Adjika of basbaas cas ee xilliga qaboobaha: cuntooyinkaan

Adzhika basbaas cas - cunto fudud basbaas in si fiican la dhamaystiro suxuunta oo hilib, kalluun ama khudaarta. In this article, waxaad ku baran doonaa siyaalo yar si ay u diyaariyaan, oo markaas ay awoodaan in ay u soo nooleeya cuntada our in aad jikada si fudud.

Adjika leh basbaas cas iyo yaanyada

Halkan waa la karinayo a for a fudud oo macmal ah oo fudud oo la kariyey si dhakhso ah iyo si fudud.

Waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:

• basbaas cas Bulgarian - nus kiilo ah.
• Tamaandho - hal kiilo.
• Malayga - dhadhamin.
• Garlic - saddex.
• saliidda cuntada - 100 ml.
• Sonkorta iyo milixda - qaado.
• uunsi qalalan "Waayo adzhika" - mid ka qaado.

Adzhika cayriin basbaas cas diyaarisay sida soo socota:

• Nadiifi basbaas, malayga iyo yaanyada, ka dibna la gooyaa khudaarta galay doodiisa waaweyn. Ka dib markii in iyaga seegi dhex Furimaha Dagaalka hilib ah.
• mass ka dhalanaya xiro saliidda cuntada, sonkorta, oo dhir udgoon, toon comminuted, milix iyo geed isbonji la.
• Bedelka adjika galay barmiil oo Nadiif ah iyo xir dabool ay.

Isticmaalka cunto fudud isla markiiba kartaan. waxaa darso hilibka iyo khudaarta inta lagu guda jiro karinta si dar koorsooyinka kowaad iyo labaad.

Adzhika basbaaska kulul cas

cunto fudud waxa uu ku siin doonaa ah oo qoto dheer, dhadhan hodanka ah iyo hufnaan diyaarinta.

Qaado waxyaabaha soo socda:

• 100 garaam oo basbaas kulul.
• 500 garaam oo basbaas macaan.
• Qaado oo khal.
• 50 garaam oo cusbo.
• 100 garaam oo toon.
• kiilo Half a of yaanyada.

Adzhika basbaas cas oo aan yaanyada diyaarisay sida soo socota:

• Diyaari oo dhan khudaarta daaweynta, lagu dhaqo oo nadiif ah.
• Iyadoo Furimaha qaawi, alaabta, ka dibna ay iyaga ugu soo dhadhanka doonayo ee milix iyo basbaas. Waxaad ku dari kartaa iyaga iyo geedo yaryar iyo basbaas udgoon haddii la doonayo.

Adjika loo ballaarin karo ee dhalooyinka iyo ilaa duudduuban. Laakiin waxaannu idinku bixiyaan hab gaar ah oo lagu kaydiyo. Si arrintan loo sameeyo, jiifay cunto fudud on wasakhahaasi ee barafka iyo qaboojiyaha qaboojiyaha. Intaas ka dib Bedelka adjika bac laga shaabadeeyey laba caag ah, si adag u xidh ku dhow waxaa ku soo celi qaboojiyaha. Haddaba waxaad isticmaali kartaa cunto fudud oo waqti kasta ku haboon.

Adjika tamaandho iyo basbaas macaan

khudaar daray ah oo aan maray daaweyn kulaylka, u badan tahay in hayn tayo waxtar leh. Waayo, cunto fudud this waxaan u isticmaali doonaa:

• basbaas macaan - 700 garaam.
• Tamaandho - laba kiilo.
• Garlic - mid ka mid ah madaxa.
• basbaas kulul - laba xabbadood.
• Salt - afar qaado.
• saliidda cuntada - 100 garaam.
• Basbaas - dhadhamin.
• Dhir udgoon (Humle-suneli, midhaha koryander la, basil la qalajiyey, milix) - saddex qaado.
• Tamaandho, Jinka - laba qaado.

Sida loo diyaariyo basbaas adjika cas? recipe faahfaahsan waxaa laga heli karaa halkan:

• All khudaarta, baaraandegi iyo isuku isticmaalaya processor cunto. Ha iloobin in aad ka saar abuurka, kuwaas oo basbaaska kulul.
• Connect mass ka dhalanaya, Jinka yaanyo, milix iyo dhir udgoon.
• Adjika ku dar saliidda cuntada, lagu baddalo galay weel cunto fudud oo u soo dir kaydinta qaboojiyaha.

Hadda waxaad buuxsan kartaa suxuunta weyn ee labiska oo macmal ah dhadhan iyo udgoon.

adjika Armenian qaboobaha

qarsoon ee this fudud asalka ah waa in ay isticmaalaan xaddi weyn oo Ereyada. Waxa ay ahayd tii ka dhigaysa saxan fudud this dhadhan gaar ah oo caraf udgoon u gaar ah.

