagga, waxaanna ku darnaa tufaaxa. Fry illaa saddex daqiiqo. Ka dib markaa waxaad ku dari kartaa sonkorta. Fiid laba daqiiqo oo dheeraad ah oo ka saar digsiga qaboojiyaha shooladda.

Golaha. Mararka qaar tufaax buuxa ee canjeelada waa dareere badan. Cabitaano badani waxay bixiyaan tufaax casiir leh. Waxaa fiican inaad qaadato miro qallalan. Laakiin haddii aysan suurtogal ahayn, markaa kaliya sii dheeree wakhtiga qabowga ee tufaaxa saddex ilaa shan daqiiqo. Marka dhammaan cabitaanka casuubo, waxaad nadiifin kartaa dabka.

Tufaax la jarjarayey liin

Cuntada soo socota ayaa kuu sheegi doonta sida loo sameeyo walxaha tufaaxa ee canjeelada leh miraha liinta. Halkan waxaad ku isticmaali kartaa liin iyo malaayiin, labis iyo midho kale oo midho karsan, dhadhanka taas oo si fiican ugu habboon dhadhanka tufaaxa.

• Sideed boqol oo tufaax oo tufaax ah.
• Casiirka mid ka mid ah liin wayn.
• Afar qaado oo sonkor ah.
• 30-40 g oo ah subagga.

Sida loo kariyo

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad u diyaariso tufaax. In cunto kariye, ma waxaan iyaga u googooyi doonaa, laakiin waxaan ku xoqin doonaa on hayso weyn, hore u foori diirka. Ku dar cabbirka casiirka tufaaxa iyo sonkorta. Marka xigta waa isku dhafka taxadarka ah ee soo go'ay.

Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, soo saar tufaaxa dufan leh isku qasan sonkorta iyo liin iyo isku shiisho subagga toban daqiiqo. Delicious, oo leh caraf udgoon cajiib ah, buuxinta tufaax for canjeelada waa diyaar.

Tufaaxa qorfe

Waxaa laga yaabaa in buuxinta caanaha ugu caansan ee canjeelada waxaa laga diyaariyay tufaax leh ku darida sonkorta vaniljiga iyo qorfe. Waa dhir udifaac oo uumi kara ubaxyada miraha waxayna siin karaan dhadhan aan caadi ahayn. Si aad u diyaargarowdo buuxinta, waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan doonaa:

• 600-700 g of tufaax dhanaan (cagaaran).
• 35 g subag subagga.
• 3 qaado oo sonkor ah.
• Hal baakad (10 g) oo ah sonkorta granulated ama vanillin caadi ah.
• Casiirka liinta.
• Qiyaas ahaan hal qaado oo ah qorax.

Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa diyaarinta tufaaxa. Waannu nadiifinnaa miraha, nadiifinta, ka saar xaruunta lafaha iyo jarjar xabadaha yaryar. Xoogaa casiir ka mid ah liin iyo biyo iyaga oo la jarjaraya tufaax. Walaaq oo ka bax miro yar si aad u degtid liin.

Iyadoo tufaaxa "marinate", waxaad diirin kartaa digsiga qaboojinta. Ku dar subag. Sida ugu dhakhsaha badan ee ay u dhalaaleyso, waxaad ku fidi kartaa buuxinta tufaaxa. Ku darso tufaaxa shan ilaa toddoba daqiiqo, ku dar qoriga iyo sonkorta leh vanillin. Si sonkorta si aad u dhaqso badan u hesho, waxaan ka dhigi karnaa dabacsanaan xoogan oo ka hooseeya digsiga qaboojinta. Sida ugu dhakhsaha badan sonkorta ayaa kala dirtay, waxaan yareynaa ololka, waxaanu hubinnaa tufaaxa shan daqiiqo kale. Si taxadar leh u daawo in tufaaxa uusan guban, iyo sharoobada kareysa ma wada karkariyo. Si tartiib ah u qaboojinta buuxinta, waxaad u isticmaali kartaa inaad sameysid canjeel ama pies.

Tufaaxa leh jiis

Oo gabagabeyn waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo walxaha tufaaxa ee canjeelada leh jiis. Cuntadan waxaa badanaa loo adeegsadaa iyada oo la cuno mummayaal dhalinyaro ah, kuwaas oo carruurtoodu diidaan inay cunaan farmaajada cagaarka ee qaabkeeda saafiga ah. Si aad u diyaargarowdo sida buuxa ee canjeelada, waxaad u baahan doontaa:

• 3 tufaax waaweyn.
• 5 qaado oo sonkor ah.
• 200 g oo ah farmaajo.
• A yar yar oo qorfe ah.
• 60 g oo ah subagga.

Qaybtaani, tufaaxuna waxay sidoo kale u baahan doontaa in la dhaqo, laga takhaluso maqaarka, miraha iyo jarjar xitaa qiyaas yar. Fry miraha ku dhex daadi subagga. Ka dib shan daqiiqo ka dib, ku dar qanjaruufo qoriga iyo sonkorta. Fry dhowr daqiiqo oo kale. Demi dabka hoostiisa ka dibna u daa tufaaxa "tag".

Marka buuxinta tufaaxa waxoogaa qaboojiyey, waxaad ku dari kartaa farmaajo. Si buuxda u qaso iyo nacnac canjeelada. Cunto qabow!

Waxaa jira noocyo farabadan oo buuxa ee canjeelada. Hase yeeshee, hooyadey kasta waxay dooraneysaa qashinkaas, taas oo fudud oo fudud in la diyaariyo. Taasi waa sababta noocyo tufaax ah oo aad u jecel yihiin karisada. Diyaarintooda, wax ka badan todoba daqiiqo ayaa loo baahan yahay, iyo badeecooyin fudud oo dheeraadka ah ee la heli karo ee loogu talagalay guntooda.