Sidee wax loo kariyo macaanka tufaax? Apple macaanka ee guriga - photos recipe

In ay qaab-dhismeedka, macaanka - qaro weyn, wax soo saarka jelly oo kale ah. kululeeyaan wax badan ka sahlan ka badan macaanka, sababtoo ah ma jirto baahida loo qabo in ay isku dayaan in nafo la dhismeedka midhaha, iyadoo la isticmaalayo maceration dheer. Saxmadda ay diyaar u yihiin in hal talaabo. Waxaad isticmaali kartaa miro iyo nooca berry kala duwan, ama doorato hal nooc oo midho. Waxaan kuu sheegi doonaa sida wax loo kariyo macaanka tufaax, iyadoo la isticmaalayo talooyin kala duwan oo cuntada.

Doorashada alaabta ceeriin

Haddii aad xiisaynayso in macluumaadka, sida wax loo kariyo macaanka tufaax, su'aasha koowaad waxaa laga yaabaa in ku xiran joogta ah ee alaabta la dhammeeyayna ay. Qaro weyn, Jinka, taasoo si siman u dhaco on kibis, ama loo adeegsaday soda. - sida loo gaaro natiijo noocan oo kale ah guriga?

Fiiro gaar ah u wax soo saarka asalka ah. Waxaa aad u fiican in la isticmaalo a tufaax wax yar aan bislaan. Taasi waxay ka kooban klorofyll ka badan, kuwaas oo mas'uul ka yahay cufnaanta ee macaanka, sida wakiilka gelling ah.

Diyaari tufaax

midhihiisa waa la nadiifinayaa iyo googooyaa yar yar. Waxaa shaki habka cunto karinta si deg-deg haddii tufaax shabaggeedii on grater ah. Ka saar diirka ama ma, go'aan ka naftaada. Dhinaca mid, in diir ku jira vitamins qiimo leh, klorofyll joogo. Dhinaca kale, maqaarka noqon kartaa mid aad u qalafsan, oo dilaacda muuqaalka kore ee alaabta la dhammeeyayna ay. kala duwan sida Antonovka ama buuxinta cad, uma baahna nadiifinta dheeraad ah, iyo macaanka ah oo iyaga ka mid noqon doonaa mid aad u dhadhan iyo udgoon.

Sidee wax loo kariyo macaanka ee sharoobada

Sugar (qiyaastii 800 g) waxaa ku qasmay biyo (qeybtii filan galaas). Of ah maaddooyinka kuwan kariyo sharoobada. Tirada xisaabsan 1 kg ee miro daray ah (cut iyo sanduuqyada abuur diiray). Si aad u kariyo macaanka tufaax guriga, lagama maarmaan ah in karkaraya sharoobada cut duubnaadaan (ama kaga daadi) midho. Cook dhexgelinnin ilaa 1 saac. qaboobo Constant hoos u dhigaysaa khatarta ah ee ku nqoday. xumbo The keentay waa in laga saaraa. By habka, waqtiga wax lagu karsado ku kala duwanaan karaan wax yar ku xiran tufaax nasoo.

version The classic of miraha pre-la kariyey ah

1 kg ee wax ugu weyn ee ceeriin loo baahan yahay in ay qaataan 1.1 - 1,150 kg ee sonkor ah. Ka hor inta aadan kariyo macaanka tufaax, alaabta ceeriin waxaa loo diyaariyey hab caadiga ah, waxaa duubnaadaan weelka wax lagu karsado, iyo la karkariyey ilaa 10 daqiiqadood iyadoo qadar yar oo biyo ah. Marka sonkorta lagu daray. Isku dar ah waa in la si fiican u dhaqaaqay, isku kari a kari ilaa iyo, si tartiib ah u sii kordhaya oo xooggii dabka. Waxaa ugu Filan in nus saac ah in la siiyo macaanka qaro weyn. Shayga la dhammeeyayna la dhigay baxay on bangiyada oo la shaabadeeyey.

Apple jam: karinayo la acid qaarna iyo qorfe

Diyaari Cuntadan Socota ka qayb ay ku jiraan 1 kg ee qalabka aasaasiga ah cayriin, sonkorta 3 koob (haddii la heli karo, waxaa lagu beddeli karaa by saddexaad cawsduur), 1 qaado yar qorfe, iyo qaarna, 3 biyo dhalooyinka.

Miraha la dhaqo, jarjar xaleef ama ay suuxaan on grater ah. The yar oo cad cad, geedi socodka diyaarinta noqon doonaa dhakhso. waxyaabaha ugu weyn ee cayriin waxaa ka buuxsamay sonkorta, ku dar qorfe. Qaarna pre-kiciyeen in qadar yar oo biyo ah oo ay weheliso Cuntadan.

