Xididdo. Noocyo, beerto iyo goosashada xeerarka.

Sweet, delicious, taas oo uu leeyahay daraasiin guryaha waxtar leh - dabocase yahay khudaarta lagama maarmaan, taas oo iniinahoodu ku dhex yahay mid qiimo leh, laakiin suxuunta oo adag oo xitaa ka sii badan. Vinaigrette - mid ka mid ah saxamada jecel of hooyooyinka Ruush. gargaarka oo muuqda, oo isku dhafan ee kala duwan oo khudaar fiican in cuntada waa xilliga ugu adag jirka ah ee fitamiin. In da 'weyn, kuwa la hor leh dhibaatooyinka xiidmaha, ogyahay karinayo of dabocase kvass - waxay hagaajinaysaa dheefshiidka, yareeya jirka ka mid ah walxaha aan la rabin.

Maanta, sida in times Soofiyeeti, dad badan ayaa bilaabay in ay abuuraan oo ay beer yar oo u gaar ah khudradda. Inta badan this waxaa sabab u ah ku degdegin xaqiiqda ah in waxa ay noqon doontaa wax aan macquul aheyn si ay u iibsadaan khudaar dukaanka - no! Just dhan oo naga mid ah meel u qoto dheer hoos u ooman yihiin beeraha, qalbigooda oo dhan waxaan jeclaan lahaa in ay la kulmaan oo farxad u ah muuqaalka kore ee dalagga ugu horeysay ku dhiiran weli caleemo beeray. Waxaana ka mida mid dabocase waxaa dhaqan ahaan loo qoondeeyey meel sharaf.

Haddii aad horay u go'aansaday on by waxa dalagyada u socdaan si ay u koraan, tallaabada xigta sida caadiga ah waa doorashada ee kala duwan. dhibic Tani waa mid aad u muhiim ah, haddii beerta si ay u koraan delicious, xididdo nasoo. Noocyo Its loo qaybin karaa kuwa loogu talagalay borsch - ma ay joogaan sida midabka aad u daran, laakiin waxay leeyihiin dhadhan fiican. noocyo badan yihiin buunshada ku, laakiin Kuban ay yihiin caan ah oo leh khubaro aqoon u diyaarinta hooyooyinka borscht.

Boqoradda miiska weli cas oo dhalaalaya, xididdo nasoo. Noocyo Its badan, laakiin dhammaantood waxay la midoobin karo by mid ka mid feature: kala duwan ee dabocase miiska. Sidoo kale waa suurto gal ah in loo kala saaro sida ay heerka of koriinkedu. Just la soco in aan dhan u bislaadaan waqti isku mid ah xididada. Waa in ay jiid on koritaanka - heli size ugu fiican ee dhexroor asalka u ah amarka of 8 cm, iyadoo la kordhiyo dheeraad dhexe ee khudradda waxtar leh waxaa laga yaabaa in ay lumiyaan barti, iyo xididka dillaac - kiiskan waxa ku jira waa lumin doonaa, oo waxay dhadhamin tayada, iyo kaydiyaa noqon mid aad u xun doonaa.

noocyo dabocase bislaaday Early, "Detroit", "F1 Bordeaux". Gabowga Period - ka 80 ilaa 100 maalmood, oo dhalaalaysa saxarka, midho soo koobay, oo harag khafiif ah.

The ugu caansan dhexe-dabocase. Kala duwan "kubada casaanka", "Bordeaux-237", "Slav", "inshallah" cadeeyay inuu yahay at its ugu wanaagsan oo dhan beeralayda hiwaayadda. fulan time of miraha - 120 maalmood. fasalada Good si ay u sameeyaan cagaaran qurux badan xaqse, kaas oo sida caadiga ah sidoo kale u isticmaali waayo, saladh iyo borscht cagaaran. Waxaan si gaar ah jeclaan lahaa inuu dib farmuuqay laba nooc: "inshallah" iyo "Slav". Midkii kowaad wuxuu u leedahay miro badan oo ku wareegsan, midab guduud mugdi, waxay leedahay dhadhan fiican. "Slavyanka" - qaab cylindrical dabocase a. Her feature - iniin yar, iyo dhadhan yara macaan dalagyada xididka. Doorashadan A heer sare ah kuwa ka jecel in ay cunaan xididdo cayriin ama daaweyn kulaylka yar ka dib.

Maanta, sayniska ayaa loo ogol yahay in ay u muuqdaan in foomamka sida "podzimnego" iyo "iska caabin qabow" dabocase. Noocyo isu hadleen, oo waxay ku waxaa loogu talagalay beero dhulka dayrta goor dambe, si guga ee sanadka soo socda in ay ka farxiyaan beeralayda dalagga xidid succulent.

Si kastaba ha ahaatee, xataa kala duwan ugu wanaagsan ee xididdo ma siin doono natiijada la rabay, haddii aad si fiican u beeri. shuruudaha aasaasiga ah ee dalagga xidid la beero sida soo socota: masaafada u dhaxaysa saf - 20 cm, masaafada u dhexeysa abuurka oo isku xiga - 10 cm, height xigtaa kor abuurku waa in aan ka badnayn 3 cm waxaa fiican in la sii wado, waayo, beero ka dib markii sameynta heerkulka si cad u wanaagsan - ku saabsan 10 degrees Celsius ,. oo ay ku jiraan habeenkii-time. dabocase quudinta gaarka ah uma baahna: Waxaad bacrimiya kartaa dhulka isla markiiba ka hor laga beerto abuurka mustaqbalka kaliya inay waraabiyaan sariiraha la xididdo. Laakiin farsamo oo xiiso leh kordhiyo content ee sonkorta dalagyada xidid: grooves qabtay weheliyaan beero dabocase iyo Waraabiyo 1% xal NaCl. Tani waa in lagu sameeyo bisha August - ugu dambayn hal bil ka hor goosashada. Waraabiyo xidid waa in celcelis ahaan hal mar toddobaadkii - inta jeer waxay ku xiran tahay nooca ciidda heerkulka iyo maalintii. xididdo nadiif ah gacmaha si fiican, ka bixitaanka ay dalka. Xorayn of xididkii iyo caleen way engegnayd engegan, meel nonsolar, waxay noqon kartaa preform wanaagsan jiilaalka.