cajiin jiiddo waxaa si balaadhan looga isticmaalaa in la karinayo for dubayo noocyo kala duwan oo la dubo. Waxaa ugu Filan in yeeran caanka ah "Napoleon" ama tuubo of cream, rusheeyey jajabka walnut, iyo afka isu waraabiyaa. Halkan waxaan maanta la kulmo qaar ka mid ah cuntada sida aad u dhadhan fiican oo sahlan.
A ereyo kooban oo ku saabsan imtixaanka
Waxaa cad in dukaamada waxaa lagu iibin baxay cajiin jiiddo dubay dhamaystirtay. Dabcan, waxaa aad u dhadhan fiican leh, oo kala duwan waa mid aad u kala duwan. Haddii aadan haysan waqti free, waxaan xadayn karo wax soo saarka in, kaas oo la bixiyey in dukaamada. Oo haddii waqti iyo rabitaan si ay u suurto gal ah, oo aad ku tababaran kartaa ugu. Ujeedada this, sidoo kale iibsan sloonka hore u diyaariyey, ka dibna waxaan la abuuro, been abuuran, tijaabiyaan. Ama adiga laftaada ayaa ka dhigi cajiinka. Oo halkan waxaa lagama maarmaan ah in la caddeeyo waa: dariole waa khamiir iyo kibis aan khamiir lahayn. Dubo ka cajiinka aan khamiir lahayn qolof leh la arkaa inu yahay version a classic. Dabcan, ugu adag - waa si ay u diyaariyaan cajiinka. Taas waxa loo sameeyaa sida soo socota: qaataan bur ah iyo subagga (margarine) ee heerka of 500 g 400 g (bur / saliid). bur Half waxaa lagu daray subagga la barwaaqoobi jireen, giringiriyey soo baxay oo dhumucdiisuna waxay daaha of qiyaastii centimitir ah oo ku rid qaboojiyaha. ka dhiman oo bur ah waxaa lagu daray hal galaas oo kala badh biyo qabow, juice qeybtii cusbo liin, shaaha-qaaddo. Cajiin cajiinka laastikada oo ka tagay nus-saac "nasan". Markaasuu wuxuu ku soo giringiriyey a daaha ballaaran oo waaweyn, lakabka dhexe waxaa la dhigay subagga la qaboojiyey, cover sida bashqad, oo si taxadir leh giringiriyey si dhumucdiisuna waxay a of centimitir ah. Markaas waxaa la isku laalaaban afar jeer - oo mar kale nus-saac ee qaboojiyaha. Hawlgalka ayaa waxaa la soo noqnoqda, saddex jeer. Oo haatan, ka nooca cajiin waa cajiinka aan khamiir lahayn qolof leh.
"Baqshadaha" la ham iyo farmaajo
Oo waxay u sameeyeen ee alaabta semi-dhammeeyayna ay la qaboojiyey. Si aad u bilawdo, ha sheet kasta 30-40 daqiiqo (ama ka yar) polezhat heerkulka qolka. Beedka ukunta. Jeex ee ham iyo farmaajo. Tani cajiin jiiddo jiiddo cajiinka iska leh category ee nasoo mid ka mid ah qaybaha la karinayo - macaan sharoobada Maple. Waayo, kuwa door bidaan farxaan gastronomic more caadiga ah, waxaa laga yaabaa in la koobnayn Greega. Sidaas daraaddeed, kula saydhaa leh oo bur ah, go'yaal cawisa cajiinka la diiriyay, jarjar god oo ka mid ah qiimaha la doonayo, marna laabi wax bar. Inside aan meel ham kasta oo cheese, geesaha si taxadar leh zaschipyvaem iyo burburin fargeeto a. Top cajiin jiiddo jiiddo cajiinka lahu ukun garaacay. All faafinta on sheet dubista ah iyo 20 daqiiqo ku riday foornada preheated "baqshadaha" Ready waa in ay ahaataa brown dahabka. On codsi, ay Bosnia sonkor budada ah. Waxaan kaloo bixinaa baqshadaha dufan "mujdei" qaro - Maraqa toon. U fudud: tuujin toonta in aan maddiibadda, ku dar saliidda cuntada, cusbo ah. isaga la "baqshadaha" yeelan doonaan in yar oo af badan. Ma noqon xun iyo iniin khardal le'eg.
Makarooni la cream
Ma doonaysaa version of doolshooyin macaan? Halkan waxa aad ka tagaan, moofo delicious sida tuubooyinka aannu u jecel. Diyaarinayo macmacaan cajiib ah nus-saac, kariyaa, ilaa 20 daqiiqo. Goes galay 8 qaybood 1 sloonki sheet dhammeeyey, mid ka mid ukunta, waayo, sifaynta, 1 koob oo ah baruurta cream 35% ama wax ka sareeya, qeybtii sonkorta koob budo ah, guntin vanillin. diyaarinta:
- cajiinka la diiriyay jarjar 8 strips, duubo kasta noqnoqashada ku wareegsan loo yaqaano birta, Kuliyadda (waxaa lagu sameyn karaa bir laftiisa), duubnaadaan galay a digsi, cover iyo meel qaboojiyaha ilaa nus saac.
- Kuleyli foornada.
- Dubayo warqad dubista iyo jiidh (diyaar u daabaco, si fiican oo keliya ah moofo saliid). Geesihii laga saaray qaboojiyaha. jaakad walba oo ukun si fiican u garaacay iyo saydhaa oo sonkor budada ah, ku riday digsi iyo kariyaa, ilaa brown dahabka.
- geesihii Ready ha toos ah ku qaboojiyo on wasakhahaasi. Wakhtigan, kariimka Darwiish, ku dar budo iyo vanilj iyo garaaceen ilaa dhamaadka si mass noqday cufan. Bacda ka buuxi cajiin waxaa.
- From geesihii si jiid caaryada bir ah, mid kasta oo buuxin cream, "qariyo" godka da'ayey nuts ama chips. Ku rid qaboojiyaha, ka dibna u adeega.
Ugu dambayntiina, recipe ee la soo dhaafay - "donuts in French"
cajiin cajiinka Tani qolof leh khamiir, in uu yahay, version isku dhafan. Marka ugu horeysa diyaariyey cajiinkii ay khamiir caadiga ah, ku salaysan waxa on - cajiinka. Si waxaa lagu daraa, saliidda waa lagu daray, bur iyo ka dibna "duubay" ee inta kale ee cajiinka khamiir, dhalidda diyaarid heerkulka qolka iyo nooc rootiga la dubay. Waayo, donuts our u baahan doontaa: bur - 400-450 garaam, caanaha cusub - muraayad, nus pack a of subagga (100 garaam) sonkorta - 2 qaado nus koob ama ka badan - dhadhamin, qanjaruufo oo cusbo, ukunta - 3 gogo 'oo dhexdhexaad ah, diirka liin grinded - 40-50 grams, iyo qayb ka mid afraad ee qaado khamiirka qalalan. kubadaha cajiinka waa la dhigay, 15 daqiiqo ay "ku haboon", ka dibna la shiilay ee maraqii ah oo qoto dheer si guduudayn ah brown. Markaas, ka dib markii qaboojinta, mid kasta oo soo giringiriyey ee sonkor ah budada ah. Waxaad ku shub karaa sharoobada ka soo macaanka ah.