Sida likaha foorno la qalajiyey in korontada iyo gaaska, muuqaalada iyo talooyin

Habka ugu fiican ee ay u siiyaan naftooda iyo kaydka qoyska oo dhan qaboobaha for - miraha xilliyeed qalalan iyo khudaarta. Talaabadani waxay kuu ogolaanayaa inaad si fiican loo ilaalin lahaa hantida faa'iido ah waxyaabaha qaar ka mid ah. Tani waa hab gaar ahaan wanaagsan si loo badbaadiyo for likaha, maxaa yeelay, waxay ka kooban xaddi weyn oo borotiinka loo baahan yahay jidhku u jiilaalka. Anigoo aan lahayn loo sameeyo in xagaaga, hooyooyinka guri ugu door bidaan si ay u qalalaan ah likaha foornada. Hoos waxaa ku qoran xaqiiqooyinka faahfaahsan iyo talooyin ku saabsan diyaarinta likaha, noocyada iyo sifooyinka of taarikada ah, hababka lagu qalajiyo.

Maxaa likaha la qalajiyey karaa in foornada

In foomka la qalajiyey of wanaagsan, laga yaabee, dhammaan noocyada kala duwan ee dhirta. The kaliya ee ka reeban waa noocyo ka mid ah saxanka likaha, taas oo hoos u bartaan qalajiyo ah dhadhan qadhaadh xun.

Laakiin qaar ka mid ah Ehelu kaynta, ay qalalan yihiin, waxaad:

• Tube: boqoshaada caddaan, boletus, Aspen, boletus, Mokhovikov;
• Plate: likaha, fungus deerada, mellea Armillaria, xagaaga iyo jiilaalka, likaha prunulus clitopilus dallada;
• chanterelle ;
• fungus-wan weyn, iyo shootali.

ma sun ah, si taxadar leh dhex mari, xabka lagaaga saaro, ku dhaq - Waa in aad hubisaa in dhagaystayaasha oo dhan. Si kastaba ha ahaatee, aad qalajin karaa noocyada kala duwan ee goodies - oo dhadhankeeduna wuxuu noqon doonaa doonee. Guud ahaan, likaha qalalan foornada waa wax fudud, gaar ahaan la siiyey tiro badan oo ka mid ah hawlaha ku foornooyinkaaga casriga ah.

Sida loo diyaariyo likaha for qalajiyo

Sidaas daraaddeed, spore-dhirta la ururiyey, isagoo tirtira, ka qashin la soo xulay oo sugaya markooda. Maxaa kale ee aan iyaga la sameeyo? Ka hor inta qalajinta likaha foornada, waa in aad:

• sidoo kale waxay tegayaa, maydho ama tirtiri;
• iyaga dooro oo ku saabsan size isku mid ah;
• wax yar ka zavyalit qorraxda ka qoyaan,
• diyaariyo foornada hayayaashii.

Mid ka mid ah likaha size waa in ay ahaataa uniform for qalajiyo. Waxaa inta badan u dhacdaa in xubnihii yar oo si deg deg ah uga engejiyey, iyo waxay haystaan oo ay ka soo baxdo ka hor waaweyn. Sidaa darteed, si siman u qaybiyey daaqaddii jarjaran likaha isku qiyaas kuma ay gacangelin doonaan kaaftoomi xiriira this.

Likaha hor qalajiyo la saari karo oilcloth ah iyo ka tago si kooban u engegay ee qorraxda - si ay u sii hayn doona nafaqooyin badan intii suurto gal. Iyo, dabcan, ka dib markii sida diyaarinta wanaagsan mar dambe su'aasha ah ee sida loo wada qallajin likaha foornada, maxaa yeelay, weli in la sameeyo oo dhan - si ay u keenaan diyaar. iyaga jarjar xaleef ama taarikada wanaagsan maxaa yeelay waa prosushatsya dheereysa oo ku kaydi habka aad u sahlan. Laakiin haddii aad likaha weli maydhay way engegeen aan kulaylinta hawada, ka dibna waxaa muhiim ah in aad ogaato qawaaniinta hawlgalka ee nooc kasta oo qalabka jikada.

Haddii, si kastaba ha ahaatee, madaxa yaabay su'aasha ah ee sida loo wada qallajin likaha in gaaska foornada - halkan hore waa in wax yar oo ku saabsan foornada og. Habka of kulaylinta, heerkulka, kaas oo waa ka sii wanaagsan in la isticmaalo qalab ah - wax kasta oo muhiim ah.

fiiro gaar ah in la bixiyo, in ay dhibaato noocan oo kale ah, sida ay u qalalaan likaha porcini foornada, maadaama ay yihiin xoogaa cadho caadiga ah.

likaha cad

By category gaar ah waa wakiillo ka cad. Tani waa mid ka mid ah noocyada ugu udgoon iyo fudud, hodan ku borotiinada. Ka hor inta soo diraya in foornada tirtir maro si wasakh ka dusha ka saar, marmar dhif ah, maydhay, laakiin inta ay qalalaan.

Iyo, dabcan, kicisaa su'aasha ah ee sida loo wada qallajin likaha porcini foornada. Si taxaddar leh u soo dooratay, sort, jarjar xaleef siman. Of oo dhan likaha waa in aad doorato ugu adkeysi iyo ugu adag, waxay hayn doonaan qaab dhismeedka fiican, hana gooni aysan ku dhicin. Sidoo kale waa inaad u diyaariso xidhka qaar ka mid ah unugyada waaweyn iyo siiyaan wareegga hawada wanaagsan. On Roobka wuxuu noqon karaa bireed podstelit.

xaleef qalalan oo ah budada cad oo la diyaarin karaa in la isticmaalo sida uunsigii a.

