Sidee wax loo karsado guriga khachapuri ka cajiinka aan khamiir lahayn, tallaabo by recipe tallaabo

Sidee wax loo karsado khachapuri guriga ogyahay shiidaa deggan kasta oo Georgia. Waa wax soo saarka bur waa saxan dhaqanka ee gobolka kor ku xusan. Waa in la ogaadaa in waxa la samayn karaa tijaabo kasta oo gebi ahaanba. Maanta waxaan eegi ikhtiyaarka isticmaalka saldhigga kefir.

Diyaarinta guriga khachapuri ka cajiinka aan khamiir lahayn

Waxyaabaha ay ka kooban:

• saliid subagga cusub - 260 g,
• bur cad, oo sarreen ah - 5-7 koob oo cut,
• yogurt ama dhanaan - 500 ml;
• Soda qolka cuntada - qaadada yar;
• farmaajo wax adag (waxaa suurto gal ah in ay qaataan ka "Gouda") - 500 g,
• ukun waaweyn - 1 pc,.
• cusbo, oo dhir udgoon, dhir udgoon, sonkorta ciid, toon cusub - ku dar u dhadhamiyaan.

Kefir cajiinka dhex cajiimi

Ka hor inta aadan guriga kariyo khachapuri waa in si fiican loo cajiin salaysan kefir. Tani waxay u baahan shub caano digsi, waxaa wax yar ka dherga, ka dibna bixiso qaadada macmacaan of cuntada soda ah. Dheeraad ah, in tiro ka xumbaynaysa loo baahan yahay in ay dar sonkorta, cusbo qaar ka mid ah, 130 g oo ah butter dhalaalay iyo bur cad. Cajiimaan ilaa gobolka karkaraya, waa suurad wacan si ay u daboosho baaquli iyo ka baxaan muddo ah ugu kululayd.

Diyaarinta buuxintii cheese kareysa

Si aad u fahamto sida loo kariyo khachapuri guriga, waa in waxaannu xusuusan nahay in a saxan Joorijiyaan leh delicious iyo uunsi udgoon ah cufan oo jiis sameeyey. Waayo, Abuurkiisa, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan wax soo saarka caanaha adag iyo noqonto on grater weyn. In si sax ah isku waa in la sameeyaa iyada oo subag la qaboojiyey qadarkuu of 130 g Next, labada qaybood oo loo baahan yahay in ay isku daraan in hal weel, ukunta jebiyey, dhadhan uunsi udgoon iyo chives la jajabiyey. Sidaas darteed, waa in aad hesho tiro viscous iyo dhqaalaha.

Talaabo talaabo saxba semi-

Sidee wax loo karsado guriga khachapuri dhadhan fiican oo qurux badan? Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan saldhig kefir oo kala goo galay 4-6 qaybo siman. Next, gabal imtixaan kasta waa in aayar ama in goobaabin ma sii dhumuc weyn tahay 5 milimitir. Markaas dhexe ee aasaaska loo baahan yahay in ay ku riday buux cheese ee xaddiga 3-4 malqacadaha oo waaweyn. Si loo siiyo saxanka muuqaal qurux badan, cidhifyada cajiinka waa in lagugu xiro, ka dibna si tartiib ah rogo isku darka cake, oo uu sidaas ku wareegsanaa oo siman u soo jeestay. Waxaa lagama maarmaan ah si loo hubiyo in la aasaasin aan la jebiyey iyo walxahaas umana yimaado dusha sare.

daaweynta Heat oo foorno

Marka dhan khachapuri la abuuri doonaa, ay u baahan yihiin si ay meel on xaashi dubista dufan leeyihiin, daboolaa lakabka ah ee ukunta Darwiish iyo kaalinta foornada. Dubay saxan Joorijiyaan for 32-38 daqiiqo. Ka dib wakhtigan wax soo saarka waa in ay ahaataa si taxadar leh oo u bax gal saxan weyn.

Sida loo soo bandhigayo cajiin miiska

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo khachapuri oo jiis, si ay u jeediyeen xaqse, jilicsan iyo udgoon. iyaga u adeegaan miiska waa in loo adeego kulul la macaan, shaah xoog leh ama cabbitaan kale. Sidoo kale saxan macaan waa mid aad inta badan loo isticmaalaa halkii kibis inta lagu guda jiro cuntada qadada. Cunno wanaagsan!