Liiska waxyaabaha loo baahan yahay:

• Tamaandho - saddex kiilo.
• Bell basbaas - laba kiilo.
• Maxjarka basbaas - 300 garaam.
• Garlic iyo caleemo - 200 garaam.
• Humle-suneli - 30 garaam.
• saliidda cuntada - hal koob.
• Sugar - koob bar.
• cusbo Badda - galaas saddexaad.
• Khal 9% - 100 ml.

Recipe adzhika of paprika qaboobaha, hoos ka eeg:

• Tamaandho qaawi leh days a, lagu baddalo dartaa keentay in dheriga oo u soo dir dabka.
• Basbaaska nadiif ah, garoocad iyo meel yaanyada karkaraya.
• Diyaari cuntada wada toban daqiiqo, ka dibna iyaga ku shub saliidda iyo in la yareeyo kulaylka.
• Adjika ilaa la kariyey (habka this qaadan doonaa hal saac), diyaariso buuxintii. Si arrintan loo sameeyo, qaso dhir udgoon oo la jarjarey dhalatada oo, sonkorta, cusbo, iyo toontii. Burburin waxyaabaha days iyo qaso.
• Connect faashad adjika dhammeeyayna oo sug ilaa iyo inta uu si buuxda u soo qaboobeyso.

Ku rid fudud galay barmiil jeermis dilay, iyaga daboolaa dabool iyo kaydi qaboojiyaha.

Adjika la malayga qaboobaha

Halkan waa la karinayo xaqiijiyay adzhika a udgoon iyo delicious. qaybhoreed Tani waxay si ammaan ah lagu kaydiyaa muddo sanado ah xasee ama meel kale oo qabow kasta.

waxyaabaha loo baahan yahay:

• Tamaandho - hal kiilo.
• Basbaas - 500 garaam.
• Garlic - 150 garaam.
• basbaas kulul - 150 garaam.
• Malayga - 150 garaam.
• Salt iyo khal - koob saddexaad.
• saliidda cuntada - hal koob.

Adzhika basbaas cas ee xilliga qaboobaha diyaarinaya sahlan ku filan:

• Ku dhaq khudaarta iyo toonta, iyo malayga oo nadiif ah.
• Qaawi cuntooyinka diyaarsan leh days a iyo iyagoo aad ku dartid digsiga ah size ku haboon.
• Saliid ku shubtid, khudradda cuntada iyo kariyo adjika on kuleyka dhexdhexaadka ah hal saac.
• Ku dar khal iyo cusbo wax soo saarka. Ka dib markii in, kariyo bilow ah mustaqbalka 40 daqiiqo kale.

Ku rid mass ee la qaboojiyey ee dhalooyinka nadiif ah oo laga rogo ilaa. Isticmaal Maraqa oo dheeraad ku ah hilib ama khudaar.

basbaaska iyo yaanyada Adzhika qaboobaha

Haddii aad rabto in aad diyaariso cunto fudud, kaas oo lagu kaydin doonaa ilaa wakhti dheer, ka dibna lacag bixisid si aad fiiro iskadeyn.

wax soo saarka:

• Tamaandho - laba kiilo.
• basbaas qadhaadh - 200 garaam.
• Basbaas - 900 garaam.
• Garlic - 200 garaam.
• Greens - 15 garaam.
• saliid gabbaldayaha safeeyey - 100 ml.
• Khal 9% - 70 ml.
• Sugar - saddex qaado.
• Sol - hal iyo badh qaado.

Diyaarinta adjika of basbaas kulul cas oo jidka soo socda:

• Dhaq iyo nadiifiso khudaarta.
• Iska yaree basbaaska, ka saar miraha iyo dabo.
• Qaawi cuntooyinka diyaarsan ee processor cunto.
• Bedelka Mash keentay digsi iyo ku ridi kasoobaxa. Intaas ka dib, diidi kulaylka iyo kariyo adjika 35 daqiiqo.
• Markii waqtiga loo cayimay ay dhibtu, ku shub digsi iyo saliiddii iyo khal, ku rid oo dhir udgoon. Isku kari ilaa Maraqa saacad kale kala badh.