Haddii aad jeclaan karinayo, oo aad rabto in aad la kariyo macaanka tufaax qaboobaha kuwaas oo sidan, kululeeyo dar ah si ay u kari. qaboobo Constant si looga fogaado ololaya in inta badan soo baxdo in diyaarinta waxyaabaha cufan. jam Ready heysta qaab si fiican iyo ma faafin on saxan. Wac 1 qaadada shaaha ee alaabta, ku rid Sauce a. Marka qabow, saxan Janjeeri: macaanka sii meel. Shayga uu diyaar u yahay isticmaalka iyo kaydinta dheeraad ah ee bangiyada.

Gormeega Ingiriisi recipe

Qaabkan sida xaqiiqada ah karinta waa muhiim in kuwa hooyooyinka oo doonaya in ay kool-koolin qoysaska macmacaan oo aan caadi ahayn iyo delicious. Sidaas darteed, 1.5 kg ee wax loo baahan yahay cayriin sinjibiil aasaasiga ah iyo qorfe (1 qaado yar) 120 g oo miro candied, sabiib 0.5 kg, 0.7 kg ee sonkor ah, liin (90 g) iyo Sherry (3 malqacadood oo macmacaan).

Ka hor inta aadan kariyo macaanka tufaax on iskadeyn, tufaax, ku dhaq, ka saar diirka iyo jarjar xaleef yar oo nidaamsan. Suxuunta, oo la kariyo doonaa macaanka, lahu subagga la barwaaqoobi. tufaax Faafidda, sabiib, ku shubtay galay 0.5 l oo biyo ah iyo isku dar ah ayaa waxaa la karkariyey ilaa 30 daqiiqo. Next aad u baahan tahay in ay ku shub juice ka, ku dar miro candied, sonkorta iyo dhir udgoon. Karinta 25 daqiiqo kale macaanka, ku shub Sherry iyo si degdeg ah cawisa wax soo saarka ee dhalooyinka pre-diyaarisay, diiriyo. Shaabadaysan iyo dukaan meel diiran. Ka dib markii muddo bil ah waxaad ka heli kartaa meel saxmad ah oo wuxuu ku raaxaysan dhadhanka aan caadi ahayn. macmacaan Tani waxay racfaan ka qaadan doonto in ay dhan.

Jam ka windfalls oo tufaax ah

Haddii goosashada ee sanadkan lahaa si ay u ururiyaan dhulka, waxaad ka faaiidaysan karaan talo iyo sidoo kale in la kariyo macaanka si deg deg ah.

Miraha, lagu dhaqo oo nadiif ah ka soo maqaarka (sida dhulka ka soo ururiyay, ka tago maqaarka muhiim ma aha), jarjar xaleef. 1 kg oo ka mid ah tufaax burbura u baahan tahay inaad 1 kg ee sonkor ah, 70 g of liin. Dhir udgoon (toon, qorfe ama xawaashka) ku daray sida la doonayo in tiro yar (0.5 qaado yar).

Ka hor inta aadan kariyo macaanka tufaax baaquli dar midhaha jarjaran, saydhaa oo kala badh qiyaas sonkorta. Isku dar ah waa in la tagay maalmo meel gudcur ah oo qaboow, si juice ka muuqday. mass dhamaystirtay la kululeeyo oo dabka si aayar ah, la qaboojiyey iyo ku shubtay galay sharoobada a weel gaar ah. Tufaax u burbura ee days a ama fiicni. Syrup kariyo wax yar ka dheer la haray sonkorta, casiirka liinta iyo dhir udgoon, oo ay weheliso dartaa tufaax, la kariyey for 12-15 daqiiqo. Gem diyaar u booskiisa. Cuntadani waxaa soo baxday macmacaan la yaab leh, taas oo, si ay u daaweyn yar kulaylka, caraf udgoon hodan kala duwan iyo dhadhan of miro daray mahad.

Apple macaanka ee multivarka

Thanks to habkan, aad si deg deg ah ku karsan kartaa a alaabta la dhammeeyayna delicious, badbaadinta lacagta ugu badan ee nafaqooyinka. 1 kg ee xaleef tufaax jarjaran kariyo 500 sonkorta g, 5-6 g of qaarna. Haddii aadan hubin in wax soo saarka qarada weyn ku filan soo celin doonaa, daqiiqado yar ka hor la joojiyo oo karinta ee macaanka, waxaad ku dari kartaa gelatin (6 g kala diri ee 2 qaado oo biyo ah).

maddiibadda dar Multivarki ilaa tufaax, sonkorta iyo acid shubay. Dejinta ah "dubida" mode, waxyaabaha ku kululeeyo si karkaraya. Ka dib markii ay ku rakibidda "Braising" mode, kariyo 45 daqiiqo oo kale. Waayo, mar kasta waxaad u baahan tahay in ay kicin macaanka laba jeer. Marka fadhiga karinta la dhamaystiro, alaabta dhamaystirtay in lagu shubo karaa on baananka, guf iyo diray kaydinta.

saxmadda Ready-dhigay waa la cuni karaa shaaha ama loo isticmaalo diyaarinta dubo.