All of salad ah "Morkovcha": taariikhda ka soo jeedo, cuntada, karootada calorie ee Korean

Karootada - cuntada dhadhan fiican leh iyo mid waxtar leh. Waa qayb weyn oo kala duwan oo suxuunta, maraqa, suxuunta dhinaca, gravies iyo suugada, dhariga iyo saladh. Mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee dalkeena waa cunto fudud "Karootada in Korean". Waxay jacayl dhacay macaamiisha dhadhan basbaas iyo caraf udgoon loo bixiyo. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan saxan this, waxaan ka hadli doonaa in this article. Waxaad baran doontaa taariikhda asalka ah ee cuntada sida salad la kariyo at home. Ma iska indho iyo karooto calorie ee Korean, qiimaha tamarta ay, kaas oo noqon doona mid aad u faa'iido badan ee kuwa daryeela ku saabsan caafimaadkooda iyo raacaan tiradaasi. Waxaan rajaynaynaa in this article aad dhiirrin doona si loo kariyo cuntada delicious of cuntada orange waxtar leh.

xaqiiqooyinka taariikheed

Ka hor inta aan kuu sheegi sida wax loo kariyo karootada in Korean guriga, na daa aan baraynaa taariikhda fudud ee. Her "aabbe" waa salad a "Kimchi", taas oo loo diyaariyey in maqaayado cunnada Korean. qayb lagama maarmaan ah ku jira, marka laga reebo karootada, kaabajka Chinese ahaa. Laakiin sida ee Midowga Soofiyeeti, khudradda this aan la koray, ee maqaayad ah dalkeena si fudud laga saaray dejinta. Sayidka abuurtay salad ah oo gebi cusub oo aad u dhadhan.

Maanta, saxan this hore u noqon kartaa diyaar u ah inay iibsan dhow dukaanka kasta, iyo suuqa aad. Oo waxaad ka iibsan kartaa si gooni gooni ah Koosaar diyaarinta cuntada, iyo pokoldovat la Cuntadan jikada. Waxaa ka mid ah dhammaan qaybaha loo baahan yahay in qaab milled. Laakiin dad badan oo door bidaan in kariyo morkovchu xirma (sidaas loo yaqaan salad ee Central Asia), ka alaabta dabiiciga ah iyo dhir udgoon. Maanta aynu eegno labo ka mid ah cuntada sida loogu talagalay this fudud basbaas, laakiin marka hore ay ugala hadlaan isticmaalka iyo content tamardhac ee alaabta.

Cuntada iyo tamarta qiimaha

karootada tamardhac in Korean waa 112,6 Kcal per 100 garaam. Energy, borotiinada - 4% baruurta - 66%, carbohydrate - 32%.

Cuntadan waxaa si ammaan ah oo la odhan karaa supervitaminizirovannym. In ay ka kooban jiro aad u weyn xubno waxtar leh raad: istaarijka, ash, mancaha iyo disaccharides, acids organic. Waxaa intaa dheer, vitamins halkan jooga kooxaha RR, H (biotin), E, G, B9 (folic acid), A, B2 (riboflavin). Macdanta tirsan saaraan suxuunta, uu soo dhow yahay nidaamka oo dhan bir ah Mendeleev, nickel, aluminium, lithium, boron, chromium, manganese, Cobalt, copper, iodine, zinc, fosfooraska, calcium, magnesium iyo kuwa kale.

Faa'iidooyinka meydkiisii

Karootada in Korean (guriga), iyo ka badan si gaar ah, isticmaalkeeda, gacan ka horumar ah ee marinka dheef shiidka, sii kordhaya dheecaan ee casiirka gastric iyo wanaajinta cunto xumo. Fiber, la heli karo in khudradda orange, waxay ka caawisaa dagaalamaan cayilka iyo normalizes-shiid. Fiitamiinada C iyo caawimo ay u xoojiyaan derbiyada marinnada dhiigga iyo qalintaanka. Karootada yihiin kuwo aad u hodan ku carotene. Marka ee jirka, waxa loo beddelay vitamin A, taas oo uu leeyahay faa'iido on caafimaadka maqaarka, timaha iyo cidiyaha. Cunista carotene waa lagama maarmaan si ay u ilaaliyaan aragti wanaagsan. Intaas waxaa sii dheer, karootada, waa in la qaataa inta lagu jiro mudada of cudurada viral iyo faafa sida hab, xoojinta difaac.

