Recipe for pita

Lavash waa kibistii aan khamiirka lahayn a khafiif ah. Waxay go'aansadeen in ay soo wac saxan this ee Armenian, laakiin waa ma aha oo kaliya in Armenia ku caan ah. Cuntadan waxaa la tixgeliyaa maarmaan in diyaarinta macaan badan, oo aad u isticmaasho si guul leh ugu Caddaynaynno karaa menu ah maalin kasta. First, wax yar taariikh.

Classic recipe Lavash - foornada a dhoobo gaar ah, loo yaqaan 'tandyr ". Foorno dhulka qoday oo u eg dheri weyn oo dhoobo sameeyey. Inside foornada huriyaan dab, ka dib markii ay qoryihii u gubay oo laga saaray derbiyada danbas tandoor ah, si toos ah iyaga at kibis naleplyaetsya. Sida ugu dhakhsaha badan lozenges u diyaarinaya isticmaalaya jillaab ku gaar ah laga saaray foornada.

Marka guriga, aad diyaarin kartaa wax u eg in, la dubayo kaliya oo foorno ama maqlaha ah. Waxa ugu muhiimsan in la doorto cunto miidhan saxda ah ee balaadhan.

lavash Armenian lagu gartaa xaqiiqada ah in uu ku dhawaad ma lahayn cad ah. Bur ah diyaarintiisa qaadataa 1 ama 2 fasalada. Xaddi qaarkood waxaa ka mid ah waxaa ku qasmay biyo a khafiif ah cusbayn, waa in lagu shubo galay keentay khamiirka cajiinka, kaas oo cajiinka wareegaa laba saacadood ah. Intaas ka dib, wax soo saarka keentay waa in la kala qaybiyaa isku mid u duqeeyey sida size Salaan, oo duudduuban iyo kariyaa.

Maqaalkani waxa uu qeexi doonaa cuntada oo kaliya wax yar oo ka kala duwan ee fursadaha diyaarinta yar oo kibis ah Armenian. karinayo ugu horeeyay ee ku jira serum Lavash. Sidaas, aad u baahan tahay in ay qaataan laba koob oo bur ah, 250 garaam, myse ama caano - iyo 250 garaam oo saliidda cuntada ee qadarka hal qaado oo cusbo iyo. Bur Muwaadiniintu ugu fiican inta aan la isticmaalin, ka dibna ku shub u galay a serum kulul yar, ku dar saliid iyo cusbo. Cajiinka ka dib markii la isku qasin waa in uu ahaadaa mid aad u laastikada oo jilicsan. Ka dib waa in uu sii in yar ka istaagtay. Markaas moofo soo giringiriyey oo aan dheer ee saliidda on digsiga shiil ah. Doonitaanka oo kibis ah la go'aamin karaa by muuqaalka kore ee baro cawlan. waxyaabaha peresushki waa in laga fogaadaa. lozenge The tahay in si horseednimo noqon jilicsan ilaa xad in ay markaas duub yaabaa buuxintii. Qof ayaa si loo badbaadiyo debecsanaanta this ee baakada ku qori kartaa dubista, qof rusheeyo biyaha ka soo damiya ka. Waxa ay ahayd hab lagu tilmaamay sida roodhida balaadhan si ay u sameeyaan digsi.

Waxaa sidoo kale jira hab diyaarinta suxuunta foornada. Waxaad u baahan doontaa oo ku saabsan 3 koob oo bur ah, biyo diiran xaddiga koob afar meelood meel, laba qaado khamiirka, saddex qaado oo saliid ah, iyo cusbo iyo sonkor ay u dhadhamiyaan. Sidoo kale biyo kulul si ay u milmaan ah cusbo iyo sonkor. Ka dib markii in, burka loo baahan yahay in la sameeyo indentation yar iyo in ay ku shub biyo la khamiir iyo subagga. cajiinka waa in ay ahaato mid aad u fiican isku dhafan oo soo socota 10 daqiiqo daawashada iyo cajiimi jireen. Si aad u kibis ah balaadhan dhadhan fiican u hesho ka hor la dubayo cajiinka aad u baahan tahay in la qabto kuwa cunada lagu duubo a saac iyo bar ah. Size dubay Lavash on karinayo tani waxay noqon kartaa size ee foorno dubista. In si ay u soda uniform, waa inuu jiraa ahayed lahayn, waayo, sababtan aawadeed waxaa lagu talinayaa in roodhida balaadhan ka mudhbixin doonaan fargeeto ah meelo dhowr ah. On arrinta sida saxda ah ka dhigi balaadhan, waxa ugu muhiimsan ma aha in ay badin foornada kulul, haddii kale waxay ku wada qallajin doonaa wax badan si ay xataa ku xereen la gargaarana uusan jirin.

The embodiments tilmaamay dubayo kibis Armenian - ma dhammaan. Recipes for balaadhan yihiin kala duwan. saxan this ayaa noqonaya mid sii kordheysa oo caan ah in dalal badan oo Yurub ah. Waxaa qof huwan karo appetizers kala duwan: khudaarta, naan, kalluunka. Nice waxa uu fiirin doono qaab duub asalka jartey. Waxa kale oo aad ku karsan kartaa wax u eg oo kibis ah oo israac leh likaha, hilib ama khudaar sidoo kale. Dheeraad ah, pita Armenian waxaa loo isticmaali karaa in diyaarinta macmacaan, haddii cheese ay qashin qubka ama shukulaato.

Tijaabiyaan, la abuuro wadadii balaadhan! Cunno wanaagsan!