Saar fudud on dhalooyinka nadiif ah oo u nadiifin dabool. Billets laallaabi oo gembiya jeedin. maalin A diri adjika dhigo meel ku haboon.

adjika Xiisad qaboobaha

Xilliga jiilaalka, waxaa suurtogal aheyn waa in ay sameeyaan oo aan Maraqa aad jeceshahay ka basbaaska kulul. qaybhoreed Tani waa dhadhan basbaas kala duwan oo uu awoodo in uu si fiican u dhameystiraan cuntada kasta. waxaan soo diyaarinta isticmaalka adzhika delicious:

• 500 garaam oo basbaas cas.
• 500 garaam suugo basbaas gubanaya.
• 150 garaam oo toon.
• Saddex qaado oo kimisar.
• Salt ay u dhadhamiyaan.

Recipe adzhika basbaas cas waxaa laga heli karaa halkan:

• Haddii aad rabto in aad cunto fudud ku kaydsan dambe qaban basbaas ah heerkulka qolka dhowr maalmood. Marka khudaarta waa ay yara daadan ah, aan baabbi'innee, nadiif ah ka soo abuurka iyo ka saar jirida.
• Kimisar caleen iyo sicir- cilantro in hoobiye ah.
• Ku rid ee basbaas, toonta, iyo qeybtii dhir udgoon baaquli processor cunto.
• The keentay mass kala iibsiga si baaquli qoto dheer, ku dar milix iyaga iyo uunsi haray in. Isku qas dhan ah maaddooyinka.

Saar adjika on dhalooyinka baaraandegi iyo xir dabool ay. Hayso fudud meel qabow mugdiga ah.

Adzhika basbaas kulul basbaaska

Maraqa Tan dhadhan fiican u noqon lahaa complement qumman in saxanka kowaad iyo labaad. Haddii aad jeclaan Tapas, qaado adeegga qoro this.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• basbaas kulul - 500 garaam.
• Mid ka mid ah karooto.
• Biyaha - 700 ml.
• Yaanyo nab - 250 garaam.
• saliid gabbaldayaha - 80 ml.
• Sugar - 300 garaam.
• Salt - qaado.
• Khal 70% - shaaha badh.
• Garlic - laba xabo.

Si fiican u akhri u fudud recipe fudud jecel:

• Xidho gacno gashi rabar ah si looga fogaado gubanaya gacmahaaga. Ka dib markii in, gooyaa basbaas galay strips, ay ka saareen abuur ah jidka.
• Intaas ka dib, kulul preform gubashooyinka biyo ugu yaraan laba jeer.
• karootada iyo shabaggeedii (isticmaalaan "Korean" grater).
• Connect Jinka yaanyo biyo, ku dar daraa cusbo iyo sonkor.
• Shub ama digsigii la Maraqa, saliid gabbaldayaha, iyo ku riday suxuunta kariyaha. Soo qaado marinade ee isku kari a iyo waxaa isku kari ilaa dhowr daqiiqo.
• Ku rid ee karootada iyo basbaas suugo basbaas. cuntooyinka Cook nus saac ah, iyo dhamaadka saaray toonta jar jartey oo khal.
• shan daqiiqo ka dib, ka saar digsiga kulaylka iyo meel ka kooban shabaqa Bank ee.

Adzhika aan basbaas cas diyaar. Waxaad ma laga rogo karo qayb ka mid ah cunto fudud oo u isla markiiba cuni.

Adjika "Ruush"

qaybhoreed Tani wacan ka duwan yahay dhadhan dhexdhexaad ah basbaaska leh, dhammaataan dhameystirta baastada, baradhada iyo suxuunta hilibka.

Wixii diyaarintiisa waxaad u baahan doontaa:

• Tamaandho - sideed kiilo.
• basbaas dawan Red - hal kiilo.
• Red Chilli - laba xabbadood.
• Basasha - hal kiilo.
• Garlic - shan dhafoorka.
• Dhir - laba alwaaxdii saqafka haysay.
• saliidda cuntada - 300 garaam.
• Majones - 300 garaam.
• khardal qalalan - mid ka qaado.
• basbaaska madow - hal qaado.
• Salt - saddex qaado.
• Sugar - sideed tahay. malqacadaha.
• Khal nuxurka - hal qaado.

Haddii aadan aqoon sida loo diyaariyo adjika of basbaas cas ee xilliga qaboobaha, ka dibna si taxadar leh u akhri karinayo faahfaahsan cunto fudud oo dhalaalaya,

• Dhex mara, wash iyo nadiifiso khudaarta.
• iyaga bood dhex Furimaha Dagaalka hilib ah si wadajir ah ula Ereyada.
• Bedelka iyo maddiibad size ku haboon dartaa u, milix iyo dhir udgoon.
• Cook cunto hal saac.
• Connect Maraqa iyo majones, iniin khardal oo geed isbonji la. kariyo Adjika saacad kale kala badh.

Dabajooga kor u fudud. Of set this ee alaabta aad ka heli toban dhalooyinka nus litir.