Iyada oo ku saleysan ku qorani, waxaannu ku tirinnaa: xirma, daryeelka caafimaadka ee reerahoodii, kaliya u baahan tahay si ay u bartaan sida loo diyaariyo saxan vitamin of karootada ah. Intaa waxaa dheer, ma aha waxtar leh oo keliya, laakiin sidoo kale delicious. Sidaas, sida wax loo kariyo karootada Korean guriga? Waxaanu bixinaa labo ka mid ah cuntada sida fudud.

Habka № 1 (classical)

karootada Calorie in Korean yar (waxaad arki this, isagoo macluumaadka ee qaybta hore bartay), sidaa daraadeed waxa uu si ammaan ah xitaa ku cuni kartaa kuwa daryeela ku saabsan tiradaasi ah caato ah. u baahan tahay waxyaabaha soo socda karinta cunto fudud basbaas:

• 0.5 kiiloogaraam oo ah karootada cusub,
• 100 g basasha,
• 100 g oo saliid ah gabbaldayaha tijaabin doonaa;
• 3 chive;
• for 0.5 h l.. dhulka iyo basbaaska madow, iyo casaan,
• L. 1 h. koryander dhulka;
• 3 Qaadada. l. oo khal (6%);
• L. 1 h. sonkorta,
• L. 0.5 h. cusbo.

garoocad Karootada on grater gaar ah. Ku shub weelka ah oo qoto dheer, ku dar milix iyo wax yar peremyat gacmaha. Leave bannaan nus-saac in ay ha juice khudradda. Basasha jarjar xaleef iyo isku shiishaa subagga. Iyada oo dabacasaha waadna heensatay. awood ay ku tuuji toonta, sonkor, basbaas, oo khal iyo midhaha koryander. Ku shub oo dhan wax soo saarka saliidda ka digsiga, gelin ma aha lagama maarmaan at this basasha aad u damcay in salad a. Walaaq saxan iyo ka tago si nooga 2-3 saacadood. Haddii loo baahdo, waxaad cusbo kartaa cunto fudud ah. Ku darso qaboojiyey salad hilib, kalluun ama khudradda suxuunta.

Habka № 2 (fasax)

Karootada in Korean leh dhir cajiib ah dhadhan fiican oo waxtar leh. salaar dhadhan Interesting daruuri ka codsanaynaa yaa isku day markii ugu horeysay oo dhan. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• 1 kg ee dabacasaha,
• 300 g oo ah dhir soy ,
• guluubka 1 basal,
• 1/2 koob saliidda cuntada,
• 1 xawaash baakadda for dabacasaha in Korean;
• 4-5 kumbiyuutarada. chives,
• cusbo, oo khal (9%) iyo dhadhanka oo sonkor ah.

In biyo cusbayn karkariyo dhir ah, adkeynin off iyo qabow. karootada qaydhiin strips nadiif ah iyo masaxo. Peppered sonkor iyo cusbo, gacmaha wareejiyay. Mark decanted. Shub ah seasonings bac workpiece, halkanna extrude toontii. Salad rusheeyey khal. Dhir jar jaraan iyo qas dabacasaha ka. Sujuuda oo lugaha qaawi, ilaa brown dahabka la shiilay ee saliidda. salad ayaa kaliya ku shub dareere kulul. preform ayaa la kiciyey oo loo ogol yahay in ay nooga dhowr saacadood. Inkastoo zazharku ah, karooto calorie ee Korean, diyaariyey sidan waa yar yahay, sidaa daraadeed waxa uu cabbo oo aan wax cabsi inay wax dhacaan oo iyada tiradaasi. Cunno wanaagsan!