Xeerarka guud ee isticmaalka foornooyinkaaga

Wax macno ah ma in la go'aansaday in guri joogta ah, sida ay u qalalaan likaha in cunto kariyaha gaaska foorno oo ku qalaji ee korontada foornada. Waxaas oo dhan waxay u baahan tahay taxadir diyaarinta.

Tusaale ahaan, si ay uga jawaabaan su'aasha ah ee sida loo wada qallajin likaha in korontada foornada. Waxaa muhiim ah in ay ku riday likaha dabkaan sidii foornooyinkaaga korontada waxaa loogu talagalay in sidan oo kale in element kululaynta hoose kulaalaa had iyo jeer ka xoog badan tan sareba ah. Marka saareen saxaarad likaha waxay si fudud u xajisataan kuwa hoose la aasaasay by qoyaanka, iyo ugu dambeyntii ku dul kaydinta noqon kartaa caaryaysatay.

Marka la isticmaalayo foorno leh xayndaab ah, hubi in jirin mid ka mid ah mustaqbalka dhow uma qorsheysna inay kariyo wax ku saabsan dusha karinta, halka waqti isku mid ah si ay u qalalaan likaha foornada. heerkulka qalajiyo waxaa caadi ahaan loo dhigay ilaa 70 ° C. Fursado dhowr ah, waayo, fangaska cayriin si fiican u dhigay heerkulka hooseeya (30-40 ° C) ka dibna kor u 60-70 ° C. Haddii kale, heerkulka hore dhigay joogta ah 40 ilaa 60 ° C, kulka foornada oo ku rid bannaan ee.

Qalajinta fangaska foornada koronto

kala duwan korontada Modern, ay sabab u shaqeynayaan sare, oo awood u leh likaha la qalajiyey ma aha ka xun in maalmaha hore awowayaashayo sameeyey, iyaga stringing on thread ah iyo iyaga oo si ay u qalalaan cadceedda.

Ujeedada ugu weyn ee lagu qalajiyo waa uumi ee qoyaan ka badeecada. Waxay kordhinayaan in dhaqdhaqaaqa this hawada diiran. Taasi waa sababta qolalka xiran diiran, dhirta, kuwaas oo si aad u wanaagsan oo la engejiyey si dhakhso ah, laakiin haddii aad u yaabsan ku saabsan sida ay u qalalaan likaha in korontada foornada, jawaabtu waa xitaa fudud.

In foornooyinkaaga badan oo casri ah waxay leeyihiin feature a sida "taageere gudaha" (saarayaasha qaar ka mid ah - "convection"). Waayo, uumi ee qoyaan ka soo saarka hab xidhiidh fiican ka kululeeyayaasha sare iyo hoose iyadoo la isticmaalayo taageere, taas oo dhaqdhaqaaq hawada gudaha foornada, oon qosol leh xaaladaha cimilada dabiiciga ah. Haddii foornada jir ah oo taageere ma joogo, ka dibna likaha waa in la qalajiyey leh albaabka u furan yahay.

Thanks to taageere ee taarikada korantada waqti qalajiyo waa la dhimay by saabsan 30%. Taasi waa, halkii ay shan saacadood caadiga ah ee lagu qalajiyo xadidnaan kara saddex iyo badh. Qalajinta likaha in korontada foornada - waa mid ka mid ah siyaabaha ugu casri ah oo ugu dhaqsaha badan si ay u qalalaan likaha.

Qalajinta fangaska foornada gaaska a

Sidee si ay u qalalaan likaha ee gaaska lagu ridayo? Sidoo kale waa mid aad u fudud. From gaaska korontada foornada in lagu gartaa in ay si dhakhso ah la kululeeyo, oo ay tahay oo kaliya lagu daray a - badbaadiyay waqti. Sidoo kale in foornooyinkaaga gaaska kulaylka inta badan waa ka hoos ku qoran, oo inta badan u di'in. Xaaladdan oo kale, cunto kariyaha gaaska waa in lagu rakibaa u dhaw in ay tenam ku daaqaddii sare, iyo sidoo kale muhiim ah in la albaabadana ay u furan, waayo, wareegga a hawada ka wanaagsan. analogues casriga ah ee foornada gaaska ma aha badan oo kala duwan oo ka soo korontada iyo functional. Waxay ku xidhan karto haadiyey labada xubno ka kululaynta.

likaha qalalan ee gaaska foornada waa badan si dhakhso ah ay sabab u tahay awoodda foornada dhaqso u maraysa, laakiin waxaa jira halis ah, iyo wada qallajin doonaa iyaga, sidaas geedi socodka waa in loo dheeraad ah si taxadar leh loola socdo, iyo mararka qaarkood waxa fiican in aad hoos u heerkulka 10 ° C.

Kaydinta likaha la qalajiyey

Waxaa lagu talinayaa in ay diyaariyaan in horay qol, taas oo ay ku kaydiso dhalooyinka la banaan. engegan, nadiif ah, hawo, iyagoo aan iftiin lahayn. Likaha ay yihiin kuwo aad picky, gaar ahaan haddii aan si fiican la qalajiyey. Sida aan jebiyaan ha kor gobolka qalalan, waxay leeyihiin mooddo dhismo, urta fiican, laakiin ay la'aanta awood u si uu u nuugo qoyaan ka deegaanka.

likaha la qalajiyey waxaa si aad u wanaagsan u nuugo ur cunto iyo qoyaan ku wareegsan, sidaas xafidayo inta badan iyaga waa ka sii adag tahay likaha la qalajiyey foornada. taam fiican dhalooyinka u xidh xidhan, taasi oo tusinaysa vaporize oxygen by ayagoo shiday khamriga on daboolka. Haddii ay jiraan daasadaha no - bacaha haboon cufan dhar, bacaha cufan, weel caag.