Adzhika qaboobaha

Halkan waa la karinayo a for a fudud quruxsan basbaas. Haddii aad rabto in aad si aad u jilciso dhadhanka, yareeyo xaddiga basbaaska kulul.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Laba kiiloogaraam oo basbaas.
• Shan basbaaska kulul.
• 200 garaam oo toon.
• 100 ml oo ah khal tufaax.
• Siddeed qaado oo sonkor ah.
• Laba malqacadaha oo cusbo.

Adjika of paprika qaboobaha si fudud oo dhaqso loo diyaariyey. karinayo of diyaarintiisa, waxaan hoos ku qeexan:

• Si aad u bilawdo, nadiif ah basbaaska ka soo abuur ah markaasay googooyeen oo doodiisa waaweyn.
• Garlic nadiif ah ka soo arabikhi.
• Qaawi khudaarta loo diyaariyey.
• mass qudaar rid digsi, ka dibna ku dar daraa a cusbo, sonkor iyo geed isbonji la.
• kariyo Adjika badan kulayl dhexdhexaad ah shan iyo toban daqiiqo.

Inaad ka soo tagtay cawisa on dhalooyinka qaybhoreed jeermis kulul iyo rogo ilaa. Ha illoobin in ay soo jeedin weelka ka yeellay korkoodii oo iyaga u xidh duub buste. Adjika Marka qabow, wayna dhaqaaqi qaboojiyaha ama Maqsin.

Adjika ka tufaax iyo basbaas

Isku day inaad cunto fudud aad u fiican oo uu dhadhan fiiqan-macaan. Wixii diyaarintiisa waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:

• Tamaandho - kiiloogaraam laba iyo badh.
• Karootada - hal kiilo.
• Basbaas - hal kiilo.
• Tufaax - kilo ah.
• Garlic - 200 garaam.
• suugo basbaas basbaas - saddex.
• Salt - koob afar meelood meel.
• Khal 3% - hal koob.
• saliidda cuntada - koob buuxa.

Iyadoo la karinayo fudud in ay la tacaalaan xirma xitaa u hureen. Adzhika basbaas cas diyaarisay sida soo socota:

• Iska yaree strips basbaas iyo yaanyada jarjar afar gogo '.
• Ku dhaq tufaax iyo jarjar xaleef, ma illoobo inay ka soo saarto xudunta u ah.
• diirka karooto iyo jarjar xaleef.
• Qaawi cuntooyinka diyaarsan si aad u hesho tiro dhqaalaha.
• Isku qas shiiday cusbo, sonkor iyo geed isbonji la. Cook for mid ka mid ah khudaarta saac, ka dibna ku dar waxaa si toon aad jarjartey iyo ku shub bay khalkii ka.

Shub adjika by dhalooyinka u diyaar, ka dibna zakuporte dabool ay.

Qaybhoreed of basbaas kulul cas ee Abkhazian

qoyska iyo saaxiibada Daweeyo adzhika khudaar daray ah delicious. cunto fudud Tani ma aha kaydin waqti aad u dheer, sidaa darteed waxaan ku talinaynaa in ay si degdeg ah u isticmaalaan.

Halabuurka The suxuunta:

• basbaas kulul - 500 garaam.
• Garlic - 15 xabo.
• Ground midhaha koryander - saddex qaado.
• Seeds of dill ama fennel - laba qaado.
• basil la qalajiyey - laba malqacadood oo yar yar.
• Iniinta - toban.
• Salt - dhadhamin.

basbaas Adzhika cas iyo dhir udgoon kariyey aad si fudud u midabo:

• Ku dhaq basbaas iyo ka saari jirid kasta. Ka dib markii in, iyaga buuxisid biyo oo u daaya, waayo, saddex saacadood.
• All dhir udgoon jaraan isticmaalaya Furimaha Dagaalka iyo khudaarta iyo nuts laba jeer fal waxashnimo leh.
• Isku qas dhan ah cuntooyinka diyaarsan, ku dar milix waxaa si.

Isla markiiba jiifay adjika on dhalooyinka nadiif ah. Hayso fudud qaboojiyaha iyo u isticmaal sida loogu baahan yahay.

gunaanad

basbaas Adzhika cas sida badan dhadhanka asalka ah iyo dhadhan. Waxaa suurto gal ah in aad ku darto wax khudaarta xilliyeed iyo xataa miro. Haddii aad jeclaan Tapas, isticmaalaan karinta adzhika suugo basbaas basbaas, toonta, iyo basasha. Ha ka baqin in aad tijaabiso - kaliya dooro mid kasta oo aad jeceshahay karinayo iyo geesinimo soco karinta.